住所: 新潟県新潟市江南区茗荷谷711新潟市中央卸売市場内中央棟1階
交通: JR信越本線亀田駅からタクシーで5分
料金: 特上刺身定食=2000円/刺身定食=850円/まぐろトロ定食(生)=1150円/金目定食=950円/のどぐろ焼定食=2000円/特上海鮮丼=2000円/海鮮丼=990円/カニうにいくら丼=1700円/
営業期間: 通年
営業時間: 5:30～14:00(L.O.)
休業日: 不定休、新潟市中央卸売市場の休みに準じる(GW休、盆時期休、年末年始休)

中央食堂
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小嶋屋総本店

十日町 ✕ そば

96年間守り続けた老舗の味

創業大正11(1922)年の老舗そば屋。新潟名物として知られるへぎそばだが、その特徴である布海苔(海藻)のつなぎを考案したのは、この店の初代・小林重太郎氏といわれる。

小嶋屋総本店

住所: 新潟県十日町市中屋敷758-1
交通: JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車、徒歩10分
料金: へぎそば=756円(1人前)・2268円(3人前)/天へぎ(1人前)=1458円/鴨汁へぎそば=1382円/鴨のつけ汁=680円/天ばら膳=1458円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休(1月1日休)

小嶋屋総本店
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鯛家

新潟駅・万代シテイ ✕ 海鮮料理

マダイとズワイガニがメインの和食処

のどぐろやのっぺ汁など郷土料理も豊富。夜は「真鯛しゃぶしゃぶ半身」も人気。店内には個室も数多く用意されている。

鯛家

住所: 新潟県新潟市中央区東大通1丁目3-20
交通: JR新潟駅から徒歩3分
料金: 鯛茶漬け=734円/真鯛しゃぶしゃぶ半身=3024円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

鯛家
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千年鮭井筒屋

村上 ✕ 郷土料理

鮭料理専門店

村上鮭の代表格である、熟成させた塩引鮭や酒びたしをはじめ多彩な鮭料理が楽しめる。すべて職人手づくりの無添加のもの。米作りの名人の手によるコシヒカリを土鍋で炊いたご飯もおいしい。

千年鮭井筒屋

住所: 新潟県村上市小町1-12
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車、徒歩6分
料金: 鮭料理七品=2106円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00
休業日: 無休

千年鮭井筒屋
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越後妻有のごちそう家ごったく

十日町 ✕ その他和食

生産者と直接契約した妻有ポークを存分に

農家のお母さんが営む、地産地消の食事処。米は自家栽培の魚沼産コシヒカリを使う。パワフルな丼やラードご飯など、希少な妻有ポークをたっぷりと使ったメニューが充実。

越後妻有のごちそう家ごったく

住所: 新潟県十日町市本町六の1丁目415
交通: JR飯山線十日町駅から徒歩10分

越後妻有のごちそう家ごったく
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とんかつ太郎

古町・本町 ✕ とんかつ

タレかつ丼はここから始まった

タレかつ丼発祥の店。玉子でとじないかつ丼は、からっと揚げたカツを甘辛の醤油だれにくぐらせた独特の味わいだ。

とんかつ太郎

住所: 新潟県新潟市中央区古町通六番町973
交通: JR新潟駅から新潟交通BRT萬代橋ライン青山行きバスで9分、古町下車、徒歩5分
料金: タレかつ丼=1080円/ヒレカツ丼=1340円/カツカレー=950円/トンカツ定食=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 木曜、第3水曜(1月1～2日休)

とんかつ太郎
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グルメ回転寿司函太郎新潟紫竹山店

新光町・鳥屋野潟 ✕ 寿司・回転寿司

函館で磨かれた技で旬を握る

寿司の激戦区・函館の人気店の味が新潟で味わえる。北海道や新潟はもちろん、全国各地から厳選したネタを提供。ネタの豊富さと鮮度のよさが評判。

グルメ回転寿司函太郎新潟紫竹山店

住所: 新潟県新潟市中央区紫竹山2丁目4-33
交通: JR新潟駅から新潟交通南部営業所行きバスで5分、紫竹山下車すぐ
料金: 本まぐろ中とろ=550円/海宝こぼれ巻=550円/紅鮭筋子握り=340円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:45(閉店22:00)
休業日: 無休(1月1日休)

