住所: 大分県由布市湯布院町川上3001-1
交通: JR久大本線由布院駅から徒歩15分
料金: どら焼き=300円、1615円(5個入り)、3235円(10個入り)/安納芋と紫芋のスイートポテト=各600円(各種1個)、1600円(5個)/コンフィチュール(かぼす・あまおう)=890円(130g)/りんご紅茶=850円(130g)/かりんとう=645円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(時期により異なる)、土・日曜、祝日は～17:30
休業日: 年数日不定休

鞠智
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ひばり工房

阿蘇・内牧 ✕ その他食品

手間と時間をかけて丁寧に作り上げる

手製のハムやソーセージを販売する工房。あか牛のモモ肉を燻製にしたジャーキーは、スパイスが効いていて、かむほどに味が出る。ウインナーソーセージは大葉の香りがいい。

ひばり工房

住所: 熊本県阿蘇市一の宮町中通640-1
交通: JR豊肥本線宮地駅から産交バス道尻・内牧経由阿蘇駅前行きで10分、岳川橋下車、徒歩8分
料金: あか牛ジャーキー=540円(50g)/ウインナーソーセージ=430円(200g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 不定休

ひばり工房
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阿蘇お菓子工房たのや

阿蘇・内牧 ✕ 洋菓子

素材の持ち味を生かしたスイーツ

阿蘇高原卵や旬の果物など、厳選した食材で作る洋菓子がそろう。人気は手のひらサイズの「たのシュー」で、アーモンドを散らした薄皮生地の中に生クリームとカスタードがたっぷり入っている。

阿蘇お菓子工房たのや

住所: 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3094
交通: JR豊肥本線宮地駅から徒歩15分
料金: マカロン=130円/たのシュー=130円/いちごタルト=389円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00
休業日: 水曜、祝日の場合は振替休あり

阿蘇お菓子工房たのや
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杉養蜂園

黒川温泉 ✕ その他食品

杉養蜂園

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺北黒川6601

杉養蜂園
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オニパンカフェ

塚原 ✕ パン屋

高原に立つ小さなパン屋

すべて天然酵母でつくられたパン。自家製へのこだわりは、カレー・餡子・カスタードに始まり、ベーコンやスモークチーズ、マスタードソース、ジャム、野菜にまで及ぶ。現在パン小麦も栽培中。

オニパンカフェ

住所: 大分県由布市湯布院町塚原135-142
交通: JR久大本線由布院駅からタクシーで15分
料金: 食パン=270円/クレセント=160円/オニパン風タイカレーパン=170円/菓子パン=120円～/朝カフェセット(前日までに要予約)=800円/コーヒー=430円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉店)
休業日: 火・水曜、祝日の場合は営業

オニパンカフェ
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角打屋

川上・湯の坪 ✕ 地酒・焼酎

地酒と酒の肴がずらりと並ぶ

地酒をはじめ各地の珍味がそろう。人気商品は、鶏の炭火焼き。オリジナル地酒・焼酎「由布美人」は限定販売で、にごり酒、期間限定のしぼりたて生原酒、大吟醸などがある。

角打屋

住所: 大分県由布市湯布院町川上1502-2
交通: JR久大本線由布院駅から徒歩16分
料金: 純米酒の名にかけて由布美人(15度)=1950円(720ml)/オリジナル地酒由布美人(にごり酒)=1300円～/とってもスパイシーな鶏の炭火焼き=470円(1袋)/とりみそ=650円/オリジナルおつけもの=450～540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～17:30(閉店)、日・月曜は9:00～
休業日: 不定休

角打屋
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一期屋

人吉温泉 ✕ 地酒・焼酎

球磨焼酎が豊富にそろう酒屋

くまモンの特別ボトルに入った個性的な球磨焼酎や、不知火柑の果汁と生姜が入ったジンジャーボンバーなど熊本みやげにもぴったりな酒が揃う。

一期屋

住所: 熊本県人吉市新町15
交通: JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
料金: ジンジャーボンバー=1620円(720ml)/樽御輿くまモン=432円(105ml)/夢くまモン=432円(100ml)/彩葉くまモン=432円(105ml)/深野2008年=1620円(720ml)/くまモン山河(コースター付)=756円(180ml)/日本遺産ミニ瓶セット=1620円(100～105ml、5本入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 不定休

一期屋
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からあげ鳥匠本店

宇佐市街 ✕ その他食品

サクサクの食感、黒醤油ニンニクタレがやみつきになる

和食料理人だった主人が営む。食感のいいサクサクの衣にこだわった揚げは、季節や肉質によってタレに漬け込む時間を変えている。中はジューシーな肉汁がたっぷり。

からあげ鳥匠本店

住所: 大分県宇佐市浜高家浜筋通242-2
交通: JR日豊本線豊前善光寺駅からタクシーで7分
料金: 骨なし=360円(200g)/骨つき=360円(200g)/砂ずり=360円(200g)/ぼんずり串(塩味)=130円(1本)、550円(5本)/やっこ(塩味)=90円(1本)/うま手羽=600円(12本)、1000円(24本)/ナンコツ=550円(200g)/ビッグモモ=550円(1本、要予約)/肝からあげ=500円(要予約)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店)
休業日: 水曜(臨時休あり)

からあげ鳥匠本店
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古木家

山鹿・平山温泉 ✕ パン屋

阿蘇の湧水と無添加の素材で作るパン

体にいいハチミツといわれるマヌカハニーで作った酵母水をすべてのパンに使用。乳製品や卵は不使用のこだわりのパンが味わえる。

古木家

住所: 熊本県山鹿市中637-1
交通: JR熊本駅から産交バス山鹿バスセンター行きで1時間20分、中村下車、徒歩5分
料金: 山ぶどうのライ麦パン=330円(4分の1)/フルーツ・ライ=380円(4分の1)/コッペパンサンド=200円～/あかうしベーグルバーガー=600円/生スコーン=各250円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～18:00
休業日: 火・水曜(年末年始休)

