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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。良質な粉で作る卵切りそば「手打ちそば処 八洲 総本店」、コクのある味噌ダレが食欲をそそる「いずみ屋」、三方の天然うなぎにこだわる「うなぎ 淡水」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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手打ちそば処 八洲 総本店
良質な粉で作る卵切りそば
そば粉を卵白でつないだ卵切りそばが味わえる。そば粉は信州産を吟味して使用。山菜など地元の素材を使った一品料理も各種ある。
手打ちそば処 八洲 総本店
- 住所
- 長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-22
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅から徒歩10分
- 料金
- 天ざる=1850円/とろろそば=1550円/馬刺し=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～21:00(閉店21:30、そばがなくなり次第閉店)
いずみ屋
コクのある味噌ダレが食欲をそそる
上諏訪駅近くの食事処で、自慢は豆腐料理。信州そば、郷土料理と地酒(真澄・舞姫・麗人・本金・横笛)と、豆腐尽くし、諏訪名物諏訪みそ天丼などが楽しめる。
いずみ屋
- 住所
- 長野県諏訪市諏訪1丁目2-4
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅からすぐ
- 料金
- 豆腐竹コース=1782円/松コース=2268円/三撰花=1080円/二色わん=1080円/馬刺し=1188円/ご当地丼信州諏訪みそ天丼=950円/ (65歳以上は5%割引、70歳以上は8%割引)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
うなぎ 淡水
三方の天然うなぎにこだわる
三方五湖の天然うなぎ「口細青鰻」にこだわる漁師直営店。備長炭で焼き上げたうなぎを食べた瞬間に広がる極上の香りが至福。ほどよい甘さのタレも素材の良さを際立たせている。
うなぎ 淡水
- 住所
- 福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10
- 交通
- JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで14分、藤ヶ崎下車、徒歩3分
- 料金
- うなぎ重箱=5500～8500円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
よしだ新館
新鮮な魚介を使った料理が自慢
瀬戸内海の魚や錦川の川魚など、新鮮な魚介料理が味わえる。岩国レンコンを使った名物の岩国寿司や郷土の味が詰まった寿司御膳がおすすめ。
よしだ新館
- 住所
- 山口県岩国市岩国2丁目18-6
- 交通
- JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで14分、椎尾神社下車すぐ
- 料金
- 岩国寿司御膳=3630円/岩国寿司定食=2090円/持ち帰り岩国寿司(1人前)=972円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～は予約制(宴会のみ)
直志庵さがの
休日には行列ができるこだわりのそば
京都で修業した職人気質の店主が打つコシの強いへぎそばを、アゴと本枯節のだしが香るオリジナルつけ汁で味わえる。石臼挽き小麦粉を使った手打ちうどんも名物。
直志庵さがの
- 住所
- 新潟県十日町市伊達甲1047-11
- 交通
- JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
- 料金
- へぎそば5合(2人前)=2420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
島夢人
小浜港近くで便利な食事処
八重山そばや軟骨ソーキそばなど、じっくり仕込んだスープと自家製麺が絶妙にからむそば自慢の食堂。
島夢人
- 住所
- 沖縄県八重山郡竹富町小浜3390
- 交通
- 小浜港からすぐ
- 料金
- only我の八重山そば(ランチ限定)=500円/ポーク玉子そば(ランチ限定)=700円/軟骨ソーキそば(ランチ限定)=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)
うなぎ小林
秘伝のタレが絶品のうなぎ
関西風、関東風、それぞれの焼きかたを融合。風味はそのままに、ふっくらやわらかく焼き上げた絶妙なおいしさの蒲焼きが味わえる。うなぎは浜名湖畔・舞阪より直送。
うなぎ小林
- 住所
- 長野県諏訪市四賀赤沼1958-2
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅からタクシーで15分
- 料金
- 金銀鰻重=4860円/うなぎ蒲焼き=1400円～/うな丼=2700円～/うな重=3460円～/うなぎ会席(要予約)=7020円・8640円・10800円・12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～売り切れまで
旬家ばんちゃん
旬の食材を使ったごはんを堪能
生産者と生産地を貼り出すほど、新鮮で安全な食にこだわる。オススメの「あさごはん」は出し巻き卵に煮物、和え物、汁物など地元で採れた食材がたっぷり。体の奥からじんわり元気がわいてくる。
旬家ばんちゃん
- 住所
- 沖縄県石垣市白保13-1
- 交通
- 石垣空港から車で10分
- 料金