グルメ回転寿司函太郎新潟紫竹山店
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わたや平沢店

長岡 ✕ そば

腰が強く、しなやかなへぎそば

現代建築と和の調和した空間で、伝統の味が楽しめるへぎそばの店。つなぎにふのりを使ったへぎそばは、腰が強くしなやかで、のどごしも抜群だ。

わたや平沢店

住所: 新潟県小千谷市平沢1丁目8-5
交通: JR上越線小千谷駅から徒歩3分の小千谷車庫前バス停から北越後観光バス十日町車庫前行バスで7分、城内二丁目下車すぐ
料金: へぎそば(1人前)=847円～/天ぷら=957円/鴨南蛮つけそば=1254円/そばソフトクリーム=407円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店16:00)、17:00～20:00(閉店20:30)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店20:30)
休業日: 月1日木曜不定休(1月1・2日休)

わたや平沢店
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わっぱ飯と割烹の吉田屋

弥彦温泉・弥彦山 ✕ その他和食

名物は割烹自慢のわっぱ飯

日本海の新鮮な地魚料理が味わえる。極上新巻鮭とイクラを使ったわっぱ飯膳は人気。のどぐろ、天然岩ガキ、平目、鯛など魚は豊富。松花堂弁当、大判イカメンチ、カニクリームコロッケ、夏は十全茄子漬けも大好評。

わっぱ飯と割烹の吉田屋

住所: 新潟県西蒲原郡弥彦村外苑坂通り
交通: JR弥彦線弥彦駅から徒歩10分
料金: わっぱ飯膳=1620円/地魚おまかせコース(予算は応相談)=4320円～/地魚さしみ盛り合わせ=1620円～/のどくろの塩焼き(時価)=1575円/天然岩カキ(時価)=900円/新潟牛のミニステーキ=1512円/松花堂弁当=2916円/大判イカメンチ=648円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

わっぱ飯と割烹の吉田屋
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村上牛専門料理店江戸庄

村上 ✕ その他和食

旅籠の面影ある町屋で村上牛とワインに舌つづみ

新潟の県北、城下町村上にある、村上牛専門の料理店。木のぬくもりと漆喰壁、趣のある村上町屋の雰囲気の中で食事を楽しめる。

村上牛専門料理店江戸庄

住所: 新潟県村上市大町2-17
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
料金: 村上牛サーロインステーキ(100g)=5500円～/村上牛ステーキ丼=3000円/村上牛すきやき(150g)=8250円～/村上牛しゃぶしゃぶ(200g)=10725円～/グラスワイン=770円/村上牛レアステーキ丼(上)=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店、要予約)
休業日: 不定休(年末年始休)

村上牛専門料理店江戸庄
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寺泊中央水産食堂まるなか

寺泊 ✕ 海鮮料理

鮮魚店直営の店で海鮮丼や定食を楽しもう

寺泊中央水産の食事処。直営店ならではの新鮮な海鮮丼や定食をリーズナブルな値段で食べることができる。ウニやイクラを贅沢に使った丼や定食に人気がある。

寺泊中央水産食堂まるなか

住所: 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-23
交通: JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、魚の市場通り下車すぐ
料金: 網元定食=3240円/大漁盛定食=2700円/漁火定食=2160円/まるなか定食=1945円/カニめし定食=1620円/イクラと鮭の親子丼=1500円/天ぷらそばとカニめしセット=1080円/天丼と番屋汁のセット=1080円/海鮮ちらし丼(1日限定30食)=1080円/いくら丼=2100円/うに丼=2300円/ノドグロ塩焼=2160円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00、時期・天候により異なる)
休業日: 無休(冬期は臨時休あり)

