そば
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。栽培からはじめる手打ちそば「山臥」、「そば屋 彦三」、自家栽培のそばの実で作る「味覚工房 そばの館」など情報満載。
- スポット:520 件
- 記事:372 件
おすすめエリア
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山臥
栽培からはじめる手打ちそば
風味豊かな手打ちそばに出会える店。主人の実家は、そばの栽培を手がける農家。そこから仕入れるそばは、香りとのど越しの良さが抜群だ。カモ肉付きの山臥そばがおすすめ。
山臥
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から伊豆箱根バス大涌谷経由湖尻・箱根園行きで40分、大石下下車、徒歩3分
- 料金
- 山臥そば=1600円/田舎そば=1200円/わかさぎそば(10～翌4月)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30、売り切れ次第閉店)
味覚工房 そばの館
自家栽培のそばの実で作る
そばの栽培から製麺までを行う人気店。挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわり、かつお節からとるだしと相性がよい。
味覚工房 そばの館
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICから車ですぐ
- 料金
- 天ざるそば=1180円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店16:30)
十割そば大善
露下そばを使用した風味豊かな十割そば
黒姫山の霧下そばを使用した本格手打ち十割そばが自慢の店。丹念に打たれたそばは、つなぎを使わないだけあって、そば本来の風味が生きている。揚げそばがきも人気。
十割そば大善
- 住所
- 長野県長野市大門町46-1
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで5分、大門南下車すぐ
- 料金
- 十割そば=600円/揚げそばがき=300円/二色そば=800円/大善定食=800円/季節の山菜・野菜天ぷら=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
越前屋
芭蕉も訪れた、江戸前そばの名店
古くは松尾芭蕉、喜多川歌麿なども来店したという寛永元(1624)年創業の老舗そば処。江戸時代から受け継がれてきた伝統の味。現在16代目が打ち続けている。
越前屋
- 住所
- 長野県木曽郡上松町小川見帰2379
- 交通
- JR中央本線上松駅からおんたけ交通倉本行きバスで5分、ねざめ下車すぐ
- 料金
- 盛りそば(2枚)=1240円/天ぷらそば=1340円/そば定食=1700円/そば寿司=620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:00(閉店、時期により異なる)
水琴茶堂 一宮店
山梨の郷土の味が楽しめる
落ち着いた和風庭園を望みながら石臼挽きそばやほうとう、甘味メニューが堪能できる。食事を注文すると、けんちん汁とサラダバイキングが無料でおかわり自由。
水琴茶堂 一宮店
- 住所
- 山梨県笛吹市一宮町坪井1928桔梗信玄餅工場テーマパーク
- 交通
- JR中央本線石和温泉駅からタクシーで10分
- 料金
- 季節のミニミニDON=1080円/石焼明太子ビビンバ=810円/石臼挽きそば=734円/甲州名物本格煮込みかぼちゃ信玄ほうとう=1188円～/桔梗信玄あんみつ=496円/ (食事メニュー注文でけんちん汁とサラダバイキング食べ放題)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店17:00)
そば山背
毎日、地元産のそばの実を製粉
木の香漂うシンプルな店内は、大人のムードいっぱい。陶芸家でもある主人が地元のそば粉を使って手打ちした、コシのあるそばが楽しめる。そばに合う地酒も用意。
そば山背
- 住所
- 石川県加賀市山代温泉18-50
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで15分、山代温泉下車、徒歩5分
- 料金
- 山背せいろ蕎麦=990円/山背おろし蕎麦=1100円/田舎せいろ蕎麦=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)
井ざわ
古民家で味わう自家製粉そば
季節によって産地の異なるそばを使用し、その日使う分だけを自家製粉する。食器の多くに用いられる美濃焼や、古民家を利用した店内など趣深い。
井ざわ
- 住所
- 岐阜県多治見市本町5丁目22
- 交通
- JR中央本線多治見駅から徒歩15分
- 料金
- かきあげ丼とそばのセット(ランチ限定)=1650円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(土・日曜、祝日は11:00～)、17:00～20:00
丁字屋 本店
囲炉裏を囲んで香り豊かな名物そばを
昭和28(1953)年創業の手打ち麺どころ。自家製のそばやきしめん、味噌煮込うどんが人気だ。テーブル席や小上がりの座敷席などがある。
丁字屋 本店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目29-6
- 交通
- 地下鉄上前津駅から徒歩5分
- 料金
- ゆづぎりそば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
そばの実
戸隠の名水で打つ絶品そば
戸隠産の玄ソバを石臼で自家製粉。ミネラル豊富な戸隠の名水で仕上げる。みずみずしい細めのそばはのどごし抜群で風味豊か。そばつゆだけでなく、とろろ、くるみのつゆで楽しめるそば三昧も人気だ。
そばの実
- 住所
- 長野県長野市戸隠3510-25
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通ループ橋経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間5分、鏡池入口下車すぐ(冬期は戸隠中社下車徒歩15分)
- 料金
- 十割そば=1200円(数量限定)/ざるそば=950円/そば三昧=1600円/そばがき=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(L.O.)
