住所: 新潟県十日町市中屋敷758-1
交通: JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車、徒歩10分
料金: へぎそば=756円(1人前)・2268円(3人前)/天へぎ(1人前)=1458円/鴨汁へぎそば=1382円/鴨のつけ汁=680円/天ばら膳=1458円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休(1月1日休)

小嶋屋総本店
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越後妻有のごちそう家ごったく

十日町 ✕ その他和食

生産者と直接契約した妻有ポークを存分に

農家のお母さんが営む、地産地消の食事処。米は自家栽培の魚沼産コシヒカリを使う。パワフルな丼やラードご飯など、希少な妻有ポークをたっぷりと使ったメニューが充実。

越後妻有のごちそう家ごったく

住所: 新潟県十日町市本町六の1丁目415
交通: JR飯山線十日町駅から徒歩10分

越後妻有のごちそう家ごったく
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直志庵さがの

十日町 ✕ そば

名物フノリを使った絶品そば

名物へぎそばは、地元産の玄そばを使用した妥協のない味。米粉を使ったうどん(純手打御麺)など、そば以外のメニューも豊富。

直志庵さがの

住所: 新潟県十日町市伊達甲1047-11
交通: JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
料金: へぎそば一升(4人前)=3480円/天ざる御麺=1580円/そばと切ぜえ丼=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:15(閉店20:30)
休業日: 無休

直志庵さがの
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越後の味蔵回転寿し本陣DINING

越後湯沢温泉 ✕ 寿司・回転寿司

弁当にもなる美雪鱒寿し

日本海の旬の魚介を職人が丁寧ににぎる。ニジマスとアメマスを交配した美雪鱒など、旬なご当地ネタのにぎり寿司が味わえる。

越後の味蔵回転寿し本陣DINING

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1がんぎどおり
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結
料金: にぎり寿司「月」=1480円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店)、冬期は～20:30(閉店)
休業日: 無休

越後の味蔵回転寿し本陣DINING
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たべあるき横丁

越後湯沢温泉 ✕ その他和食

新潟グルメが一堂にそろう

スイーツから和食、イタリアンまで、多彩なジャンルの8店が集まるグルメコーナー。開店前に行列ができる人気店もある。

たべあるき横丁

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結

たべあるき横丁
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龍寿し

石打・塩沢・南魚沼 ✕ 寿司・回転寿司

研究熱心な店主が厳選素材を極上寿司に

南魚沼にありながら、首都圏などから常連客が通う名店。新潟産を中心にネタは全国から極上のものを仕入れ、シャリは地元で減農薬で作られた2種を独自にブレンドするこだわり。

龍寿し

住所: 新潟県南魚沼市大崎1838-1
交通: JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで10分

龍寿し
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レストラン雪国

石打・塩沢・南魚沼 ✕ その他和食

レストラン雪国

住所: 新潟県南魚沼市余川2969-1

レストラン雪国
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そば処薬師

魚沼・湯之谷温泉郷 ✕ そば

のど越しツルツルのそばは、遠方からわざわざ足を運ぶ人も

看板は、やはりのど越しツルツルのそば。ほかにコシの強いうどんもあり、こちらも美味。地元はもちろん遠方からわざわざ足を運ぶ人も多い。

そば処薬師

住所: 新潟県魚沼市七日市580-2
交通: JR上越線小出駅からタクシーで10分
料金: ざるそば=820円/合盛天ざる=1540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 火曜

そば処薬師
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うぶすなの家

十日町 ✕ 郷土料理

うぶすなの家は藁ぶき古民家を利用した農家レストラン

築90年以上にもなる藁ぶきの古民家を、やきもの美術館に再生し、農家レストランとしても展開している。大地の芸術祭の期間中、ランチもにぎわう。

うぶすなの家

住所: 新潟県十日町市東下組3110
交通: JR飯山線下条駅からタクシーで15分
料金: うぶすな定食=1600円/ (美術館入館料別途、大人500円、小人250円)
営業期間: 4月下旬～11月上旬(要問合せ)
営業時間: 10:00～17:00(閉店、要予約)、ランチは11:00～14:00(L.O.、要予約)
休業日: 要問合せ

うぶすなの家
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魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ

越後湯沢温泉 ✕ 郷土料理

宿泊者以外も利用できるダイニング

「むらんごっつぉ」とは魚沼弁で村のご馳走という意味。この言葉通り、魚沼の郷土の味が楽しめる。ランチはリゾートランチがおすすめ。夜は魚沼の厳選素材を使ったコース料理が味わえる。

魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455HATAGO井仙 2階
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
料金: ワントレイランチ=918円～/ランチコース=1728円～/ディナーコース(要予約)=4104円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、18:00～20:00(閉店21:00、夜は要予約)
休業日: 水曜

魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ
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ファミリーダイニング小玉屋

石打・塩沢・南魚沼 ✕ その他和食

ファミリーダイニング小玉屋

住所: 新潟県南魚沼市浦佐1355-1

ファミリーダイニング小玉屋
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堀之内やな場

魚沼・湯之谷温泉郷 ✕ 海鮮料理

自慢のアユ料理をぜひ

魚野川の急流を堰き止めて流れを1ヵ所に集めてスノコを張り、そこに踊る鮎を手づかみでとることができる日本最古のやな場。毎年テレビで放映の「あゆ定食」ABCコースが人気。

堀之内やな場

住所: 新潟県魚沼市根小屋726-1
交通: JR上越線越後堀之内駅からタクシーで5分
料金: あゆ定食(おひさまコース)=1300円～/あゆスペシャル定食=2916円/ゆたか定食=3780円/A定食=1620円/
営業期間: 4～12月中旬
営業時間: 9:00～16:00(閉店17:00)
休業日: 期間中無休

堀之内やな場
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魚沼の村我が家の卵

石打・塩沢・南魚沼 ✕ その他和食

濃厚な卵や地元食材を使った郷土料理

塩沢西山産コシヒカリを使った家庭料理を味わえる食堂。納豆に刻んだ野沢菜を混ぜた郷土料理・きりざいとサーモンを合わせて丼にした「きりざい丼」も人気メニューだ。

魚沼の村我が家の卵

住所: 新潟県南魚沼市南田中711
交通: JR上越線大沢駅から徒歩15分
料金: きりざい丼=600円/大地丼=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:00(閉店)、月・木曜の夜は予約制、金・土・日曜は17:30～20:00(閉店)
休業日: 不定休

魚沼の村我が家の卵
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そば処中野屋

越後湯沢温泉 ✕ そば

石臼挽きならではの風味

北海道の玄そばに、石臼で挽いた自家製の粉、つなぎは布海苔を使った喉ごしのいいへぎそば。挽きたて、打ちたて、ゆでたての3たてを店のモットーにしている。

そば処中野屋

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2丁目1-5
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
料金: へぎそば(2人前)=1577円/まいたけ天ぷら=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店)
休業日: 木曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

そば処中野屋
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へいけ茶屋

秋山郷・津南 ✕ その他和食

中津川渓谷の名物・イワナの塩焼きを

串焼きのイワナの塩焼きが売り。これに山菜の付け合わせや酢の物などが付いた岩魚定食がおすすめメニューだが、冬期間は残念ながら食べられない。中津川渓谷の景色も楽しめる。

へいけ茶屋

住所: 新潟県中魚沼郡津南町大赤沢丁74
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅から南越後観光バス森宮野原行きで50分、津南で南越後観光バス和山温泉行きに乗り換えて40分、へいけ茶屋前下車すぐ
料金: 岩魚定食=1300円/岩魚塩焼=500円/山菜そば=700円/山菜うどん=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(閉店17:00、時期により異なる)
休業日: 不定休(年末年始休)

へいけ茶屋
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食家あさくさ

越後湯沢温泉 ✕ 釜飯

美味しい水とお米を生米から炊き上げるお店

湯沢の美味しい水とお米とこだわりの旬の具を生米から炊き上げる。冬は佐渡のかき、自家製いくらの釜めしは絶品。

食家あさくさ

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢327-1
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅から徒歩5分
料金: 舞たけ山菜釜めし=1550円/旬の釜めし・かき(佐渡産)=1550円/旬の釜めし・いくら(自家製)=1700円/一品料理=400円～/焼魚=600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店)、17:00～21:30(閉店)、土・日曜、祝日の昼は～14:30(閉店)
休業日: 木曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

食家あさくさ
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名代生そば由屋

十日町 ✕ そば

岡本太郎が愛した名店のへぎそば

地元の玄そばを石臼で挽いて打つ。煮干しを煮出した濃いつゆが、ふのりでつないだそばによく合う。人数に合わせてへぎのサイズが選べる。サクサクの天ぷらも人気だ。

名代生そば由屋

住所: 新潟県十日町市土市第4区
交通: JR土市駅から徒歩10分
料金: へぎそば(2人前)=2000円/天ぷら(1人前)=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～14:00、16:00～18:00、木曜は10:30～14:00、土・日曜、祝日は10:30～18:00(早く閉店する場合あり)
休業日: 火曜、祝日の場合は振替休あり(1月1日休)