兵庫県で必ず食べたい!おすすめの人気和食スポット

あわぢ阿うん

海鮮料理

選び抜かれた天然鯛をまるごと

名物の鯛そうめんは、身が引き締まった鯛を一匹まるごと素揚げして煮込み、福良産極細手延べそうめんをからませた絶品料理。種類豊富な釜飯も人気だ。

あわぢ阿うん

住所: 兵庫県南あわじ市福良甲1528-25
交通: 洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで48分、終点下車すぐ
料金: 鯛そうめんコース(2名～、要予約)=6480円～/鯛しゃぶコース=6480円～/ふく鍋セット(ランチ、11～翌3月、要予約)=3780円/ふくコース=7560円/ハモ鍋セット(ランチ、6～8月、要予約)=3780円/ハモすきコース=7560円/うに釜めし=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(L.O.、土・日曜、祝日のみ、要予約)、17:30～21:30(閉店22:00、要予約)
休業日: 水曜(臨時休あり、年末年始休)

あわぢ阿うん
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一夜一夜

その他和食

目と耳でも愉しむ干物と銀シャリの絶妙さ

米と水と一夜干しにこだわる店。厳選した米を六甲山の清水で炊き、備長炭で焼いた一夜干し、旬の野菜と一緒に味わう。焼酎は米、そばなどのほか、黒糖や粟も揃う。

一夜一夜

住所: 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-12M’sビル 1階
交通: JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金: 一夜一夜コース=3500円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00(閉店翌1:30)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

一夜一夜
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金鮓

寿司・回転寿司

こだわり抜いた極上ネタにびっくり

洲本で寿司といえばまず名が上がる名店。ネタは由良港でその日の朝に揚がった新鮮なものがズラリ。ネタのうまみを絶妙な酸味のシャリが引き出し、うっとりするほどの味わいだ。大将おすすめのおまかせコースが一番人気。

金鮓

住所: 兵庫県洲本市本町4丁目1-46
交通: 洲本高速バスセンターから徒歩12分
料金: おまかせコース=6000円～/旬の魚のお造り=2000円～(1人前)/にぎり盛り合わせ=3000円～/玉子焼き=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店)
休業日: 日曜(12月30日～翌1月1日休)

金鮓
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わた半

その他和食

牧場直売の純三田牛を秘伝のタレですき焼きに

三田の牧場直売の純三田牛を鉄板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶで。良質な脂は甘みと飽きのこない味。黒豆豆腐や丸芋を使ったすき焼きのタレなど、丹波の食材も味わえる。

わた半

住所: 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目9-17幸田ビル B1階
交通: JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金: 極上三田牛すきやきコース=4010円～/三田牛尽くしすき焼きコース=7800円～/しゃぶしゃぶコース=4010円～/鉄板焼きコース=3500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(L.O.)
休業日: 不定休(年末年始休)

わた半
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源平

寿司・回転寿司

明石海峡の幸を豪快に味わう

岩屋の港近くにある活魚料理の店。明石海峡でとれた魚介を使った料理を中心に、寿司や定食、一品料理などを出す。生け簀で泳ぐ魚を調理するため鮮度は抜群。

源平

住所: 兵庫県淡路市岩屋925-22
交通: JR神戸線舞子駅から本四海峡バス東浦・大磯方面行きで10分、鵜崎で淡路交通岩屋行きバスに乗り換えて5分、終点下車すぐ
料金: 源氏定食=2750円/鯛しゃぶ定食=1800円/お造り定食=1550円/穴子しゃぶ定食=2000円/はもしゃぶ定食=2800円/海鮮生しらす丼=2200円/特上にぎり=3650円/にぎり寿司=1350～3650円/会席料理=5400円～/鍋料理=4500円～/てっちりコース=8800円/活はもフルコース=11000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～20:15(L.O.、火曜、12月30日は昼のみ)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(12月31日～翌1月4日休)

源平
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CHICKEN MARKET

焼き鳥・鳥料理

オシャレな異国風焼き鳥屋

新鮮な鶏肉を使った鶏料理専門の焼き鳥屋。店内にはアメリカンパブをイメージさせるような雑貨がちりばめられ、女性でも入りやすい明るい雰囲気に。フリソデやマツバなどの珍しい部位も味わえる。

CHICKEN MARKET

住所: 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目16-17アイビル 1階
交通: JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金: フリソデ=420円/フライドチキン=600円/焼き鳥=各120円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00(L.O.)
休業日: 月曜

CHICKEN MARKET
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出石皿そば一鶴

そば

厳選そば粉を使ったそば

そば粉に水を入れてなじませる、水まわしの工程から始められるそば打ち体験が好評。ゆったりしたスペースの食事処では、名物の出石皿そばのほか、十割そばなども味わうことができる。

出石皿そば一鶴

住所: 兵庫県豊岡市出石町福住上清水191-1
交通: JR山陰本線八鹿駅・豊岡駅から全但バス出石行きで30分、終点下車、徒歩10分
料金: そば打ち体験(要予約)=3000円(1名)・1500円(2～5人グループ・1名)/十割そば=1100円/太打ち田舎そば=900円/出石皿そば=850円/追加=140円(1皿)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

