懐石料理

日本のおすすめの懐石料理スポット

日本のおすすめの懐石料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ていねいな仕事が光る四季を表す繊細な料理「coctura 桜井」、山里の一軒宿で味わう名物「フナの味噌蒸し」「想古亭源内」、極上豆腐懐石を堪能できる「暁亭」など情報満載。

スポット:220 件
記事:109 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

coctura 桜井

石山・瀬田 ✕ 懐石料理

ていねいな仕事が光る四季を表す繊細な料理

京都の名店で30年以上日本料理の修業をした店主。時にはフレンチや中国料理の調理法をも取り入れ挑戦をしながら、枠にとらわれない和食を作る。食材は、地産地消を心がけ地元産にこだわり、旬の味を月替わりのコースで披露する。

カップル

シニア

coctura 桜井

住所: 滋賀県大津市国分1丁目217-10
交通: JR琵琶湖線石山駅から京阪バス国分経由石山団地行きで8分、仏神寺下車すぐ
料金: 昼のコース=3000～5000円/夜のコース=6500円/ (夜のコースはサービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:00(閉店14:30)、18:00～19:00(閉店21:30、要予約)

coctura 桜井
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想古亭源内

木之本・高月 ✕ 懐石料理

山里の一軒宿で味わう名物「フナの味噌蒸し」

大音の里にある草庵のような趣の料理旅館。湖魚や山菜をふんだんに使った郷土料理が自慢で、茅葺き民家風の建物で味わえる。また、温泉利用も可能。A5ランク近江牛のコースもある。

カップル

シニア

想古亭源内

住所: 滋賀県長浜市木之本町大音1529-1
交通: JR北陸本線木ノ本駅から湖国バス新道野行きで5分、伊香具橋下車、徒歩15分(送迎あり、予約制)
料金: 想古亭御膳=7720円～/近江牛御膳=10000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、18:00～(入店、要予約)、温泉は11:00～14:00(最終入場、1組1時間)

想古亭源内
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暁亭

箱根湯本・塔之沢 ✕ 懐石料理

極上豆腐懐石を堪能できる

山縣有朋公夫人の離れを移築。建物は国登録文化財でもある。庭園を眺めながらゆっくりと食事ができ、高橋邦弘名人の直弟子の打ったそばを堪能できる。遠方より訪れる客も多い。

暁亭

住所: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋182-4
交通: 箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩20分
料金: そば御膳=3240円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店、要予約)

暁亭
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あをき

野町・寺町 ✕ 懐石料理

こまやかな気遣いが感じられる料理の数々

金沢で20年、京都で10年、割烹で経験を積んだ主人が営む話題の店。女性客からの圧倒的な支持を受けるランチは8食限定で、ひと手間かけた11品が目も舌も喜ばせる。

あをき

住所: 石川県金沢市千日町5-2
交通: JR金沢駅から北陸鉄道バス片町方面行きで9分、片町下車、徒歩7分
料金: ランチ=1080円・2160円/だしまき=500円/とりモモ焼き=600円/のど黒=1200円/鴨治部=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、18:00～20:30(閉店23:00、要予約)

あをき
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御料理辰むら

四条・三条河原町 ✕ 懐石料理

気軽に和食が味わえて通いたくなる店はアットホームさも魅力

四条西木屋町下ルの繁華街にありながら、静かな路地に面し隠れ家的存在。名店で修業を重ねた店主による料理は、季節の味わいと和だしのおいしさを知る一皿。夜はアラカルトもあり気軽さが増す。

御料理辰むら

住所: 京都府京都市下京区西木屋町四条下ル船頭町197
交通: 阪急京都線京都河原町駅からすぐ
料金: 昼=1900円/夜=6500円～/アラカルトさわらの幽庵焼き=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(入店)、17:30～21:00(入店)

御料理辰むら
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日本料理潤花

円山・藻岩山 ✕ 懐石料理

北海道の季節感あふれる美しい料理の数々

北の旬魚や力強い味わいの北海道野菜を使った繊細な料理で客を魅了する日本料理店。大阪や京都で腕をふるった店主がつくる品々はどれもやさしい味わい。北海道ならではの季節の素材を、鮮やかなコース料理として提供してくれる。

日本料理潤花

住所: 北海道札幌市中央区南一条西22丁目シーズンビル B1階
交通: 地下鉄円山公園駅から徒歩5分
料金: ランチコース=3300円～/ディナーコース=4800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店15:00)、18:00～20:30(閉店22:30)

日本料理潤花
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日本料理飛鳥

倉吉市街 ✕ 懐石料理

くつろぎの食事タイムが楽しめる

日本料理と地元の食材を利用した郷土料理を提供。町家を改装した、ゆったりした空間で彩り豊かな和食を。

日本料理飛鳥

住所: 鳥取県倉吉市魚町2538
交通: JR山陰本線倉吉駅から日本交通市内線西倉吉方面行きバスで10分、堺町下車、徒歩3分
料金: 週替わり御膳=1080円～/季節の御重=2160円～/天婦羅御膳=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00、日曜の夜は要予約)

