住所: 石川県金沢市橋場町1-6
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
料金: 松握り=3020円/土産用鯖姿寿司(2人前)=3240円/磯巻(1本)=1080円/おまかせ地物握り=3800円/満腹コース(16貫)=5400円/寿司会席=5940円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:30～22:00(閉店22:30)
休業日: 水曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

幸兵衛寿司
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梅丘寿司の美登利総本店名古屋店

名古屋駅 ✕ 寿司・回転寿司

ボリューム満点の寿司をリーズナブルに味わえる

昭和52(1977)年創業。「新鮮さ」「ネタの大きさ」「安心低価格」の3拍子を兼ね備えた行列の絶えない寿司店。地元の人だけでなく、この店を目指してくる外国人観光客も大勢いるほど人気。

梅丘寿司の美登利総本店名古屋店

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-3JRゲートタワー 12階
交通: JR名古屋駅直結
料金: 板さんおまかせにぎり=3024円/超特選にぎり=2160円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 無休

梅丘寿司の美登利総本店名古屋店
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鮨よし

氷見 ✕ 寿司・回転寿司

天然ものにこだわる寿司屋

寿司割烹。氷見産の新鮮な魚介類を味わえる。元鮮魚店を営んでいた主人は「毎朝浜のセリで仕入れる、活きのいい天然魚が決め手」という。

鮨よし

住所: 富山県氷見市下田子185-1
交通: あいの風とやま鉄道高岡駅から加越能バス市民病院行きで15分、下田子下車すぐ
料金: 氷見産焼魚=1080～1944円/タイ白子酢=864円/富山湾寿司=3240円/お昼の寿司セット=1620円/おまかせにぎり=2160～4320円/ランチ(平日限定)=1500～3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店14:00)、16:30～21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は12:00～21:30(閉店22:00)、12月31日～翌1月3日は要予約
休業日: 水曜

鮨よし
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すし処銀太

由比 ✕ 寿司・回転寿司

熟成した魚の美味しさが鮮烈

遠方からも食通が通う店。使う魚は由比港で水揚げされたもの。丁寧に下処理された後、じっくり熟成した魚本来の旨みが引き出されたネタのみを握る。

すし処銀太

住所: 静岡県静岡市清水区由比今宿165
交通: JR東海道本線由比駅からすぐ
料金: 地魚にぎり=2000円/倉沢の鯵=3000円/桜エビフルコース=3300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、火・木・土・日曜は～20:00(閉店)
休業日: 不定休

すし処銀太
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鮨みつ川

東山・卯辰山 ✕ 寿司・回転寿司

地元の近江町市場をはじめ毎朝ベストなネタを仕入れる

ひがし茶屋街の路地裏にひっそりと佇む寿司店。銀座の名店「久兵衛」で修業を積んだ店主の握る江戸前の寿司は、繊細で奥深く、味はもちろん見た目でも楽しめる。

鮨みつ川

住所: 石川県金沢市東山1丁目16-2
交通: JR金沢駅からタクシーで10分
料金: ランチ=6480円/ランチおまかせ=12960円/ディナー=10800円/ディナーおまかせ=16200円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00、17:30～22:00
休業日: 水曜

鮨みつ川
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海天すし金沢元町店

金沢 ✕ 寿司・回転寿司

こだわり抜いた食材。話題の創作寿司も豊富

新鮮なネタを特製のタレにくぐらせ、さっとあぶった「あぶりにぎり」が名物。あぶることで素材の旨みが増すうえ、香ばしさが加味される。

海天すし金沢元町店

住所: 石川県金沢市元町2丁目157-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道柳橋方面行きバスで10分、東警察署前下車すぐ
料金: 中トロ=753円/サーモンマヨ=321円/まぐろ三昧=861円/はまぐり汁=386円/ランチ(月～土曜、11:00～15:50のみ)=861円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店21:30)
休業日: 無休