出石皿そば一鶴
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黒十

釜飯

シックな店内で自然薯の鍋や名物の釜飯を楽しむ

黒で統一された店内で、自然薯の鍋や創作料理が楽しめる。大根料理や、山形県のびのび米を生米から炊きあげる釜飯も創業以来人気。昼は全席禁煙になっている。

黒十

住所: 兵庫県神戸市中央区磯上通6丁目1-9神戸MKビル 1階
交通: JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金: 自然薯とろろ定食(平日、ランチのみ)=1080円/黒十旨味唐揚げ膳=1080円/黒十膳=1490円/自然薯とろろ味噌鍋(1人前、注文は2人前～)=2138円/鮭とイクラの釜飯(1釜)=1760円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～22:00(閉店23:00)
休業日: 不定休(年末年始休)

黒十
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たくみや

そば

正統派の味を受け継ぐニューフェイス

築100年以上の町家を改装した心休まる温かみのある店内。そば庄鉄砲店で17年間修業した店主が打つ蕎麦は、歯ごたえがあり風味も強い。正統派の味を受け継いだ一杯を味わえる。

たくみや

住所: 兵庫県豊岡市出石町魚屋128
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩20分
料金: 出石皿そば=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:30(閉店18:00)
休業日: 水曜(1月1～2日休)

たくみや
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ステーキ鉄板焼芋の花

その他和食

魚介たっぷりの贅沢そばめし

ご当地食材をふんだんに使った鉄板焼きがリーズナブルに楽しめる店。メニューは神戸牛のステーキからお好み焼きまで多彩で、具がたっぷりのそばめしが一番人気。

ステーキ鉄板焼芋の花

住所: 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目16-8新興ビル 1階
交通: JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金: 特選黒毛和牛コース=5400円/季節のコース=3880円/特選黒毛和牛サーロインステーキ(100g)=2480円/ちゃんぽんそばめし=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店23:00、金・土曜は要予約)
休業日: 日曜、祝日不定休

ステーキ鉄板焼芋の花
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菜っぱ

その他和食

野菜たっぷりの女性好みの和食

旬の有機栽培の野菜をふんだんに使った創作和食が楽しめる。野菜それぞれに合った下ごしらえ、味付けを施し、組み合わせにもこだわった料理は滋味にあふれていて、女性に大人気。

菜っぱ

住所: 兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目2-1力餅ビル 2階
交通: JR神戸線元町駅から徒歩3分
料金: 日替わり菜っぱランチ=1390円/菜っぱおまかせコース=4104円/野菜炊き合わせ=700円/揚げ夏野菜の土佐酢がけサラダ仕立=850円/菜っぱ特製籠盛り弁当=2160円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
休業日: 不定休(12月29日～翌1月4日休)

菜っぱ
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城崎温泉創作料理響

その他和食

城崎温泉の玄関口で感じるおもてなしの気持ち

城崎温泉の旅館で料理人として修業を積んだオーナーが提供するのは、地元産の食材を使った鉄板焼きと鍋料理。旬の幸を彩りよく盛り込んだ小鉢は、素材本来の味を生かしたやさしい味わい。

城崎温泉創作料理響

住所: 兵庫県豊岡市城崎町湯島79
交通: JR山陰本線城崎温泉駅からすぐ
料金: 但馬牛ロースステーキ鉄板焼御膳=2700円/八鹿豚トマト鍋定食=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(L.O.)
休業日: 不定休

城崎温泉創作料理響
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本家きむらや

たこ焼き

卵をたっぷり使ったたこ焼きのルーツ

大正13(1924)年から続く玉子焼専門店。1人前あたり卵2個を使用したしっかりとした生地と、うどんダシに似た旨みのあるつけダシが特徴だ。関東煮などのサイドメニューもある。

本家きむらや

住所: 兵庫県明石市鍛治屋町5-23
交通: JR神戸線明石駅から徒歩5分
料金: 明石焼き(玉子焼、20個、小玉)=850円/関東煮=150円～/ビール=300円(小)・500円(生)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:30(材料がなくなり次第閉店)、土・日曜、祝日は9:00～
休業日: 月1日火曜不定休、月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

本家きむらや
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土山人有馬店

そば

有馬で人気のそば処

芦屋のそば名店「土山人」の有馬店。人気のすだち蕎麦はすだちの香りとそばの風味がたっぷり。冷たいそばは細挽きか粗挽きかを選ぶことができ、両方を食べ比べするのもおすすめ。

土山人有馬店

住所: 兵庫県神戸市北区有馬町1056
交通: 神戸電鉄有馬線有馬温泉駅から徒歩10分
料金: すだち蕎麦=1450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
休業日: 水曜、第2・4木曜、祝日の場合は営業

土山人有馬店
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割烹寿司福一

寿司・回転寿司

天然の素材を生かした一級の味

昭和35(1960)年創業の寿司店。由良港に揚がった魚介をメインに、にぎりから煮物、鍋ものが揃う。夏が旬の粒が大きな赤ウニや、全長20cmの車海老など季節の味覚が堪能できる。小型犬のみペット入店可(要トイレしつけ、ペットシート持参、入店時はバッグイン)。

割烹寿司福一

住所: 兵庫県洲本市本町1丁目4-18
交通: 洲本高速バスセンターから徒歩7分
料金: 穴子押し寿司=1650円/上にぎり寿司盛り合わせ=2970円/にぎり寿司盛り合わせ=1760円/福一特製よせなべ(冬期限定)=3080円/三年トラフグてっちりコース(冬期限定)=7700円/淡路ハモすきコース(夏期限定、要予約)=7150円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:30～21:30(閉店22:00、ネタがなくなり次第閉店の場合あり)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(12月31日～翌1月1日休)