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高松グルメで瀬戸内の幸を堪能♪ おすすめ店をチェックしよう

エディターズ

更新日: 2024年5月30日

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高松グルメで瀬戸内の幸を堪能♪ おすすめ店をチェックしよう

多種多様な魚が回遊し、天然の生けすと称されるほど海の幸に恵まれている瀬戸内海。
べえすけ、オリーブハマチなど、香川で食べるべき瀬戸内の幸を一挙紹介!

【高松×瀬戸内の幸】生けすから揚げたばかりの穴子を名物のすきやき鍋で「天勝」

創業155年以上の歴史を誇る和食処。店内中央の生けすから取り上げた自慢の鮮魚で腕をふるう。べえすけ料理はすきやき鍋や1本揚げ、刺身、棒寿司などバラエティ豊か。

【高松×瀬戸内の幸】生けすから揚げたばかりの穴子を名物のすきやき鍋で「天勝」

べえすけのすきやき鍋(2人前~、予約制)1人前3630円
べえすけを使った珍しいすきやき。溶き卵にくぐらせて味わう

べえすけ
【旬】 通年
瀬戸内海で揚がった太くて大きな穴子の総称。脂乗りが良く、ふっくらとした身は煮付け、白焼き、薄焼きなど多彩な味わい方で楽しめる。

【高松×瀬戸内の幸】生けすから揚げたばかりの穴子を名物のすきやき鍋で「天勝」

生けすを囲む1階のカウンター席

天勝

住所
香川県高松市兵庫町7-8
交通
JR高松駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、16:00~21:40(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00~20:40(閉店21:00)
休業日
無休(1月1~3日休)
料金
週替りランチ=880~1100円/しゅんのお膳(昼)=4400円~/べえすけのすき焼き鍋(1人前、要予約、注文は2人前~)=3630円/水軍料理(1人前、注文は3人前~)=4400円~/穴子棒ずし=1650円/海鮮丼=880円/骨付き鳥のスパイシー=880円/鯛のあら焚き=1100円/

【高松×瀬戸内の幸】毎朝市場で仕入れた魚介が自慢のセルフスタイルの海鮮食堂「海鮮食堂じゃこや」

週末は行列必至の人気店。鮮魚が中心の丼や刺身、小鉢など約50種類のメニューが楽しめる。9月中旬~
1月中旬はオリーブハマチ、ほかの期間は瀬戸内海産のハマチが味わえる。地産地消にも力を入れている。

【高松×瀬戸内の幸】毎朝市場で仕入れた魚介が自慢のセルフスタイルの海鮮食堂「海鮮食堂じゃこや」

オリーブハマチづけ丼 825円
醤油ベースのタレにつけた肉厚のハマチがご飯を覆う名物丼

オリーブハマチ
【旬】 9月中旬~1月中旬
オリーブの葉の粉末を加えたエサで育つ養殖ハマチ。適度な歯ごたえと風味、脂のりの良さがありながらもさっぱりとした味わい。

【高松×瀬戸内の幸】毎朝市場で仕入れた魚介が自慢のセルフスタイルの海鮮食堂「海鮮食堂じゃこや」

オリーブハマチの刺身621円

【高松×瀬戸内の幸】毎朝市場で仕入れた魚介が自慢のセルフスタイルの海鮮食堂「海鮮食堂じゃこや」

オリーブハマチのカマ山椒焼き500円

【高松×瀬戸内の幸】毎朝市場で仕入れた魚介が自慢のセルフスタイルの海鮮食堂「海鮮食堂じゃこや」

道の駅 源平の里むれ内にある

海鮮食堂じゃこや

住所
香川県高松市牟礼町原631-7道の駅 源平の里むれ
交通
高松琴平電鉄志度線房前駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~15:00(L.O.)
休業日
第1・3火曜、祝日の場合は翌日休
料金
オリーブハマチ漬け丼(10~翌1月頃)=750円・559円(小盛り)・831円(大盛り)/オリーブハマチの刺身(10~翌1月頃)=550円/オリーブハマチのカマ山椒焼き(10~翌1月頃)=432円/海鮮ソースかつ丼=1555円/たこ飯=226円/小鉢=108円~/