海天すし金沢元町店
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蛇之目寿司

和倉温泉 ✕ 寿司・回転寿司

能登の魚にこだわり、旬の魚を味わえる店

地元のとびきり新鮮なネタを選りすぐって出してくれる「能登づくし」がおすすめ。中でも赤にし貝は珍しく、和倉温泉ならではの味覚だ。

蛇之目寿司

住所: 石川県七尾市和倉町ワ部20-7
交通: JR七尾線和倉温泉駅から北鉄能登バス和倉温泉行きで5分、和倉温泉下車すぐ
料金: 能登づくし=2376円/特上にぎり=3456円/にぎり=1728円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～23:30(閉店)
休業日: 不定休

蛇之目寿司
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駅前阿づま寿し

輪島市街 ✕ 寿司・回転寿司

地物の食材にこだわりを持つご主人と地元に愛されている寿司屋

輪島の魚をこよなく愛するご主人と地元に愛されている寿司屋。輪島の海、内海から仕入れるなど地物の食材にこだわっている。

駅前阿づま寿し

住所: 石川県輪島市河井町19-1-16
交通: のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車すぐ
料金: 能登丼=2400円/地物にぎり鮨=2400円/海鮮丼=1650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:30～22:00(閉店)
休業日: 不定休

駅前阿づま寿し
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朝日野寿司

松阪 ✕ 寿司・回転寿司

新鮮な伊勢湾の魚を堪能

松阪駅近くの寿司店。名物の松阪牛のにぎりや、伊勢志摩ならではの新鮮な魚介が味わえる。寿司の味を引き立てる米や日本酒にもこだわりがある。

朝日野寿司

住所: 三重県松阪市京町一区17-1
交通: 近鉄山田線松阪駅からすぐ
料金: にぎりセット=1890円/天ちらランチ=1000円/特上にぎり=3300円/特上にぎり・松阪=4320円/お昼のおもてなし=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～21:00(閉店21:30)
休業日: 不定休

朝日野寿司
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石松寿司

新湊 ✕ 寿司・回転寿司

鮮度も安さもピカイチ

“新鮮・おいしい・安い”がモットーの寿司店。地元常連客や県内外からの観光客で賑わう。主人は気さくな人柄。旬のネタをつまみつつ、カウンターを挟んで新湊の話に花を咲かせたい。

石松寿司

住所: 富山県射水市中新湊12-17
交通: 万葉線中新湊駅から徒歩3分
料金: おまかせ握り=1650円/あんこう鍋(10～翌4月限定)=800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 不定休

石松寿司
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鮨えのめ

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 寿司・回転寿司

ネタは能登島直送、郷土愛にあふれるお寿司屋

市場の喧噪も楽しめる屋台風のお寿司屋。夕方からは居酒屋スタイルになり、テイクアウト用の手巻き寿司もある。

鮨えのめ

住所: 石川県金沢市上近江町33-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
料金: 海鮮えのめ丼=1800円/海鮮近江町丼=3000円
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉店)
休業日: 火曜

鮨えのめ
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すしだるま

富山 ✕ 寿司・回転寿司

回転寿司の枠を超えた新感覚の回転寿司

カウンターで注文を受けてからネタを切り、ひと手間もふた手間もかけて寿司を握る。回転寿司とカウンター寿司の長所を併せ持つ本物志向の店で地元のサラリーマンやOLにも人気。

すしだるま

住所: 富山県富山市二俣448-1
交通: JR富山駅から富山地方鉄道辰尾団地行きバスで25分、二股下車すぐ
料金: 鮪づくし=1045円/北陸づくし=1045円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:45(閉店21:00)
休業日: 水曜

すしだるま
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与志美鮨

勝山 ✕ 寿司・回転寿司

鮮度抜群の海鮮がオススメ

創業50年以上の老舗寿司店。本格的な寿司はもちろん、ランチではお得な定食や丼、キッズメニューもあり、ファミリーにもおすすめ。

与志美鮨

住所: 福井県勝山市本町3丁目2-8
交通: えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分

与志美鮨
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蛇之目寿司本店

片町・竪町 ✕ 寿司・回転寿司

「金沢の寿司」に出会える創業80年の寿司店

昭和6(1931)年の創業以来、3代続く寿司店。吟味したネタを握る職人の手元が美しい。すし飯は石川県産特別栽培米のブレンド米を、白山の伏流水で炊く。

蛇之目寿司本店

住所: 石川県金沢市片町1丁目1-12
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
料金: サービスランチ(月～金曜限定)=1500円/お刺身盛合せ=2160円/おまかせにぎり=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店14:00)、17:30～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日12:00～14:00(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店21:30)
休業日: 水曜(年末年始休)

