とろける皮がたまらない！極上ワンタン麺に感服

外観はシンプルで見逃しそうだが、昼どきには行列ができる広東料理の人気店。なかでも創業以来の味を守り続ける自家製のワンタンが評判。

ワンタン麺。名物のワンタンが透き通ったスープに浮かんだ人気メニュー

日本初上陸の大注目絶品チャーハン

台湾でも人気No.1として名高い炒飯店が横浜中華街に上陸。名店の炒飯は一度食べたらやみつきになるおいしさ。

牛肉炒飯。台湾独特のコク深い味付けとジューシーな牛肉がマッチ

池波正太郎が愛した老舗

昭和34（1959）年に、山東省出身の祖母が開いた味を守り続ける老舗。食べ応えのある手作りの餃子と、黒胡椒の辛みがアクセントの酸辣湯が名物。

焼きギョーザ 。モチモチとした皮の中に濃厚な味わいのあんがたっぷり。白菜が入りさっぱり食べられる

中華街カレーブームの火付け役

メディアにもたびたび登場する広東料理の名店。牛バラ料理をはじめ、工夫を凝らしたオリジナルメニューが好評。

牛バラ肉カレーご飯。先代直伝のメニューをアレンジ。豆板醤を利かせた中華風カレー

中華街唯一伝統薪窯焼きで仕上げる北京ダック

200℃に達する薪窯で焼き上げる名物「北京ダック」は、パリパリの皮とやわらかな身が入り、香ばしさと肉汁たっぷりの仕上がりに。食べ飲み放題や、コースで気軽に味わえる。

北京ダック。香ばしい皮はもちろん、本場同様肉付で提供。滋味深い肉汁が口いっぱいに広がる

コレも食べたい！
手作りショウロンポウ

伝統的な手法で作る名店の焼き物

明治に創業して以来、伝統的な中国料理の味を守り続ける名店。看板メニューは、専用の焼き釜で作る焼き物で、焼き方やたれはすべて秘伝とされている。店頭でも販売されている。

叉焼。創業当時から続く秘伝のたれで焼き上げる。一口食べると、その濃厚な味わいが広がる

コレも食べたい！
家鴨の香味焼き

台湾の名物丼をリーズナブルに楽しむ！

台湾の家庭料理を手軽に味わえる。一番人気は多いときで1日200杯売れるという「魯肉飯」。豚の角煮やそぼろ煮、高菜炒めなどが入り、食べごたえ十分。

魯肉飯。約6時間煮込んだトロトロ豚バラ肉や煮玉子などがのり、ボリューム満点