日本料理飛鳥
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日本料理そば懐石紡ぎ

長野市街 ✕ 懐石料理

日本料理そば懐石紡ぎ

住所: 長野県長野市長野大門町54-1ぱてぃお大門蔵楽庭内

日本料理そば懐石紡ぎ
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鯛よし百番

西成・大正・住之江 ✕ 懐石料理

寄せ鍋が人気。登録有形文化財にも登録されている

大正時代は遊廓だった歴史ある店構えは登録有形文化財にも登録されている。肉、魚介、野菜、かつお、昆布のだしで煮る寄せ鍋が人気。会席料理も楽しめる。予約が必要。

鯛よし百番

住所: 大阪府大阪市西成区山王3丁目5-25
交通: 地下鉄阿倍野駅から徒歩10分
料金: 寄せ鍋=3685円/ちゃんこ料理=3135円/会席料理=4400円～
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:00(閉店、要予約)

鯛よし百番
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旬席ふみ

伊豆高原・大室山 ✕ 懐石料理

伊豆高原の隠れ家で味わう旬の会席

伊豆高原の、静かな別荘地にある隠れ家的な和食店。落ち着いた雰囲気の店内で、気軽に旬の会席を楽しんで。

旬席ふみ

住所: 静岡県伊東市八幡野1306-54
交通: 伊豆急行伊豆高原駅からタクシーで5分
料金: 御造り御膳=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)

旬席ふみ
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筑紫亭

中津 ✕ 懐石料理

中津名物の真ハモ料理を味わう

創業明治34(1901)年の店で、建物は国の登録有形文化財。中津名物の真ハモ料理が味わえる。湯引きやハモちりなどが膳をにぎわすハモ会席がおすすめ。

筑紫亭

住所: 大分県中津市枝町1692
交通: JR日豊本線中津駅から徒歩7分
料金: ハモ会席=8400円～/昼膳=5150円～/ (会席料理はサービス料別20%)
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、要予約)

筑紫亭
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京二条城凛

二条城・京都御所 ✕ 懐石料理

繊細な技で四季を織り込む京料理ベースの創作懐石

四季折々の上質な味わいが楽しめる店。毎日中央市場から仕入れる鮮魚や野菜など厳選食材を使い、本格懐石はもちろん、岩塩で味わう刺身、鶏ガラの白鶏麺といった粋なコースでもてなしてくれる。

京二条城凛

住所: 京都府京都市中京区油小路通御池下ル式阿弥町137-3御池ロイヤルマンション 1階
交通: 地下鉄二条城前駅からすぐ
料金: 昼懐石=3030円/油小路コース=3780円/御池わがままコース(要予約)=7560円～/凛コース=5400円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:00(閉店14:00)、17:30～20:30(閉店21:30)

京二条城凛
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五十嵐邸ガーデン

瓢湖・五頭温泉郷 ✕ 懐石料理

豪農の屋敷で味わう会席料理

明治・大正期に建てられた豪農の館がレストランに。歴史を感じる空間で、日本庭園を眺めながら、旬の食材を組み合わせた和会席料理を楽しめる。

五十嵐邸ガーデン

住所: 新潟県阿賀野市金屋340-5
交通: JR羽越本線水原駅からタクシーで10分
料金: 昼のミニ会席=3025円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:30～20:30(L.O.、要予約)

五十嵐邸ガーデン
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祇園土井

祇園・円山公園 ✕ 懐石料理

京会席を味わう至極のひととき

祇園の料亭で四季を感じる京会席が味わえる。茶道のもてなしの心に料理長のセンスが加味された料理は目にも舌にも鮮やか。

祇園土井

住所: 京都府京都市東山区新門前通花見小路西入ル中之町242
交通: 京阪本線祇園四条駅から徒歩5分
料金: 会席料理=8800円～(レストラン席)・16500円～(和室座敷)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:30)、17:00～19:00(閉店21:00)

祇園土井
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瓢亭本店

南禅寺・平安神宮 ✕ 懐石料理

京文化を今に伝える京都屈指の老舗料亭

天保8(1837)年創業の老舗料亭。高膳で味わう懐石料理は、茶道の心を生かした四季の味覚の極み。京野菜などの素材と、美しい器が見事に調和している。朝がゆは瓢亭の名物。

カップル

シニア

女子旅

瓢亭本店

住所: 京都府京都市左京区南禅寺草川町35
交通: 地下鉄蹴上駅から徒歩5分
料金: 懐石料理=23000円～(昼)・27000円～(夜)/うずらがゆ(12～翌3月中旬、11:00～14:00)=12100円/朝がゆ(7・8月、8:00～10:00)=6000円/ (サービス料込)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(要予約)

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