阿蘇・熊本・大分 x 和食
阿蘇・熊本・大分のおすすめの和食スポット
阿蘇・熊本・大分のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。辛味大根と味わう外一そば「白川そば隠庵」、郷土料理の高菜巻きなどと酒が楽しめる。夏期は鮎料理も味わえる「寿司処 おこぜ」、炭焼きのウナギを秘伝のタレで「うなぎ料理専門店 しらいし」など情報満載。
- スポット:204 件
- 記事:34 件
阿蘇・熊本・大分のおすすめエリア
阿蘇・熊本・大分の新着記事
阿蘇・熊本・大分のおすすめの和食スポット
101～120 件を表示 / 全 204 件
白川そば隠庵
辛味大根と味わう外一そば
小田川沿いにひっそりと建つ、隠れ家のような雰囲気を持つ専門店。阿蘇高原産のそば粉とくじゅうの伏流水で打つそばは、薬味の辛子大根と合わせることでコシが引き立つ。
白川そば隠庵
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町白川温泉5743
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションでぐるっとバスに乗り換えて35分、白川温泉下車すぐ
- 料金
- 隠庵セット=2100円/天ざる蕎麦=1890円/ざる蕎麦=1050円/冷やしとろろ蕎麦=1365円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)
寿司処 おこぜ
郷土料理の高菜巻きなどと酒が楽しめる。夏期は鮎料理も味わえる
にぎりずしと魚料理の店。日田の郷土料理である高菜巻きなどを食べながら、おいしい酒が飲める。夏期は鮎料理が味わえる。ご当地メニューのひたん寿しも提供している。
寿司処 おこぜ
- 住所
- 大分県日田市隈2丁目1-12
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩10分
- 料金
- 高菜巻き=972円/寿司盛り=1836円～/おこぜのコース(1人前)=4860円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:00～24:00(閉店、昼は要予約)
うなぎ料理専門店 しらいし
炭焼きのウナギを秘伝のタレで
吟味したウナギを丼やセイロ蒸し、塩焼きなど多彩な料理で味わえる。脂がのった肉厚な身はふわふわの食感で、創業より注ぎ足して使い続けている甘辛いタレとよくからむ。
うなぎ料理専門店 しらいし
- 住所
- 熊本県人吉市紺屋町126-2
- 交通
- JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
- 料金
- うな重=2330円～・3570円(松)/うな丼=1840円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
塩湯
器から溢れるボリュームと驚きの価格!
佐伯湾に面した入浴施設にある食事処。一度見たら忘れられないほどボリューム満点の海鮮丼は店の名物メニューだ。
塩湯
- 住所
- 大分県佐伯市上浦浅海井浦2920-3
- 交通
- JR日豊本線佐伯駅からタクシーで20分
- 料金
- 入浴料=500円/貸切風呂(平日)=1800円/貸切風呂(土・日曜、祝日)=2000円/海鮮丼=1340円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:00、食事処は11:00～20:30
御宿・割烹 一竹
独特の食感が楽しめる大分の郷土料理
山に囲まれた竹田で、海の魚が貴重だったことから生まれた頭料理。アラ、ハタなどの頭や内臓を塩水でゆがき三杯酢で食す。予約制の会席で味わえる。市営の温泉館も隣接している。
御宿・割烹 一竹
- 住所
- 大分県竹田市会々2266-4
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅からすぐ
- 料金
- 会席料理=3240円(昼)・4320円～(夜)/頭付き会席料理=3780円(昼)・5400円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(要予約)、昼食は～14:00(L.O.)
四季の里 比良
古民家で味わう山菜料理
築280年の古民家を利用した食事処。裏山でとれた山菜を中心に、地元農家から取り寄せる野菜や無農薬栽培米を、敷地内の湧水で調理する。田舎料理定食は十数種の料理が並ぶ。
四季の里 比良
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺50
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで52分、市原下車、徒歩15分
- 料金
- 田舎料理定食=2160円/高菜めし定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店)
岡本とうふ店
四代の味を守る老舗豆腐店
明治創業の豆腐店。涌蓋山麓の湧水と県産大豆で作る大ぶりの豆腐は、ややかためで食べごたえがあり、しっかりと大豆の味がする。とうふ定食には生揚げとざる豆腐が付く。
岡本とうふ店
- 住所
- 熊本県阿蘇郡小国町西里2241-6
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで20分
- 料金
- とうふ定食=1250円/持ち帰り用ざる豆腐=600円(大)・450円(中)/雪花菜せっけん=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(閉店17:00)
割烹みつご
臼杵ふぐの老舗。店内は完全個室でゆっくり食事ができる
臼杵のふぐの刺身の特徴である透明感と身の厚さが存分に味わえる。一口噛んだ瞬間の歯ごたえと、口いっぱいに広がる独特の風味とうま味は、一度味わったらやめられない。
割烹みつご
- 住所
- 大分県臼杵市臼杵524-1
- 交通
- JR日豊本線臼杵駅からタクシーで5分
- 料金
- ふぐ会席=5400円～/ふぐコース料理=8640円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:30(閉店)
味処 よね田
地元野菜と味噌出汁が団子と合う
だんご汁は、季節野菜など10種類以上の食材と味噌出汁、団子(長太麺)を煮込む。温泉蒸気で蒸した玉子、さつまいも、とうもろこしも好評。
味処 よね田
- 住所
- 大分県別府市御幸5-2
- 交通
- JR日豊本線別府駅から亀の井バス鉄輪行きで20分、終点下車、徒歩4分
- 料金
- だんご汁=750円/チャンポン=750円/冷し中華(夏期)=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30(L.O.)
