住所: 福井県小浜市小浜広峰83-1
交通: JR小浜線小浜駅から徒歩10分
料金: おまかせ10貫=3240円/おまかせ15貫=5400円/鯖ずし(入荷次第、1本)=1944円/アジ棒すし(5～8月)=1620円/その他一品(若狭ぐじ、若狭カレイなど)=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
休業日: 月曜(12月31日～翌1月1日休)

鮨富
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太助

鳥羽市街 ✕ 寿司・回転寿司

鳥羽で30年以上店を構える

レトロな街並の一角に建つ寿司店。地元漁師が常連客というのが主人の腕前を証明。その日いちばんおいしいものを、選りすぐって握ってくれる。「おまかせ鮨セット」がおすすめ。

太助

住所: 三重県鳥羽市鳥羽2丁目8-16
交通: 近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩10分
料金: おまかせ鮨セット=2700円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店)
休業日: 木曜

太助
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小松

蒲郡・西浦温泉 ✕ 寿司・回転寿司

地魚が中心の鮮やかな寿司が自慢

蒲郡の形原にある店で8年半修業した大将が腕をふるう寿司店。毎日、蒲郡市内の西浦漁港と形原漁港の2か所から新鮮な魚介類を仕入れている。

小松

住所: 愛知県蒲郡市元町10-7
交通: JR東海道本線蒲郡駅から徒歩3分
料金: 地魚寿司(1人前)=1780円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:00～21:30(L.O.)
休業日: 水曜、最終月～火曜

小松
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鮨暁

志摩 ✕ 寿司・回転寿司

地元の漁師も訪れる

国道260号沿いにある寿司店。波切漁港に近く、寿司のネタは地のものが中心のこだわり。その日に獲れた旬なネタを厳選する。魚に合う日本酒や焼酎も充実している。

鮨暁

住所: 三重県志摩市阿児町甲賀1460-2
交通: 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで8分、甲賀口下車、徒歩5分
料金: 特上ちらし=3300円/上にぎり=2420円/暁にぎり=4400円/季節のおすすめ(1カン)=210円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店21:30)
休業日: 水曜

鮨暁
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山梨屋寿司店

袋井 ✕ 寿司・回転寿司

袋井名物のたまごふわふわを寿司とセットで

袋井駅から近く、遠方からの客も多い、創業90年の老舗寿司店。袋井のご当地グルメであるたまごふわふわも提供しており、他店とはひと味違う鶏ガラだしがポイント。作りたてはスフレのような食感が楽しめる。

山梨屋寿司店

住所: 静岡県袋井市高尾町24-9
交通: JR東海道本線袋井駅からすぐ
料金: 上鮨=1830円/並ちらし丼=1190円/上ちらし丼=1945円/並鮨=1080円/穴子丼=1300円/寿司・たまごふわふわセット=1350円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(L.O.)
休業日: 水曜(盆時期休、年末年始休)

山梨屋寿司店
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寿し割烹寿し若

金沢駅 ✕ 寿司・回転寿司

寿し割烹寿し若

住所: 石川県金沢市長田1丁目5-46

寿し割烹寿し若
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末廣鮨

清水・三保・日本平 ✕ 寿司・回転寿司

マグロの魅力満載の名店

全国に名を馳せる名店。その日一番のマグロを一本買いするため、色々な部位の味を楽しめる。とろける中トロ、上品な甘みの大トロなど多彩な味わいを堪能できる。

末廣鮨

住所: 静岡県静岡市清水区江尻東2丁目5-28
交通: JR東海道本線清水駅から徒歩5分
料金: コース=8640円～/ランチ浜風コース=5800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～22:00(閉店)
休業日: 水曜(臨時休あり、GW・年末は営業、盆時期は振替休あり、年始休)

末廣鮨
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鮨処あさの川

尾張町・主計町 ✕ 寿司・回転寿司

伝説の鮨職人が監修した茶屋街に佇む店

風情あふれる浅野川のほとりに佇む新店舗。惜しまれつつ閉店した金沢の名店「小松弥助」の大将が監修。秘伝のタレを受け継いだマグロの漬けや、素材の味を引き出す包丁さばきに、伝説の店の面影が感じられる。

