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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。心身をリフレッシュできるそば屋「杣の栖」、「一色 豊田店」、肉厚でボリュームがある、地元・静岡県産のうなぎを提供「鰻食事処 カネイチ」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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杣の栖
心身をリフレッシュできるそば屋
“そま”とは“きこり”のこと。竹藪を抜けた先にある山小屋のような店で風情あるそばを提供。豊かな自然がそばを美味しくする秘密の調味料だ。
杣の栖
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤60
- 交通
- 箱根登山電車塔ノ沢駅から徒歩5分
- 料金
- ざるそば=918円/とろろそば=1404円/天ざる=1836円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、要予約、時期により異なる)
鰻食事処 カネイチ
肉厚でボリュームがある、地元・静岡県産のうなぎを提供
養鰻業を営んでいた主人が、その目で選んだ良質なうなぎを提供する店。肉厚でボリュームがあり、気どらずにかきこめる丼スタイル。肝を使ったメニューも評判だ。
鰻食事処 カネイチ
- 住所
- 静岡県榛原郡吉田町川尻945
- 交通
- JR東海道本線藤枝駅からタクシーで20分
- 料金
- うな丼(肝吸い、デザート付)=1700円(梅)・2600円(竹)・3500円(松)・4400円(特)/きも串=200円/きもわさ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～19:30(閉店、夜は要予約)
黒豚料理 寿庵
素材にこだわる黒豚専門店
トンカツやしゃぶしゃぶなどの定番料理をはじめ、多彩な一品料理で黒豚が味わえる。6種類のハーブ塩で食べる塩しゃぶしゃぶなどのご当地メニューもある。
黒豚料理 寿庵
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市荒田1丁目62-13
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場で市電1系統谷山行きに乗り換えて8分、荒田八幡下車、徒歩3分
- 料金
- 塩しゃぶしゃぶコース=4320円/黒豚バラカルビ焼き=734円/寿庵とんかつ膳(ランチ)=1566円/黒豚ロースかつランチ(100g)=1566円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
旅館 橘
的矢湾の眺望と濃厚な的矢かきに大満足
的矢かき尽くしの贅沢なコースが好評の料理宿。館内には手ごろな価格のメニューが並ぶレストランがあり、生ガキやカキフライ、カキ飯などを含む「的矢かき御膳」の人気が高い。
旅館 橘
- 住所
- 三重県志摩市磯部町的矢310
- 交通
- 近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで15分(送迎あり、予約制)
- 料金
- 的矢かき御膳=2200円/的矢かき味覚コース=6600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～20:00(要予約)
山里の蕎麦 福玄
大沼湖畔にある信州そばの店
信州そばの魅力を伝えたいと、そば打ちを教えていたという主人が、毎日打ち立てのそばを提供する。かつおやシイタケ、利尻昆布を使っただしの出しの効いたツユとソバの相性も抜群。駒ヶ根高原散策途中に立ち寄りたい。
山里の蕎麦 福玄
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂25-1
- 交通
- JR中央線駒ケ根駅から伊那バス駒ケ根橋行きで11分、駒ヶ池下車、徒歩8分
- 料金
- ざる=900円/つけ鴨=1500円/天ざる=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、18:00～20:00(閉店、夜は要予約)
炭火焼鳥とちりとり鍋 晃
炭火焼鳥とちりとり鍋 晃
- 住所
- 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-17
- 料金
- ちりとり鍋入り豪華7品コース(平日限定)=2980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌2:00(閉店翌3:00)、金・土曜、祝前日は～翌4:00(閉店翌5:00)、日曜は～23:30(閉店24:00)
