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三重グルメ【松阪牛】うまみあふれる最高級和牛！

by mapple

更新日：2018年12月30日

日本三大和牛のひとつで、世界的にも広く知られる最高級のブランド牛。きめ細やかな肉質と霜降りは、「肉の芸術品」とも呼ばれる。

和田金

約１４０年の歴史をもつ全国に知られた名店
明治11（1878）年創業の老舗。約1000頭の牛を飼育する自社牧場を持ち、肥育から販売まで一貫して手がける。仲居さんが手際よく調理してくれる名物「寿き焼」のほか、「あみ焼」もおすすめだ。

和田金の詳細情報

住所: 三重県松阪市中町１８７８
交通: 近鉄山田線松阪駅から徒歩8分
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00（閉店22:00）、土・日曜、祝日は11:00～
休業日: 第4火曜1月1～2日休、8月16日休、臨時休あり

牛銀本店

明治創業の牛鍋屋で松阪流のすきやきを堪能
明治35（1902）年に創業し、110余年続く伝統を守る老舗。霜降りの極上肉を鉄鍋でさっと焼き、割り下は使わず砂糖と醤油だけで味付けした、肉の本場・松阪ならではのすきやきを味わえる。

牛銀本店の詳細情報

住所: 三重県松阪市魚町１６１８
交通: 伊勢自動車道松阪ICから県道59・756・757号、一般道を松阪駅方面へ車で6km
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00（閉店20:00）
休業日: 月曜、祝日の場合は木曜休12月30日～翌1月1日休、臨時休あり

味と香りの松阪牛かめや

小津安二郎に愛されたビーフソムリエ厳選の松阪牛に舌つづみを打つ
ビーフソムリエが厳選するA5ランクの松阪牛を伊勢神宮に奉納し、また、かつて映画監督の小津安二郎が愛したことで知られる名店。松阪牛を2600円で味わえる「グルメ牛丼」も人気だ。

味と香りの松阪牛かめやの詳細情報

住所: 三重県松阪市京町５０８－４
交通: 近鉄山田線松阪駅からすぐ
営業期間
営業時間
休業日

一升びん宮町店

鮮度の良さ際立つホルモンカルビ、ハラミを焼く！
「回転焼き肉」の先駆けといえる焼き肉店。松阪牛を一頭買いするため、サーロインやカルビなどをお値打ちに味わえる。回転焼き肉のコーナーでは、珍しい部位がレーンを回ることも。

一升びん宮町店の詳細情報

住所: 三重県松阪市宮町堂ノ後１４４－５
交通: 近鉄山田線松阪駅から徒歩10分
営業期間: 通年
営業時間: 回転席17:30～21:00（閉店21:30）、土・日曜、祝日は12:00～14:30（閉店15:00）、16:30～21:00（閉店21:30）、一般席は11:00～14:30（閉店15:00）、16:30～22:00（閉店22:30）、土・日曜、祝日は11:00～22:00（閉店22:30）
休業日: 不定休

味工房原宿

松阪牛１００％の肉々しいアツアツ絶品ハンバーグ
松阪牛をミンチにしたハンバーグが好評。また、高級というイメージの強い松阪牛のすきやきも、予約限定で1人鍋のセットが3240円で味わうことができ、1人や家族などでも利用しやすい。

松阪牛専門店味工房原宿の詳細情報

住所: 三重県松阪市外五曲町８６－２
交通: 近鉄山田線松阪駅から三重交通松阪中央病院行きバスで10分、花田下車、徒歩3分
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30（閉店20:00、要予約、材料がなくなり次第閉店）
休業日: 不定休

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筆者：mapple

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この記事の出典元は「まっぷる三重　伊勢志摩・熊野・ナガシマリゾート」です。掲載した内容は、2017年6月～8月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。