長崎【平戸】伝統の献上菓子から最旬スイーツ土産までチェック
古くから海外との交流が盛んだった長崎県平戸市。 いち早く砂糖が輸入され、菓子文化が発達した地域でもあります。 その伝統と技は今も継承されていて、平戸ならではの茶菓子のほかに、現代の嗜好に合わせた和...
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古くから海外との交流が盛んだった長崎県平戸市。 いち早く砂糖が輸入され、菓子文化が発達した地域でもあります。 その伝統と技は今も継承されていて、平戸ならではの茶菓子のほかに、現代の嗜好に合わせた和...
長崎県の北部、九州本土からおよそ26㎞沖に浮かぶ壱岐は、景勝地に富み、大陸との歴史を物語る歴史遺産が多く残っています。 海水浴やマリンスポーツはもちろん、名物のうに丼など魅力も満載。 こちらの記事...
数あるグルメのなかで、本場アメリカのハンバーガーを佐世保流にアレンジした「佐世保バーガー」は、ご当地バーガーの先駆的存在です。 注文ごとに手作りするバーガーは、ボリュームもたっぷり! この地に来た...
那珂湊(なかみなと)おさかな市場のお店をさまざまな角度から調査&作成した、ランチの人気ランキングを発表いたします。 那珂湊おさかな市場へお出かけの方は必見のランキング! 漁港ならではのおいしい...
茨城県が世界に誇るブランド品種「常陸秋そば」。 その芳醇な香りと力強い甘みは、全国の蕎麦通や料理人から“玄そばの最高峰”と称賛されています。 今回は、そんな極上の味わいを楽しめる茨城県内の名店を5...
あんこうの本場で知られる茨城県。 今回は、「東のあんこう 西のふぐ」と並び称される高級食材、あんこうを使った料理が人気の店を厳選してご紹介します。 あんこうの肝の濃厚なうまみを丸ごと味わい尽くすこ...
福岡に来たら、絶対食べたいグルメ「もつ鍋」。 こちらの記事では、おすすめの12店をご紹介します。 戦後の福岡で誕生したもつ鍋は、もつとにらをアルミ鍋で炊いたホルモン焼きがルーツとされています。...
自然豊かな糸島には、獲れたての魚介だけでなく糸島豚や糸島野菜など、全国的に注目が集まる「糸島ブランド」の食材がそろいます。 それらを存分に味わうことができるお店をご紹介しましょう。 海を眺めるロケ...
千葉・房総でのんびり過ごすなら、海沿いのカフェがおすすめです。 せっかくのお出かけなら、ドライブの休憩にロケーションにもこだわりたいですよね。 房総西南部にある館山は、海の透明度が高いと海水浴...
長崎新地中華街は、中国との交流が深い長崎を代表する人気観光スポット。 おいしい匂いに誘われながらの食べ歩きや、かわいいチャイナ雑貨探しなど楽しみが尽きません。 リトルチャイナをとことん楽しみま...
豚骨や鶏ガラを混ぜてつくるスープと、ふんだんな海の幸と野菜が独特のうまみを生むちゃんぽんと皿うどん。 誕生から120年近くたつ、歴史ある長崎県民のソウルフードの人気店をご紹介します! ※掲題の...
半世紀以上前に長崎で生まれたトルコライス。 魅力ある3つの洋食がワンプレートに盛られたボリューム満点の長崎名物は、大人にも子どもにも大人気です! お腹いっぱいになるまでモリモリいただきましょう...
レトロな港町の歴史や自然、物語が息づく門司港エリア。 観光に大人気の門司港には、文化の潮流を組む美味しいグルメスポットがたくさんあります。 門司港のご当地グルメといえば「焼きカレー」「ふぐ」「...
全国でも屈指の豊かな漁場といわれる玄界灘。 玄界灘に面する福岡県の港で水揚げされる魚介は、他県から訪れた人を感動させるほどの鮮度と、弾けるような食感、豊かなうまみが特徴です。 福岡ならではの新鮮な...
福岡の隠れた名物のひとつに餃子があります。 始まりは1940年代にあった屋台というのが通説で、現在は地元では定番のひと口餃子のほかに、鉄鍋餃子や炊き餃子などさまざまな種類の餃子が登場しています。 ...
福岡市は、鶏肉の消費量が全国でトップクラスの日本一の鶏の街。(※) そんな福岡で生まれた鶏料理といえば水炊き。 オススメの水炊きの店を一挙公開します! 明治後期に、ある料亭がコンソメスープと...
現在、福岡市内には100軒を超える屋台があります。 今回は「一度は訪れたい人気屋台」や、エリアごとに話題の福岡・博多の屋台をセレクト。 どの屋台がおすすめ?屋台のある場所は?などの疑問を解決し...
白濁したとんこつスープに細めのストレート麺が主流の博多ラーメン。 一見シンプルながら、各店ともに個性を追求していて、無限大の味のバリエーションが楽しめます。 全国区の知名度を誇るカリスマラーメ...
大阪のソウルフードの代表格、たこ焼き。 ソウルフルードゆえに、市内各地にはたくさんのたこ焼きの名店が点在しています。 そこで今回は、どこに行ったらいいかわからない初心者さんも安心の、人気店をセレク...
大阪を代表するグルメ、お好み焼き。 お好み焼きの店舗数ナンバーワンの大阪では、生地やソース、焼き方にいたるまで各店のこだわりが満載です。 今回は、大阪ミナミとキタのお好み焼きの有名店、人気店をご紹...