鮨処あさの川

住所: 石川県金沢市主計町2-13
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
料金: 蒸しあわび=時価/握りおまかせ(昼)=5000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 水曜

鮨処あさの川
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鮨くら竹

野町・寺町 ✕ 寿司・回転寿司

鮨くら竹

住所: 石川県金沢市白菊町3-25

鮨くら竹
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すし梅

鳥羽市街 ✕ 寿司・回転寿司

創業は江戸末期。江戸前の寿司を味わう

商店街のなかで昔から地元の人々に愛されてきた、三重県で最も古い寿司店。4代目主人が握る地魚を中心とした寿司は、すっきりとした上品な旨さ。気さくな主人との会話も楽しい。

すし梅

住所: 三重県鳥羽市鳥羽1丁目3-10
交通: 近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩10分
料金: にぎりすし=1500円/特上すし=2600円/ちらしすし=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:00(閉店)
休業日: 火曜

すし梅
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本店加賀彌助

金沢駅 ✕ 寿司・回転寿司

北陸で選び抜いたネタの寿司店

歌舞伎「義経千本桜」の舞台となった釣瓶鮨弥助から同じ屋号を名乗ることを許された寿司店。季節感を大切にし、素材の食べごろを見極めた寿司が味わえる。

本店加賀彌助

住所: 石川県金沢市本町2丁目19-15
交通: JR金沢駅から徒歩3分
料金: 天然岩がき(季節限定)=1728円～/本日のおまかせにぎり=4104円/鮨会席=5400円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～24:00(L.O.)
休業日: 月曜(祝日・GW・盆時期・年末年始は営業)

本店加賀彌助
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まぐろ山水

焼津市街 ✕ 寿司・回転寿司

極上の大トロ大盤振る舞い

地魚をメインにした寿司と、まぐろやかつおなどをふんだんに使った丼が2大看板。どのメニューもネタが大きく、食べ応えありと評判だ。「かつお丼」も人気の一品。

まぐろ山水

住所: 静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター内 1階
交通: JR東海道本線焼津駅からタクシーで12分
料金: 大トロ・赤身丼=1600円/まぐろ・かつお丼=1200円/かに・うに・いくら丼=1650円/中とろ丼=1600円/かつお丼=1200円/海鮮丼=1500円/イクラまぐろ丼=1200円/握り寿司=100円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(L.O.)
休業日: 隔週水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末は営業、1月1日休)

まぐろ山水
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さっぽろ清平

栄 ✕ 寿司・回転寿司

産地直送の魚介類をリーズナブルに味わえる

産地直送の新鮮な魚介類を中心にリーズナブルに味わえる。ランチメニューも人気で気軽に楽しめる。

さっぽろ清平

住所: 愛知県名古屋市中区栄3丁目16-1松坂屋名古屋店本館 9階
交通: 地下鉄矢場町駅からすぐ
料金: 北海にぎり=2485円/あなご膳=2915円/北洋にぎり=4210円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:15(閉店21:00)
休業日: 不定休、松坂屋名古屋店の休みに準ずる(1月1日休)

さっぽろ清平
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鮨処五代目山口屋寿司店

浜松市街 ✕ 寿司・回転寿司

薪で炊くシャリにこだわりのネタ

寿司の味はまずシャリからと考え、選び抜かれた良質米を昔ながらの薪で炊いている。ネタにもこだわり、季節によって旬のものを使用している。

鮨処五代目山口屋寿司店

住所: 静岡県浜松市中央区肴町316-44
交通: JR東海道新幹線浜松駅から徒歩10分
料金: 上寿司=2700円/カニサラダ=1404円/ネギまぐろ串焼=1080円/あじ竜田揚=972円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～23:00(閉店23:30)、金・土曜の夜は～24:00(閉店翌0:30)
休業日: 月曜、第3日曜(GWは振替休あり、盆時期休、年末年始休)