蛇之目寿司本店
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八郎すし

尾張町・主計町 ✕ 寿司・回転寿司

金沢らしい寿司を味わうならここ

創業から66年、2代目と3代目が切り盛りする老舗。基本をしっかりと守りながらも常に新しい試みに挑戦し、地元の寿司好きを魅了してきた。和の美意識を生かした美しい盛り付けも食欲をそそる。

八郎すし

住所: 石川県金沢市並木町2-16
交通: JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
料金: ゆばそば御膳(昼)=2600円/昼おまかせ=5400円～/たまご巻=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～23:00(L.O.)
休業日: 木曜

八郎すし
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うなぎ海老フライ割烹大阪屋

鳥羽市街 ✕ 寿司・回転寿司

ボリューム満点の海老フライが評判

鳥羽市街地にある割烹の店で、とびきり新鮮な鳥羽の海の幸をお造りやコース料理で味わえる。大きなエビを使った名物の海老フライはボリューム満点の人気メニューだ。

うなぎ海老フライ割烹大阪屋

住所: 三重県鳥羽市鳥羽1丁目4-64
交通: 近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩5分
料金: 会席(要予約)=4320円～/お造り定食=2052円～/あわび料理(6月上旬～9月下旬)=時価/伊勢エビ料理(10～翌4月)=時価/海鮮丼=1944円～/上海鮮丼=2700円/うな丼=1836円/うな重=2700円/海老フライ=1404円(2匹)・1944円(3匹)/海老フライ定食=1836円(2匹)・2376円(3匹)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店20:30)、全て材料がなくなり次第閉店
休業日: 木曜、祝日の場合は振替休あり(臨時休あり)

うなぎ海老フライ割烹大阪屋
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名古屋市場直送寿司嘉文

名古屋駅 ✕ 寿司・回転寿司

にぎりたてがいただける回転寿司

名古屋市場から直送のネタがにぎりたてで味わえる回転寿司。店内は和風モダンな雰囲気で、天然物や新鮮な旬の食材も手頃な価格で食べられるのが魅力だ。

名古屋市場直送寿司嘉文

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4JRセントラルタワーズ 12階
交通: JR名古屋駅からすぐ
料金: 寿司2カン=120円～/平日ランチ=980円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:20(閉店23:00)
休業日: 無休

名古屋市場直送寿司嘉文
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日本初の流れ鮨沼津魚がし鮨清水ドリームプラザ店

清水・三保・日本平 ✕ 寿司・回転寿司

その時々の旬のネタを味わえる

駿河湾の美味しい魚介がそろい、「新鮮でネタが大きい」がモットー。注文は備え付けのタブレットにタッチする方式で、簡単便利。

日本初の流れ鮨沼津魚がし鮨清水ドリームプラザ店

住所: 静岡県静岡市清水区入船町13-15エスパルスドリームプラザ 1階清水すし横丁内
交通: JR東海道本線清水駅から無料シャトルバスエスパルスドリームプラザ行きで10分、終点下車すぐ
料金: カツオの握り(2貫)=280円/マグロもつカレー=380円/地魚三種握り=460円/さくら海老カキ揚げ=650円/本マグロ大トロ=980円/近海こぼし=1980円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30
休業日: 要問合せ

日本初の流れ鮨沼津魚がし鮨清水ドリームプラザ店
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寿しやうち

氷見 ✕ 寿司・回転寿司

寿しやうち

住所: 富山県氷見市比美町14-13
交通: JR氷見線氷見駅から徒歩12分
料金: 上にぎり=2200円/やうち汁=400円/ブリトロ(11～翌1月)=600円/氷見マグロ(6・7月)=800円/並にぎり=1700円/氷見産イクラ(10月中旬～11月中旬)=250円/氷見マグロの真子と白子のからし酢みそ(5月中旬～7月上旬)=800円/甘エビの子のにぎり(5～8月)=200円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 木曜(GW・盆時期は営業、1月1日休)

寿しやうち
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