古木家
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湯あみ堂本舗

鉄輪・明礬温泉 ✕ 和菓子

焼きたてせんべいの香りが漂う

ユズと味噌を練り込んで焼き上げた、湯あみせんべいに定評がある昔ながらのせんべい屋。パリッとした食感とともに、ユズ味噌の香りとこくが口の中いっぱいに広がる。

湯あみ堂本舗

住所: 大分県別府市鉄輪風呂本5
交通: JR日豊本線別府駅から亀の井バス鉄輪行きで20分、終点下車、徒歩5分
料金: 湯あみせんべい=300円～/生姜せんべい=400円～/豆乳せんべい=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:00
休業日: 月曜(12月27日～翌1月1日休)

湯あみ堂本舗
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赤司日田羊羹本舗

日田市街 ✕ 和菓子

明治以来の名物羊羹をみやげに

創業明治24(1891)年の羊羹専門店。すっきりした味と上品な薄墨色の羊羮が特色。小豆の皮をていねいにはぎとり、丹念にあくを除いた上質の餡が味の特徴。

赤司日田羊羹本舗

住所: 大分県日田市豆田町8-15
交通: JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金: 日田羊羹=1400円～(一枚物)、950円(パック入)/塩羊かん=1050円/抹茶羊かん=1150円/大納言羊かん=1150円/栗かのこ羊かん=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店)
休業日: 水曜(臨時休あり)

赤司日田羊羹本舗
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寿福酒造場

人吉温泉 ✕ 地酒・焼酎

手作りにこだわった常圧蒸留酒の酒造

球磨焼酎「武者返し」は地元産の新米100%を使う、手作りにこだわった常圧蒸留酒。濃厚で芳醇な香りとほのかな甘みがまろやかな風味を生む。

寿福酒造場

住所: 熊本県人吉市田町28-2
交通: JR肥薩線人吉駅からタクシーで10分
料金: 武者返し(25度)=1350円(720ml)、2372円(1.8リットル)/武者返し(43度)=3780円(1.8リットル)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 土・日曜、11～6月頃は無休(盆時期休、年末年始休)

寿福酒造場
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パン工房 ASO

黒川温泉・小国郷 ✕ パン屋

厳選素材を使うこだわりのパン

長時間熟成の天然酵母、北海道産の小麦など吟味した材料を使うパン屋。クッキー生地で包んだ究極のメロンパンや小国ジャージー牛乳を使った牛乳パンなど30種ほどが並ぶ。

パン工房 ASO

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場137
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで52分、南小国町役場前下車、徒歩3分
料金: 究極のメロンパン=216円/牛乳パン=486円(2山)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00、土・日曜、祝日は～19:00
休業日: 火曜、祝日の場合は営業

パン工房 ASO
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デカ弁別府駅前本舗

別府・観海寺温泉 ✕ 駅弁・弁当

地元の人に親しまれる弁当屋さんの味

手作りの惣菜を販売する弁当屋。ニンニクが効いたとり天は下味がしっかりとついていて、冷めてもおいしい。ポン酢の小袋付き。

デカ弁別府駅前本舗

住所: 大分県別府市駅前本町2-8
交通: JR日豊本線別府駅からすぐ
料金: とり天=440円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:30
休業日: 木曜

デカ弁別府駅前本舗
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由布院ラスク

川上・湯の坪 ✕ 洋菓子

素材の風味がいいサクサクのラスク

こだわり素材で作るラスク専門店。牛乳とバターが香るミルク、渋みが甘さをひき立てる抹茶、青唐辛子がアクセントの柚子胡椒を定番に、季節限定のフレーバーも登場。

由布院ラスク

住所: 大分県由布市湯布院町川上3047-3
交通: JR久大本線由布院駅から徒歩6分
料金: ラスク=500円(5袋入)/小箱ラスク=980円(10袋入)/大箱
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 無休

由布院ラスク
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ゆふいんの四季なな蔵

川上・湯の坪 ✕ その他食品

契約農家から仕入れた野菜の漬け物が人気

開店と同時に多くの客でにぎわう漬け物店。青ウリの一種カリモリを使用したカリモリ漬けは、カリカリとした歯ごたえで、あっさりとした味。

ゆふいんの四季なな蔵

住所: 大分県由布市湯布院町川上無田1524-1
交通: JR久大本線由布院駅から徒歩15分
料金: カリモリ漬け=580円(1袋)/かぼすべったら漬=380円(1袋)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 無休

ゆふいんの四季なな蔵
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松下かまぼこ店

本渡 ✕ その他食品

天草産の魚介を使ったかまぼこが豊富

創業大正14(1925)年の老舗。天草灘でとれた魚介を天然塩で練りあげたかまぼこは、かむほどに味わい深い。農林水産大臣賞に選ばれた天領かまぼこや、ごぼう天、タコ天を販売。

松下かまぼこ店

住所: 熊本県天草市船之尾町2-20
交通: 天草空港から産交バス本渡バスセンター行きで15分、終点下車、徒歩15分
料金: 天領かまぼこ=648円(140g)/天草かまぼこセット=3180円～/きざみごぼう天=86円(75g)/タコ天=324円(3枚入)/ちくわ=86円(55g)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～18:00
休業日: 日曜、祝日(8月15～16日休、1月1～3日休)