鮨処五代目山口屋寿司店
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寿司処五一

栄 ✕ 寿司・回転寿司

まるでシャチホコのような巨大エビフライが名物

寿司をメインに、季節の一品料理や鍋コースがあり、魚介は天然物が中心。コースは国産大豆と最高級天然にがりのできたて豆富が味わえる。名古屋名物が満載の「名古屋名物コース」が人気。

寿司処五一

住所: 愛知県名古屋市中区新栄1丁目26-5
交通: 地下鉄新栄町駅から徒歩10分
料金: 名古屋名物コース=4298円～/幹事さん助かりコミコミコース=4320円～/牛鍋コース=4298円/ (予算に応じて対応可)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:00(閉店、予約により変動あり、要予約)
休業日: 不定休

寿司処五一
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寿し兼

渥美半島・伊良湖岬 ✕ 寿司・回転寿司

港直送の新鮮魚介。彩り鮮やかな海鮮丼

明治21(1888)年創業の寿司店。すぐそばの伊良湖港より仕入れる魚介は、新鮮そのもの。お得なランチメニューをはじめ、鮮魚を使った料理がお得に味わえる。

寿し兼

住所: 愛知県田原市福江町堂前32
交通: 豊橋鉄道渥美線三河田原駅から豊鉄バス伊良湖岬行きで35分、渥美ショップ前下車すぐ
料金: 白波丼パート2=1180円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店)
休業日: 木曜

寿し兼
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清水すし横丁

清水・三保・日本平 ✕ 寿司・回転寿司

寿司処・清水の新鮮なネタを存分に堪能

ネタの鮮度と職人の技が光る、寿司や丼の名店がそろう。気軽な回転寿司からちょっと贅沢な本格江戸前寿司まで8店舗が並ぶので、シーンに合わせてお店が選べる。

清水すし横丁

住所: 静岡県静岡市清水区入船町13-15エスパルスドリームプラザ内
交通: JR東海道本線清水駅から無料シャトルバスエスパルスドリームプラザ行きで10分、終点下車すぐ
料金: まぐろ尽くし丼=2380円/トロトロミニ丼=550円/近海こぼし=2420円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(時期により異なる)
休業日: 無休

清水すし横丁
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浪花鮨本店

新湊 ✕ 寿司・回転寿司

獲れたてキトキト珠玉の10貫

1日2回開かれる新湊のセリへ毎回仕入れに足を運び、水揚げ直後の鮮魚を直送しているから鮮度が抜群。熟練の技で素早くさばいた大ぶりのネタで、食べ応えも満点。

浪花鮨本店

住所: 富山県射水市西新湊13-15
交通: 万葉線クロスベイ前駅からすぐ
料金: すし定食(昼)=1300円/おまかせすし(特上)=2600円～/富山湾すし=2750円/かにのにぎり=300円～(1貫)/カワハギのにぎり=300円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、16:30～21:00(閉店)
休業日: 月曜(年末年始休)

浪花鮨本店
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寿司割烹一兆

清水・三保・日本平 ✕ 寿司・回転寿司

評判のマグロ料理と地酒に舌鼓

マグロを使った創作料理が評判の寿司割烹。清水港に水揚げされた本マグロを直接仕入れるため料金も良心的だ。本マグロの他、地酒、地魚も豊富に取り揃えている。

寿司割烹一兆

住所: 静岡県静岡市清水区旭町4-3GCビル 1階
交通: 静岡鉄道静岡清水線新清水駅からすぐ
料金: 本日のおまかせにぎり=2900円/味自慢江戸前煮穴子の姿焼き=1400円/生桜エビのかき揚げ=950円/本日のおすすめメニュー=600円～/特上にぎり寿司=2900円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:30(閉店23:00、売り切れ次第閉店、要予約)
休業日: 日曜、祝日(GW・盆時期・年末年始は臨時休あり)

寿司割烹一兆
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