阿蘇・熊本・大分 x 和食

阿蘇・熊本・大分のおすすめの和食スポット

阿蘇・熊本・大分のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。郷土料理のだご汁も名物「天慎」、本場四国のうどんと味わうとり天「讃岐うどん大鳴門」、とれたての厳選素材を囲炉裏で「阿蘇乃やまぼうし」など情報満載。

スポット:204 件
記事:34 件

阿蘇・熊本・大分のおすすめエリア

別府・由布院

日本を代表する温泉地が隣接し、国内外から多くの観光客が訪れる

耶馬溪・国東半島

奇岩や巨岩が連なる渓谷美と千余年の歴史を刻む仏の里

日田・天ヶ瀬温泉

天領として栄えた古い街並みと河原に並ぶ露天風呂が名物のいで湯

大分・竹田・臼杵

名曲『荒城の月』の舞台と日本を代表する石仏群を訪ねる

阿蘇・くじゅう

雄大な景観のなか、やまなみハイウェイを絶景ドライブ

熊本

藩ゆかりの名所が残る熊本や美肌の湯が湧く3つの温泉の街

天草

キリシタンの島として知られ、海岸の美しい風景が広がる

八代・人吉

不知火の伝説が残る干潟の海と日本三急流の球磨川が流れる地

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阿蘇・熊本・大分のおすすめの和食スポット

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天慎

天草五橋 ✕ 郷土料理

郷土料理のだご汁も名物

魚介料理がそろうなか、隠れた名物はだご汁。鶏肉、里芋、油揚げ、白菜、ニンジンなどの具と団子が入る。定食にはだご汁に小鉢と漬け物が付く。大矢野橋の近くに2号店がある。

天慎

住所: 熊本県上天草市大矢野町登立双原1216-6
交通: JR三角線三角駅から産交バスさんぱーる行きで15分、双原下車すぐ
料金: 天慎フルコース=3300円/牛肉の石焼定食=2150円～/女性コース=3300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)

天慎
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讃岐うどん大鳴門

別府・観海寺温泉 ✕ うどん

本場四国のうどんと味わうとり天

昭和57(1982)年創業の讃岐うどんの店。別府名物として出すとり天は、卵不使用の白系の衣が特徴。鶏肉は脂の少ない宮崎産のむね肉を使い、うどんのかえしやポン酢を使った甘みのある漬けダレでまろやかになる。

讃岐うどん大鳴門

住所: 大分県別府市春木5組2
交通: JR日豊本線別府駅からタクシーで10分
料金: とり天セット=780円/ゴボ天うどん=570円/うなぎ丼セット=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店20:30)

讃岐うどん大鳴門
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阿蘇乃やまぼうし

阿蘇・内牧 ✕ 郷土料理

とれたての厳選素材を囲炉裏で

手作りの囲炉裏を配した店内で、田楽やあか牛の炭火焼などを味わえる。自家生産の清流米、野菜、とれたての川魚など品質にこだわった素材を使用している。

阿蘇乃やまぼうし

住所: 熊本県阿蘇市湯浦718-1
交通: JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーで10分
料金: 阿蘇あか牛炭火焼=4104円/本格炭火地鶏焼き=3024円/本格炭火焼き田楽料理=2052円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、18:00～20:30(閉店21:00、昼は要問合せ、夜は要予約)

阿蘇乃やまぼうし
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いけす料理とらや天草・本渡店元祖!屋形船

本渡 ✕ 海鮮料理

天然の伊勢エビを刺身で食す

天草近海の魚介が生け簀で泳ぐ活魚料理店。天草灘でとれた天然の伊勢エビは色艶がよく、身が引き締まっている。伊勢エビのだしがよく出た味噌汁もある。

いけす料理とらや天草・本渡店元祖!屋形船

住所: 熊本県天草市志柿町6327-8とらやビル屋形船
交通: 天草空港からタクシーで15分
料金: 伊勢エビ=5500円～/にぎり=1320円/コース料理=3300円～/昼定食=1650円～/うに丼=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店21:30)

いけす料理とらや天草・本渡店元祖!屋形船
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そば街道花郷庵

黒川温泉・小国郷 ✕ そば

山の幸を凝縮したもてなし

石臼びきしたそば粉と、山の湧水で打つ田舎そばは、素朴な味が特徴。人気のそばづくしのセットにはざるそばとおろしそばのほか、南小国産のマイタケや山菜の天ぷらが盛られる。

そば街道花郷庵

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場そば街道
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで52分、市原下車、タクシーで15分
料金: そばづくし=1680円/とんかつそば=1380円/地鶏そば=1300円/ざるそば=790円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店)

そば街道花郷庵
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大納言

大分市街 ✕ その他和食

手打ちの麺が入っただんご汁は、あっさり味で具だくさん

お好み焼きや焼きそばなど大衆的な料理がそろう。店主が手打ちで作る麺が入っただんご汁は、特産のカボスを添えたあっさりとした味。白菜やゴボウなど具だくさんだ。

大納言

住所: 大分県大分市府内町2丁目2-1名店ビル 1階
交通: JR大分駅から徒歩10分
料金: だんご汁=600円(単品)/とり天定食=700円/肉・玉子入りお好み焼き=650円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:50(閉店20:00)

大納言
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湯治柳屋

鉄輪・明礬温泉 ✕ 懐石料理

地熱で蒸し上げるヘルシー料理

名物料理は、100度以上という温泉の噴気で、山海の幸を一気に蒸し上げる「地獄蒸し」。宿の2つの食事処で味わうことができる。カフェも併設。

湯治柳屋

住所: 大分県別府市鉄輪井田2組鉄輪銀座通り
交通: JR日豊本線別府駅から亀の井バス鉄輪行きで20分、終点下車、徒歩5分
料金: コーヒー=540円/紅茶=540円/ケーキセット=864円/シフォンケーキ=324円～/地獄釜+温泉+休憩=1080円(2時間)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～21:00(閉店)

湯治柳屋
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Otto e Sette Oita

鉄輪・明礬温泉 ✕ その他和食

Otto e Sette Oita

住所: 大分県別府市井田2組

Otto e Sette Oita
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お食事処藤五庵

川上・湯の坪 ✕ 懐石料理

料理宿でいただく山海の幸

旅館「旅亭田乃倉」の食事処。豊後水道の海の幸と由布院の山の幸を盛り込んだ彩り鮮やかな料理が楽しめる。昼夜ともに会席料理スタイル。

カップル

シニア

女子旅

お食事処藤五庵

住所: 大分県由布市湯布院町川上1556-2旅亭田乃倉内
交通: JR久大本線由布院駅から徒歩15分
料金: 昼会席=2160円/夜会席=5400円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:50(L.O.)、17:30～19:50(L.O.、夜は要予約)

お食事処藤五庵
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いけす料理ふくずみ

天草五橋 ✕ 海鮮料理

こちらもオススメ。まだまだ食べたい天草の海の幸

旬の魚介を使った定食、うなぎや天ぷらがそろう活魚料理店。なかでも100gのウニを使った特製ウニ丼はボリューム満点。毎朝仕入れるウニは、磯の香りが豊かで味わい深い丼になる。

いけす料理ふくずみ

住所: 熊本県上天草市松島町合津4638
交通: JR三角線三角駅から徒歩5分の三角港から天草宝島ライン本渡港行きで17分、前島(松島)下船、徒歩15分
料金: うに丼=2000円/うにイクラ丼=2000円/うに丼と刺身=2600円/特製うなぎ定食=3100円/海鮮丼=2000円/天草御膳=2300円/さつき御膳=3500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:50(L.O.)

いけす料理ふくずみ
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