【高松×瀬戸内の幸】瀬戸内海の魚介を寿司で堪能「こいし」

大将が毎朝買い付ける新鮮で良質な魚介を、おまかせコース4300円やちらし寿司などで味わえる。旬の時期に瀬戸内海で獲れるさわらや穴子、たこなどは絶品。

【高松×瀬戸内の幸】瀬戸内海の魚介を寿司で堪能「こいし」

松にぎり 3200円
(ネタは季節により変わる)

こいし

住所
香川県高松市春日町562-1
交通
高松琴平電鉄長尾線木太東口駅から徒歩20分
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、16:30~21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日の昼は12:00~14:30(閉店15:00)
休業日
水曜、第3木曜(1月1日休)
料金
梅にぎり=1300円/竹にぎり=1800円/松にぎり=3000円/竹ちらし=1900円/松ちらし=3000円/本日のおまかせコース=4200円/汁(常時5種類)=各400円/茶わんむし=700円/天プラ盛合せ=1500円/

【高松×瀬戸内の幸】腕によりをかけたコース料理で堪能「おきる」

食材も調味料も可能なかぎり地元産のものを使い、伝統的な料理はもちろん、現代的なアレンジを加えたメニューでもてなす。魚料理ならぜひ「鰆のたたき」を。前日までの完全予約制。

【高松×瀬戸内の幸】腕によりをかけたコース料理で堪能「おきる」

コース料理 4400円~
皮を炙ってうまみをひきだした、さわらのたたき。コース料理の一例

さわら
【旬】 4~6月、10~11月
淡泊ながらも、うまみが強い瀬戸内の白身魚。大きな木枠をカンカン叩いてつくる郷土の押し寿司「カンカン寿司」には欠かせない。

【高松×瀬戸内の幸】腕によりをかけたコース料理で堪能「おきる」

さまざまな香川の郷土料理が味わえる

おきる

住所
香川県高松市福田町13-5
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
17:30~22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は~21:00(閉店22:00)
休業日
不定休
料金
鰆の塩たたき=1080円~/オリーブ牛の讃岐づくり=1620円~/会席=6480円~/取り分け大皿=3780円~/ディナー=6480円~/コース料理=3780円~/

【高松×瀬戸内の幸】カジュアルに味わう地魚イタリアン「mio paese」

魚介や肉、野菜、調味料などほぼ全ての食材に、瀬戸内のものを使う創作イタリアンの店。20種類以上の「本日のおすすめ」やコース料理は、その日の仕入れで内容が異なる。

【高松×瀬戸内の幸】カジュアルに味わう地魚イタリアン「mio paese」

瀬戸内鮮魚のカルパッチョ 1200円~

Mio.paese

住所
香川県高松市今新町7-4杉本ビル 1階
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店、前日までに要予約)、17:30~23:00(L.O.、祝日のみ)
休業日
日曜、祝日の昼(10名以上の予約があれば営業)
料金
パスタランチ=2000円/ぜいたくランチ=3000円/瀬戸内鮮魚のカルパッチョ=1380円~/フォアグラのポアレ=1200円/地産前菜プレート=1480円/

【高松×瀬戸内の幸】和の空間で本格フランス料理を「ラ・プロヴァンス 牟礼山荘」

瀬戸内海を見渡す和風建築の一軒家レストラン。昼夜それぞれ一組限定で、フランスや東京で修業を積んだシェフが、旬の食材を使って四季折々の本格フランス料理でもてなす。

【高松×瀬戸内の幸】和の空間で本格フランス料理を「ラ・プロヴァンス 牟礼山荘」

ある日のコース料理の一例。ランチは1万1000円〜

ラ・プロヴァンス 牟礼山荘

住所
香川県高松市牟礼町大町2387-15
交通
高松琴平電鉄長尾線花園駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:00(L.O.)、18:00~19:30(L.O.、要予約)
休業日
不定休
料金
シェフおまかせフルコース=12960~21600円/ランチメニュー=5400円(4名~)・8640円(2名~)/(サービス料別5%)

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岡山と沖縄にオフィスを構える、キャリア約30年の編集プロダクションです。旅行情報やタウン情報を中心に約1万件を超える取材や執筆の実績があります。旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」や「ことりっぷ」で岡山・四国・沖縄エリアの編集を担当しています。
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