関東・甲信越 x 和食
関東・甲信越のおすすめの和食スポット
関東・甲信越のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「喜～よろこび MINATO bistro～」、素材にこだわる主人が熟練の技で握る寿司の数々は逸品ぞろい「寿司処 大増」、地元食材のフードスポット「FUSA FOOD HALL」など情報満載。
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関東・甲信越のおすすめの和食スポット
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寿司処 大増
素材にこだわる主人が熟練の技で握る寿司の数々は逸品ぞろい
素材にこだわる主人が使うネタは、駿河湾でとれた近海ものがメイン。新鮮なうえに熟練の技で握られる寿司の数々は逸品ぞろい。味に加え、ボリューム感も魅力のひとつだ。
寿司処 大増
- 住所
- 静岡県伊豆市湯ケ島275-1
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バス湯ヶ島温泉行きで30分、湯ヶ島温泉口下車すぐ
- 料金
- にぎり=1080円(並)・1700円(上)/ちらし=1200円(並)・1700円(上)/かさご唐揚げ=750円/わさびまき=900円/ゲソ天ぷら=600円/太刀魚塩焼き=750円/かます塩焼き=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:30(閉店22:00)
FUSA FOOD HALL
地元食材のフードスポット
千葉県産の食材を生かした、ラーメンやうどん、そば、天ぷら、海鮮、カフェの6店が集まるフードホール。210席ある広々としたスペースも魅力。
FUSA FOOD HALL
- 住所
- 千葉県市原市草刈194-10
- 交通
- 京成千原線ちはら台駅から徒歩16分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(L.O.)、土曜は～20:30(L.O.)、カフェは9:00～19:30(L.O.)
牛たん炭焼 利久 東京ソラマチ店
本場のジューシー厚切り牛タン
本場仙台のおいしい牛たんが東京ソラマチで楽しめる。家族やカップルでも楽しめるメニューが揃っている。
牛たん炭焼 利久 東京ソラマチ店
- 住所
- 東京都墨田区押上1丁目1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード 6階
- 交通
- 東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からすぐ
- 料金
- 牛たん定食(3枚6切)=2409円/極定食(3枚6切)=3333円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
割烹魚吉
旬を感じる料理が堪能できる
食通が通う店として知られる。旬の素材を存分に活かした、四季を感じられる料理を提供。店主が選ぶ魚にはやわらかい味わいの清泉を合わせたい。
割烹魚吉
- 住所
- 新潟県長岡市本町1丁目2-13
- 交通
- JR上越新幹線長岡駅から徒歩5分
- 料金
- 刺身盛り合わせ=1500円/のど黒焼きとばい貝煮=1700円/清泉(1杯)=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店)
手打ち十割蕎麦処 蕎仙
全国からファンが集まる名店
つなぎなしの蕎麦粉十割で、手打ち細麺を毎日打つ女主人。洗練された十割蕎麦は、香りものど越しも抜群。駿河湾産の生桜エビの天ぷらや生ワサビなど、素材にもこだわる。
手打ち十割蕎麦処 蕎仙
- 住所
- 静岡県伊東市十足329-6
- 交通
- 西湘バイパス石橋ICから国道135号、一般道、県道351号を大室山方面へ車で51km
- 料金
- 生桜えびの天ぷら=1600円(せいろ付き)・1000円(単品)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(蕎麦がなくなり次第閉店)
焼鳥 瀬尾
新感覚の焼き鳥店
焼き鳥をディナーとして楽しめるお店。とことんこだわった食材を丁寧に一本一本の串に仕上げる。お酒類は、ビール、日本酒、焼酎のほか、シャンパンやワインなど充実。
焼鳥 瀬尾
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京ステーションホテル B1階
- 交通
- JR東京駅からすぐ
- 料金
- 焼鳥串コース=5600円/瀬尾コース=6600円/特選瀬尾コース=8200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店23:00)
松阪牛 よし田
地上200mからの夜景と松阪牛を堪能
東京オペラシティ53階にある高級松阪牛のレストラン。高さ200mを超える店内からは、景色を遮るビルもなく東京が一望でき、明治神宮、新宿御苑が手に届くように感じられる。松阪牛の最高のおいしさをすき焼き、鉄板焼き、しゃぶしゃぶと3つのスタイルで味わう。夜は窓いっぱいに広がる夜景に感動する。
松阪牛 よし田
- 住所
- 東京都新宿区西新宿3丁目20-2東京オペラシティ 53階
- 交通
- 京王新線初台駅からすぐ
- 料金
- しゃぶしゃぶコース=10800円/すき焼きコース=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:45～21:00(閉店22:00)
とんかつ串揚げ 優膳
“シャトブリ”の極上ヒレかつ
豚ヒレ肉のなかでも希少なシャトーブリアンを使ったヒレかつを提供。低温でじっくりと揚げたヒレカツは、衣のなかに柔らかな肉質と旨みがそのまま閉じ込められ絶品。ひと口めは、女将おすすめのヒマラヤ岩塩で味わって。
とんかつ串揚げ 優膳
- 住所
- 千葉県茂原市東部台3丁目26-10
- 交通
- JR外房線茂原駅から小湊鉄道白子車庫行きバスで5分、東部台入口下車、徒歩9分
- 料金
- 吟上ヒレかつ膳(数量限定)=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00、17:00～20:00(火曜は昼のみ)
さかな料理 礁
漁港直送の鮮魚を使用
元鮮魚店の主人が選んだ良質な魚を、お値打ち料金で味わえる店。その日の水揚げによって扱う魚が替わり、なかでも手書きメニューがいち押し。窓からの利根川河口の眺めも見事だ。
さかな料理 礁
- 住所
- 千葉県銚子市港町1635-1
- 交通
- JR総武本線銚子駅からタクシーで5分
- 料金
- 礁膳=2860円/大漁丼=2750円/鉄火丼=2860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00、17:00～19:30(要予約)
東鮨本店
旬のネタを鮨職人の技でおいしく
減農薬栽培米を昔ながらの釜で炊きあげたシャリと、大島産の自然海塩や無農薬大豆を使った天然醸造の醤油が、旬の新鮮なネタをますますおいしく感じさせる。
東鮨本店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目7
- 交通
- JR東北新幹線大宮駅からすぐ
- 料金
- 牡丹(上にぎり)=2376円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店23:30)、日曜は11:30～14:00、16:00～22:00(閉店22:30)
床島
鶏のうま味をダイレクトに感じる極上の焼き鳥
比内地鶏を使用している。鶏を茨城県の養鶏農家から丸ごと仕入れ、店内で初めて包丁を入れるため、肉は新鮮そのもので弾力も桁違い。一頭買いならではの珍しい部位も多数あり、何度訪れても楽しめる。
床島
- 住所
- 東京都世田谷区三軒茶屋2丁目8-10ルナパーク三軒茶屋 105
- 交通
- 東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩5分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:00(閉店22:30)、要予約
隠れ家 えん
上田名物おいだれを朝からじっくり味わい飲める
風情ある柳町の路地奥に佇む居酒屋。串に刺した焼き鳥を、ニンニクがよくききながらも優しい甘さもある美味だれをかけて提供している。
隠れ家 えん
- 住所
- 長野県上田市中央4丁目7-27コラボ 1階 奥
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅から徒歩15分
- 料金
- やきとり盛り合わせ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(L.O.、17:00～は要予約)
