加賀料理 おすすめの名店5選 優雅で大胆な百万石の食文化を本場・金沢で満喫!
四季折々の食材と、九谷焼や輪島塗の見事な器が織り成す加賀料理。 調度品などすみずみにまでもてなしの心が行き届いた料亭で、料理人の技が光る加賀の食文化を心行くまで楽しんでみませんか。...
更新日: 2024年4月4日
金沢に来たからには、ぜひ手土産用に買って帰りたいキュートでカラフルな金沢のお菓子たち。
まるでガラス細工のような寒天のお菓子や、うさぎをイメージした形にほっこりと癒される蒸しまんじゅう、中からゼリーが出てくるまん丸な最中など、かわいらしく上品な見た目のその奥には、歴史と職人技がぎゅっと詰まっています。
食べるときも楽しい“甘~い”スイーツをお土産にいかがですか?
金沢北部のぶどう園が始まりの洋菓子店で、生ケーキやぶどう園ならではの手みやげが多くそろう。看板商品は緑のぶどうのクリームサンド。
創業は1936(昭和11)年。金沢に根付いた菓子作りはもちろん、流行を取り入れたスイーツも手がけ、コーヒーに合う和菓子も展開する。
厳選した素材を使い、金沢の風情を感じる和菓子を作り続ける。代表作の「加賀志きし」のほか、創作性あふれる和菓子がそろう。
金沢の代表銘菓「かいちん」のほかにも、日本の四季をイメージし、昔ながらの製法で作る彩り豊かな和菓子を製造、販売している。
定番商品はもちろん、「たろうの一週間」という企画で展開する新作和菓子にも注目。販売は毎月初めの一週間だけなので要チェック。
フルーツ大福には、みかんのほかにりんごとブルーベリーがある。見た目もかわいい「ころころ餅」やもっちり食感の「ZAWAPAN」も人気。
「金沢らしさ」に加え「新しさ」も感じられる、大人にも子どもにも喜ばれるような、おみやげにピッタリな数々の和菓子を展開。
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