寺泊中央水産食堂まるなか
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富來屋

新潟駅・万代シテイ ✕ 懐石料理

新潟駅南口すぐの立地にある和食処

会席料理から一品料理まで多彩なメニューをそろえ、地元の食材をふんだんに使うのも特徴。客席は全25室の個室なのもうれしい。

富來屋

住所: 新潟県新潟市中央区米山1丁目1-2
交通: JR新潟駅から徒歩4分
料金: 越後もち豚のしゃぶしゃぶ=1350円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:00(閉店24:00)
休業日: 無休

富來屋
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にいがた健康寿司海鮮家

新潟駅・万代シテイ ✕ 寿司・回転寿司

駅ナカの新鮮回転寿司で、存分に味わおう

新幹線改札口のそばということもあり、時間を気にせず寿司を味わうことができる。その日水揚げされた市場直送の新鮮なネタばかり。日替わりで旬の味を楽しめる。

にいがた健康寿司海鮮家

住所: 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-1新潟駅ビルCoCoLo東館 2階
交通: JR新潟駅からすぐ
料金: 生しめ鯖=190円/アラ=390円/ホウボウ=280円/イシモチ=230円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～20:45(閉店21:00)
休業日: 無休

にいがた健康寿司海鮮家
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越後長岡小嶋屋

新潟駅・万代シテイ ✕ そば

越後長岡小嶋屋

住所: 新潟県新潟市中央区花園1丁目CoCoLo新潟東

越後長岡小嶋屋
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直志庵さがの

十日町 ✕ そば

名物フノリを使った絶品そば

名物へぎそばは、地元産の玄そばを使用した妥協のない味。米粉を使ったうどん(純手打御麺)など、そば以外のメニューも豊富。

直志庵さがの

住所: 新潟県十日町市伊達甲1047-11
交通: JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
料金: へぎそば一升(4人前)=3480円/天ざる御麺=1580円/そばと切ぜえ丼=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:15(閉店20:30)
休業日: 無休

直志庵さがの
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海鮮自慢の店福浦

柏崎 ✕ 海鮮料理

ご当地どんぶりはここで

新潟県内の各港で水揚げされた魚を味わえる、大型レストラン。海鮮丼は、季節の白身魚や旬の地魚のほか、8種類もの魚介がたっぷり盛られている。

海鮮自慢の店福浦

住所: 新潟県柏崎市青海川133-1キーウエスト 3階
交通: JR信越本線青海川駅から徒歩17分
料金: 福浦海鮮丼=1500円/福浦八景丼(舟盛り膳)=2000円/鯛めし鯛茶漬け=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、時期により異なる)
休業日: 無休(1月1日休)

海鮮自慢の店福浦
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栃尾豆庵

長岡 ✕ その他和食

約250年の歴史をもつ名店

約250年の歴史をもつ、あぶらげと豆腐を製造販売する店が手がける食事どころ。揚げたての栃尾油揚げをはじめ、あぶらげメニューが豊富にそろう。

栃尾豆庵

住所: 新潟県長岡市吉水1631-1
交通: JR信越本線見附駅からタクシーで30分
料金: 栃尾油揚げのねぎ節=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:45(閉店14:00)
休業日: 不定休(1月1日休)

栃尾豆庵
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笹川流れ地魚処天ぴ屋海カフェ

村上・瀬波温泉 ✕ その他和食

天日と潮風で干しあげたこだわりの干物

地元で水揚げされた鮮魚を加工し、完全天日干しで作るこだわりの一夜干しが自慢の店。日光をふんだんに浴びさせて干すことで、アミノ酸を多く含んだおいしい干物が作られる。

笹川流れ地魚処天ぴ屋海カフェ

住所: 新潟県村上市桑川968
交通: JR羽越本線桑川駅から徒歩15分
料金: 笹川流れ地魚の秘伝スモーク=500円/海鮭のおしょうゆ干し=500円～/地魚炭火焼おつまみセット=300円(小)・500円(大)/笹川流れ天ぴ屋おにぎりセット=600円/ (障がい者手帳持参で乗船料半額)
営業期間: 3月上旬～12月上旬
営業時間: 8:00～16:00(閉店)
休業日: 期間中無休

笹川流れ地魚処天ぴ屋海カフェ
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