高松 x 和食
高松のおすすめの和食スポット
高松のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。完全手作業で実現できる珠玉のねじれ麺「饂飩 じんごろう」、30年以上の経験を持つ店主が鮮やかに焼く「直火焼 骨付き鳥 たあちゃん」、「しんぺいうどん」など情報満載。
- スポット:87 件
- 記事:12 件
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高松のおすすめの和食スポット
饂飩 じんごろう
完全手作業で実現できる珠玉のねじれ麺
店主は「ひやあつ」などのメニューでおなじみの名店「宮武」で修業。麺生地は練りから包丁切りまで完全手づくり。季節や生地の熟成度に合わせて麺の太さを微調整する配慮も。
直火焼 骨付き鳥 たあちゃん
30年以上の経験を持つ店主が鮮やかに焼く
30年以上の経験をもつ店主が焼き上げる骨付き鳥の店。直火で50分かけて焼いた500gの大きな骨付き鳥は、鶏肉のうまみが凝縮しふっくらとした食感。取り寄せも可能だ。
直火焼 骨付き鳥 たあちゃん
- 住所
- 香川県高松市成合町16-9
- 交通
- JR高松駅からことでんバス由佐・空港行きで30分、香東中学前下車すぐ
- 料金
- 香川ご当地グルメここだわりの若鳥(特別サイズ)=1080円/香川ご当地グルメここだわりの親鳥(特別サイズ)=1300円/オリジナル梅酎ハイ(小)=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～23:00(閉店)
- 休業日
- 日曜
うどん家 五右衛門
女性に人気の欧風カレーうどん
名物のカレーうどんは、ルーが麺にしっかり絡んで食べごたえ十分。天ざるうどん、あさりうどんなどメニューは多彩。自家製「黒カレー」も大人気。
うどん家 五右衛門
- 住所
- 香川県高松市古馬場町13-15
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩7分
- 料金
- カレーうどん=800円/黒カレーうどん=900円/あさりうどん=900円/トッピング=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 20:00～翌1:00(L.O.)
- 休業日
- 日曜、3連休の場合は最終日
うどん処しんせい
材料は深海自然塩をはじめ、すべて天然素材を使用
屋島、五剣山を一望できるテラス席でうどんが味わえる。こだわりの材料は深海自然塩をはじめ、すべて天然素材を使っている。肉ぶっかけや瀬戸内海産タコ天ぷらが人気だ。
うどん処しんせい
- 住所
- 香川県高松市新田町甲375
- 交通
- JR高松駅からことでんバス大学病院行きで30分、新田下車、徒歩7分
- 料金
- 肉ぶっかけ=410円/かけ(小)=220円/瀬戸内海産タコ天ぷら=220円/くじら肉たつた揚げ=220円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～15:30(閉店)
- 休業日
- 無休(1月1～2日休)
ちょい太うどん あい麺
大きな釜でゆで上げた太麺が特徴的
6mmの太麺を、五右衛門風呂のような釜で時間をかけてゆで、かけやぶっかけ、ざる、釜あげ、それぞれに合わせてだしを用意する。自家製カレーなどの白ごはんと一緒に食べられるメニューも好評。
ちょい太うどん あい麺
- 住所
- 香川県高松市新田町甲998-1
- 交通
- JR高徳線屋島駅から徒歩20分
- 料金
- 釜玉=350円/肉うどん=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 火曜