日本料理 光琳
旬の食材を盛り込んだ熊本郷土料理
ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ1階の郷土料理店。素材にこだわった季節感あふれる料理が味わえる。ワインの品揃えも豊富で、ワインに合わせた逸品も楽しめる。
日本料理 光琳
- 住所
- 熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 1階
- 交通
- JR熊本駅から徒歩8分
- 料金
- 郷土料理懐石=6264円～/季節の特選懐石=8640円/お昼のミニ懐石=3024円～/天丼御膳(昼のみ)=1944円/穴子重御膳(昼のみ)=2052円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店、要予約、土・日曜は昼のみ)、17:00～21:00(閉店22:00)
旬彩ビュッフェ 六花亭
自家生産の有精卵は味が濃く、卵かけごはんにするとおいしい
地元産の野菜と自家生産の有精卵を使ったバイキングの店。とくに有精卵は味が濃く、卵かけごはんによく合う。
旬彩ビュッフェ 六花亭
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松中車鶴3918-1
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325号を南阿蘇方面へ車で32km
- 料金
- 大人(中学生以上)=1100円/小人(小学生以上)=680円/小人(幼児3歳以上)=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
若栄屋
元禄年間創業の300年を超える老舗料亭。鯛茶漬けが名物
元禄年間(1688～1703)創業の300年を超える老舗料亭。かつて殿さまが「うれしいのう」と喜んだことに由来する「うれしの」と呼ばれる鯛茶漬けが名物。ゴマダレがたっぷりかかる。
若栄屋
- 住所
- 大分県杵築市杵築665-429
- 交通
- JR日豊本線杵築駅から国東観光バス杵築バスターミナル行きで10分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 大名料理(要予約)=6300円～/うれしの=2000円/うれしの御膳(要予約)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店、要予約)
和食の店 聖
素材の持ち味を生かした料理が自慢
関アジや関サバ、フグといった地元の幸がそろい、4月から10月は旬を迎えた城下カレイが味わえる。城下カレイ会席では、刺身や唐揚げ、煮付けなど多彩な料理が楽しめる。
和食の店 聖
- 住所
- 大分県別府市荘園6-1
- 交通
- JR日豊本線別府駅からタクシーで15分
- 料金
- 豪快海鮮丼=1800円/本日の海鮮丼=1080円/聖御膳=2700円/関サバ定食=3700円/当店名物米から炊き上げる石焼角煮丼=1800円/当店名物米から炊き上げるステーキ丼=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
四季見茶家
展望がよい店で、豆腐料理の付いた四季見御膳が人気
阿蘇五岳を望む好展望の豆腐料理店。四季見御膳には、作りたての生揚げやおぼろ豆腐をはじめ、大豆をすって味噌でたてる呉汁などの豆腐料理が付く。豆腐は持ち帰りもある。
四季見茶家
- 住所
- 熊本県阿蘇郡高森町上色見2676
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325・265号を南阿蘇方面へ車で42km
- 料金
- 四季見茶家御膳=850～1150円/揚げとじ豆腐定食=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(L.O.)
竹田茶寮
3種の味噌が香る田楽料理
創業昭和10(1935)年の旅館。南画家、田能村竹田が好んだといわれる田楽料理が味わえる。厳選された豆腐で作る田楽は、白味噌、八丁味噌、胡麻味噌の3種と創業以来変わらない味。
竹田茶寮
- 住所
- 大分県竹田市竹田2420
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から徒歩15分
- 料金
- 季節料理=3240円～/頭料理(冬期のみ)=時価/豆腐田楽=432円/夜の料理(要予約)=4320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店15:00)、17:00～19:30(閉店21:00、夜は要予約)
汐の音
おいしい海鮮料理が味わえる
海産物を販売する物産館「うみえ～る」の2階にあるレストラン。漁師料理として親しまれてきたひゅうが丼は、マグロにみりんと酒などをからめた一品。ブリを使った料理も豊富にそろう。
汐の音
- 住所
- 大分県津久見市高洲町3824-69うみえ～るつくみんち 2階
- 交通
- JR日豊本線津久見駅から徒歩8分
- 料金
- ひゅうが丼=870円/ぶり丼=870円/マグロの竜田揚げ定食=750円/カマの塩焼定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、夜は予約制
山の飯 沙羅
八ヶ岳・蓼科と阿蘇又は小国郷産のそば粉を使用
長野県八ヶ岳・蓼科と小国郷、又は阿蘇産のそば粉をブレンドして、地下175mから汲み上げる湧水を使って手打ちするそば処。ざるそば、またはかけそばを地鶏鍋や天ぷらとともに味わえる。
山の飯 沙羅
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町田ノ原7188-2
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス黒川温泉行きに乗り換えて25分、田の原下車、徒歩3分
- 料金
- 単品そば=1080円/天ざるそば=1620円/地鶏そば=1728円/元気そば=1620円/つばき膳=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店17:30)、土・日曜、祝日は～18:30(閉店19:00)、12～翌2月は～16:00(閉店16:30、蕎麦がなくなり次第閉店)
花野そば
香りと食感が楽しめるそば
石臼でひくそばの実は、全国から厳選した一級品。毎朝、早くから手でこねるという細めのそばは、繊細な香りがする。自然栽培のワサビをおろしながらそばを待ちたい。
花野そば
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上2715-4
- 交通
- JR久大本線由布院駅から徒歩15分
- 料金
- ざるそば=1080円(生粉打ち)・864円(二・八そば)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