お食事処 萬隆(ばんりゅう)
市場直送の日本海の幸を味わう
創業は昭和48(1973)年と古いが、次々とくり出されるアイデア料理には、若い世代のファンも多い。恵曇漁港のすぐ近くとあって素材の良さにも定評。「ポン酢酢の物上手」が絶品の味。
真鶴榮寿司
新鮮な地魚のネタが常時20種以上揃い各地から客が足繁く通う店
各地から寿司通が集まる店。真鶴であがった地魚の新鮮なネタのみ、常時20種以上揃う。カウンターの一角のおまかせ席ではストップをかけるまで次々に握ってくれる。
真鶴榮寿司
- 住所
- 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴605
- 交通
- JR東海道本線真鶴駅から伊豆箱根バスケープ真鶴行きで5分、東宿中下車すぐ
- 料金
- 真鶴寿司=3240円/地魚の握り(1個)=324～540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
串あげ将(MASA)
創作料理も自慢の串揚げ屋
長いもなど旬の十勝産食材を串あげに。ソースの種類が多いのでお好みをつけよう。仕入れによって内容が異なる創作料理もおすすめ。店主が本場タイで習得した野菜に彫刻をしたカービングも見られるかも。
串あげ将(MASA)
- 住所
- 北海道帯広市西一条南10丁目7北の屋台内
- 交通
- JR根室本線帯広駅から徒歩5分
- 料金
- 串あげ5種盛り=80～230円(1串)/十勝産長いもと魚介のオイスターソース炒め=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00
カムカム
柔らかい鯨料理を手軽に味わえる
定食などを中心に鯨料理が食べられる。人気の竜田揚げ定食のほか、キムチ炒め定食、生姜焼き定食などもある。夏期には生のつち鯨や入荷次第ではミンク鯨の漬け刺身定食も味わえる。
カムカム
- 住所
- 千葉県南房総市和田町花園127-3
- 交通
- JR内房線和田浦駅から館山日東バス亀田病院行きで3分、お花畑下車すぐ
- 料金
- 鯨の竜田揚げ定食=950円/鯨の竜田揚げを使ったマフィン=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～16:00(閉店)
一休
石炭ゴロゴロ万田焼が食べたい
荒尾市内産の食材を利用し、石炭に見立てた具材を使ったグルメ「石炭ゴロゴロ万田焼」を提供するお好み焼き店。荒尾牛とコンニャク、旬の芋でできた万田焼は独特の食感がクセになる。
一休
- 住所
- 熊本県荒尾市一部996-2
- 交通
- JR鹿児島本線南荒尾駅からタクシーで3分
- 料金
- 石炭ゴロゴロ万田焼=700円/ミックス=570円/一休焼=860円/豚玉=460円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
鉄板じんぎすかん 遠野食肉センター
ラム肉のうまみを味わう遠野名物・ジンギスカン
岩手県遠野のソウルフード、ジンギスカンを鉄板スタイルで味わえる。ラム肉は精肉店ならではの鮮度の良さで、マイルドな甘みが魅力。クセが少ないので食べやすい。
鉄板じんぎすかん 遠野食肉センター
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1JR仙台駅 1階 tekute dining内
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- ラム肩ロース定食(140g)=2480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
エリアOKUNI
季節を感じる創作和食を日本酒とともに
旬の野菜を盛り込んだ創作性の高い和食料理を出す。味の決め手となるだしは、かつおと昆布のうまみが濃厚で、スープ代わりに飲むことができる。日本酒は約20種類をそろえる。
食事処 河津の庄
伊豆に来たら、とろろ
国道135号沿いにあるみやげ処「伊豆オレンヂセンター」に併設。窓際の席から、天気の良い日は大島を眺めることができる。天城の自然薯を使った味噌仕立てのとろろ御膳や伊豆の魚を使った丼や定食が人気。
食事処 河津の庄
- 住所
- 静岡県賀茂郡河津町見高1266-31
- 交通
- 伊豆急行伊豆稲取駅から東海バス河津駅行きで10分、オレンヂヶ丘下車すぐ
- 料金
- キンメの煮付け定食=1950円/アジフライ定食=1400円/海鮮丼=1850円/いくらしらす丼=1850円/とろろ御膳=1350円/ウルトラ生ジュース=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(閉店16:00)