蔵王手打ちそば新楽
鴨の旨みたっぷりの名物そばが人気
契約農家から仕入れた鴨肉、自家栽培のキャベツや白菜を使用するなど素材にもこだわっている。中太ストレート麺を使用した「かもラーメン」も人気。自家製の漬け物が付く。
蔵王手打ちそば新楽
- 住所
- 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉本町18
- 交通
- JR東北新幹線白石蔵王駅からミヤコーバスアクティブリゾーツ宮城蔵王行きで47分、遠刈田温泉下車すぐ
- 料金
- 冷かもそば=1100円/かもラーメン=1100円/天ざる=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)
以志橋
創業以来変わらぬそばの味
すっきりとしたモダンな店構えだが、創業大正3(1914)年という老舗のそば店。幻の粉といわれる北海道十勝鹿追産の粉を使って打つそばは、水にもこだわる主人の自信の味だ。
以志橋
- 住所
- 神奈川県鎌倉市長谷3丁目10-25
- 交通
- 江ノ島電鉄長谷駅から徒歩3分
- 料金
- 小海老おろしそば=1620円/鎌倉五山そば=2400円/鴨汁せいろ=1920円/鎌倉丼セット=1470円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(売り切れ次第閉店)
北の路
古民家で手打ちそばと旬の天ぷらを
県道から市道に入った隠れ家のような店。そばは細くコシが強め。春の山菜や秋のきのこを使った天ぷらと盛りそばのセットを予約すると、本わさびが付いてくる。そばがきやどぶろくもある。
北の路
- 住所
- 栃木県日光市日蔭590-2
- 交通
- 東武鬼怒川線鬼怒川温泉駅から日光市営バス女夫渕行きで50分、青柳車庫前下車、徒歩3分
- 料金
- 盛りそば=840円/天ぷらと盛りそばのセット=2000円～/天ぷら盛り合わせ「月山」=1365円/ベジタリアン料理(要予約)=600円～/
- 営業期間
- 4月第2土曜～12月
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
ちちぶ路
そばの里・荒川で味わう四季の天ぷらそば
こだわりの手打ちそばが自慢の店。てんぷらの素材にする山菜や野草はオーナー夫妻が毎朝摘んだものだ。季節のてんぷらが楽しめるくるみ天ざるそばや季節限定のつみ草天ぷら盛合せがおすすめ。
ちちぶ路
- 住所
- 埼玉県秩父市荒川小野原204-2
- 交通
- 秩父鉄道武州日野駅から徒歩15分
- 料金
- くるみざるそば=850円/ヒレカツミニそばセット=1600円/天どんそばセット=1600円/くるみ天ざるそば=1350円/ヒレカツセット=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
小梨の木の下
そばを洋風キャビンでいただく
建物は大きな窓から明るい光が差し込む洋風のキャビンだが、メニューはそば、うどん、パスタなど種類も豊富で和食が中心。そばは信州、つゆは関西風にこだわるという本格派だ。
小梨の木の下
- 住所
- 長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1064
- 交通
- 上信越自動車道佐久ICから国道142号を立科方面へ車で35km
- 料金
- 小梨そば=1150円/にしんそば=950円/ナスとトマトのスパゲッティ=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(閉店、時期により異なる)
竹ふく
季節の変わりそばがおすすめ。厳選素材使用で独自の味が自慢
「自分で食べておいしいと思うものだけをお出しする」という主人の言葉通り、厳選された素材のみを用いて、独自の味を追求している。「季節の変わりそば」もおすすめ。
竹ふく
- 住所
- 山形県山形市上町2丁目3-1
- 交通
- JR山形駅からタクシーで5分
- 料金
- 二色せいろ=1050円/ごませいろ=880円/板そば=1540円/鴨せいろ=1270円/すだちそば(夏季限定)=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(そばがなくなり次第閉店)
野のや
肉厚まいたけとそばの絶妙な組み合わせ
国道405号沿いにあるそば屋。まいたけの栽培・直売を行っていた店主が、新鮮な六合まいたけを食べてもらいたいと開いたそば店。そば粉は六合産そば粉100%。まいたけの販売もしている。
野のや
- 住所
- 群馬県吾妻郡中之条町入山1899-3
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅から中之条町営バス花敷温泉・野反湖行きで35分、花敷温泉下車、徒歩5分
- 料金
- きのこ三昧そば=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(売り切れ次第閉店)
丸富
駒ヶ根産の食材を使用
山小屋風の建物が目印。駒ヶ根産の玄そばに日本各地のそばをブレンドした二八そばで、中太打ちは心地良い歯ごたえと風味が楽しめる。
丸富
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂23-180
- 交通
- JR飯田線小町屋駅からタクシーで15分
- 料金
- 粗挽き蕎麦=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00、売り切れ次第閉店)
がまこう庵
地元産のそば粉で打つそばがおいしい
食材のほとんどは地元産。寒暖の差が激しい霧島山麓で育てたそばは、何ともいえず香り高い。ざるとかけの二つのそばが味わえる二味そばや地頭鶏そばが人気。
がまこう庵
- 住所
- 宮崎県都城市吉之元町5186
- 交通
- JR日豊本線霧島神宮駅からタクシーで10分
- 料金
- 二味そば=1300円/地頭鶏そば=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(そばがなくなり次第終了)
