湯沢・魚沼 x 和食
湯沢・魚沼のおすすめの和食スポット
湯沢・魚沼のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。雪国の豊かな山の恵みに舌つづみ「田舎食堂 いろりじねん」、自慢のイワナ雑炊をお試しあれ「ヒュッテひだまり」、美しい棚田を眺めながら里山の味を「越後まつだい里山食堂」など情報満載。
- スポット:33 件
- 記事:12 件
湯沢・魚沼のおすすめエリア
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湯沢・魚沼のおすすめの和食スポット
田舎食堂 いろりじねん
雪国の豊かな山の恵みに舌つづみ
春は山菜、秋はきのこと、季節の花や摘み草、山菜や野菜をたっぷりと使った料理は力強い味。天ぷらは天然素材が中心で、毎朝だしを引いているのがこだわり。雪国の豊かな山の幸を堪能できる。
田舎食堂 いろりじねん
- 住所
- 新潟県魚沼市上折立718
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで30分
- 料金
- 田舎そば=900円/ざるそば=750円/天ぷら小盛り=500円/
- 営業期間
- 4月下旬～11月中旬
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)
- 休業日
- 期間中木曜、祝日の場合は翌日休
ヒュッテひだまり
自慢のイワナ雑炊をお試しあれ
食事、宿泊、レジャーと何でも引き受けてくれるしゃれた山小屋。おすすめのメニューは岩魚ぞうすい、田舎どんぶりなど。主人が山に入って採ってきた舞茸が膳に並ぶこともある。
ヒュッテひだまり
- 住所
- 長野県下水内郡栄村堺17930-47
- 交通
- JR飯山線森宮野原駅から南越後観光バス津南行きで15分、津南で津南バス和山温泉行きに乗り換えて1時間14分、栃川高原下車すぐ
- 料金
- 岩魚ぞうすい=1200円/田舎どんぶり=700円/早そば(要予約)=800円/イワナ雑炊=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、要予約)
- 休業日
- 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)
越後まつだい里山食堂
美しい棚田を眺めながら里山の味を
目の前に広がる棚田と木々の風景を眺めながら、旬の野菜や山菜が楽しめる。松代の郷土料理をもとにアレンジした里山の新しい味を、日々堪能することができる。
越後まつだい里山食堂
- 住所
- 新潟県十日町市松代3743-1まつだい「農舞台」内
- 交通
- 北越急行ほくほく線まつだい駅からすぐ
- 料金
- 里山ごはん=1000円/季節のサンドイッチプレート=1000円/車麩照り焼き丼=1000円/里山ビュッフェ=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店17:00)、ランチタイムは11:00～14:00(L.O.)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は翌日休
越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
へぎそばの元祖店
おもてなしにまでこだわったへぎそばの元祖店。一品料理や地酒もそろっている。元祖へぎそばは、国産のそば粉とふのりのみを使った元祖の味。
越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1JR越後湯沢駅構内 たべあるき横丁
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅構内
- 料金
- 元祖へぎそば(1人前)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00
- 休業日
- 無休
源太寿司
確かな技から生まれる新作寿司も楽しみ
寿司の技能を競う全国大会で金賞を受賞した店主が営む。にぎりのほか独自のロールや細工寿司など、技を生かした多彩なメニューがそろう。ジャズが流れるおしゃれな店内。
手打そば処とみざわ
地粉100%のコシが強いそば
コシの強い手打ちそばと、癖のない食感の細切りそばという対照的なメニューをもつ。地元契約農家と自家栽培のそば粉のみを使用。
手打そば処とみざわ
- 住所
- 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁7842-1
- 交通
- JR飯山線津南駅からタクシーで5分
- 料金
- 手打ちうどん=790円/手打ちそば(1日限定70食)=930円/細打ちそば=790円/手打ち天ざるそば=1780円/舞茸天重=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
- 休業日
- 木曜(1月1・2日休)
千年の市 じろばた 畑のレストラン
お母さん自慢の手料理に舌つづみ
小さなテントで地元のお母さんたちが持ち寄った野菜を販売したのがスタート。郷土食のあんぶ(あんぼ)や十日町の特産品である「そば」をいなりの中に詰めた「そばいなり」はオリジナルの一品。
千年の市 じろばた 畑のレストラン
- 住所
- 新潟県十日町市水口沢76-20
- 交通
- JR飯山線十日町駅から北越後観光バス小千谷行きで15分、川西支所前下車すぐ
- 料金
- じろばたセット=900円/とん汁とご飯=600円/天ざるそば=800円/あったか野菜の天そば=800円/そばいなり(1個)=110円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
- 休業日
- 無休、1・2月は火曜(12月30日～翌1月4日休)
峠の茶屋 蔵
棚田を望む定食屋
豚角のチリソース定食、牛肉の煮込み定食、五目釜飯の3品はテレビドラマで紹介された特に人気のメニュー。
峠の茶屋 蔵
- 住所
- 新潟県十日町市儀明217-1
- 交通
- 北越急行ほくほく線まつだい駅からタクシーで10分
- 料金
- 茶屋定食=1550円/五目釜飯=1380円/牛肉の煮込み定食=1100円/そば御膳=1550円/豚角のチリソース定食=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)
- 休業日
- 不定休(年末年始は要問合せ、降雪による臨時休あり)
保よし
季節ごとの郷土料理が並ぶ
マイタケを天ぷら、土瓶蒸し、クルミ炒めにした名物「舞茸御前」や脂ののった銀だらの西京焼きがメインの「銀だら定食」など、越後の味覚を心ゆくまで堪能することができる。
保よし
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢328-1
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅から徒歩5分
- 料金
- 舞茸御膳=1870円/銀だら西京焼き定食=1900円/そば・うどん=700円/ミニたれカツ丼=680円/越後もち豚鍋(うどん付、2人前)=3300円/海鮮寄せ鍋(うどん付、2人前)=3960円/越後もち豚しゃぶしゃぶ(1人前)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:00(閉店22:00)
- 休業日
- 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)
寿々木
松之山ならではの山の幸と地魚
新鮮な魚介や地元の家庭料理を味わえる食事処。その日一番のおすすめ料理が黒板に書かれており、地酒も約30種取りそろえている。
寿々木
- 住所
- 新潟県十日町市松之山湯本19-6
- 交通
- 北越急行ほくほく線まつだい駅から東頸バス松之山温泉行きで25分、終点下車すぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、17:30～20:45(閉店21:00)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
しんばし
四代にわたって技を受け継ぐ本手打ちのへぎそば
85年前に初代が掲げた、手作りの理念を守り続ける店。新潟県産の良質なソバの実を自家製粉し、ふのりをつなぎに手打ちで作るへぎそばは絶品。天ぷらや旬の酒肴も、地酒とともに味わいたい。
しんばし
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅から徒歩7分
- 料金
- へぎそば(4人前)=2900円/半へぎそば(2人前)=2000円/にしんせいろ=1550円/からいすけせいろ=1000円/小舞茸天=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 水曜不定休、祝日の場合は翌日休(臨時休あり)