- あさごはん=1320円/べいびいセット=363円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:30～13:30(予約制、あさごはんは売り切れ次第終了、ひるごはんは11:00～売り切れ次第終了)
たこ焼き 櫻
オリジナリティあふれるたこ焼き
中に玉子サラダが入り、上に自家製タルタルソースがのる「タルたこ」や、ネギ入りたこ焼きにフレッシュトマトのソースがかかる「トマネギ」など、個性豊かなメニューがそろう。たこ焼きは注文後に作るので熱々ふわふわ。
たこ焼き 櫻
- 住所
- 島根県松江市玉湯町玉造46-4
- 交通
- JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで5分、姫神広場前下車すぐ
- 料金
- タルたこ=460円(6個)/玉造温たまソフト=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00
一里茶屋
地元客・リピーターも多い手打ちそばの名店
那須御用邸から約一里(約3.9km)の位置にある手打ちそばの店。サービスで出される季節野菜の漬物やみそおでんなど、メニューはすべて手作りにこだわっている。
一里茶屋
- 住所
- 栃木県那須郡那須町高久丙1208
- 交通
- 東北自動車道那須ICから県道17・68号、一般道を那須高原方面へ車で8km
- 料金
- 鴨汁そば=1300円/とろろそば=880円/みそおでん=320円/
- 営業期間
- 3月中旬～翌1月上旬
- 営業時間
- 11:00～15:00頃(食材がなくなり次第閉店)
宮古そば処分家吉兵衛
山都にある人気そば店の分家
会津でも屈指のそば処として知られる喜多方市山都の宮古地区にある西村屋の分家。挽きたて、打ちたて、茹でたてを守る「三たて」のそばは、コシがあり、なめらかなのどごし。
宮古そば処分家吉兵衛
- 住所
- 福島県会津若松市栄町7-7ステージ707ビル 3階
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で18分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 天麩羅ざるそば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:30～21:00(閉店22:00)、日曜、祝日は予約制
石臼挽蕎麦 三国家
湯畑からほど近いそば専門店
そば専門店として地元を中心とした食材を厳選している。かつお節や宗田かつおが香るつゆも奥深く、行列ができる人気店。
石臼挽蕎麦 三国家
- 住所
- 群馬県吾妻郡草津町草津386
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 舞茸汁せいろ=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30～19:00(金曜、祝前日は～19:30、土・日曜、祝日は～20:00)
しずおか魚市場直営店 アスティ店
目利きが選んだ上質なまぐろを、リーズナブルな価格で提供
静岡魚市場直送の鮮度抜群の魚を、昼は定食、夜は海鮮居酒屋スタイルで味わえる。昼すぎから夕方にかけてまぐろの量り売りを実施。また、「活うなぎ蒲焼御膳」も評判。
鶴喜
うどん通が足繁く通う店
創業以来の味を守るご主人手打ちのうどんはやや太め。麺は朝早くから打ち、その日のものだけを出すので売り切れると閉店する。
鶴喜
- 住所
- 富山県富山市新桜町6-2
- 交通
- JR富山駅から徒歩5分
- 料金
- 天ざる・うどん=950円/天ぷらうどん=950円/かまあげ=700円/天釜うどん=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30
おたる政寿司 ぜん庵
小樽運河の景色とともに味わう老舗寿司店の地物ネタ
創業平成元(1989)年より、地元の寿司店として親しまれるおたる政寿司の支店のひとつ。板前が自ら選んだ旬の地物ネタを味わえる本格派だ。窓際のカウンター席からは小樽運河の景色も楽しめる。
おたる政寿司 ぜん庵
- 住所
- 北海道小樽市色内1丁目2-1
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩9分
- 料金
- ぜん庵握り旬彩=5400円/ぜん庵握り小樽=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日の昼は～15:30(閉店16:00)
伊香保焼 処々や
おやつにはたこ焼きを
石段街を上りきった突き当たりにあって、以前は老舗温泉旅館だった。店頭で販売している熱々の伊香保焼を頬張ろう。ソフトクリームやあんみつなどのスイーツもおすすめだ。
伊香保焼 処々や
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町伊香保10
- 交通
- JR上越線渋川駅から関越交通伊香保温泉行きバスで30分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 伊香保焼=500円(6個)/湯乃花ソフトクリーム=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)
大江戸
ふっくら焼きあげた味わい深いうなぎ
江戸寛政年間から多くの人々に愛されてきたうなぎ割烹。食通として知られる岸朝子氏も通った名店だ。代々伝わる香り高いたれが、ふっくら焼きあげたうなぎを引き立てる。
大江戸
- 住所
- 東京都中央区日本橋本町4丁目7-10
- 交通
- JR総武快速線新日本橋駅からすぐ
- 料金
- 白焼=4290円/きも焼=1100円/うな重=3190円～/うざく=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)、土曜は～21:00
手打ちそば 奥藤本店 甲府駅前店
「甲府鳥もつ煮」発祥の店
大正2(1913)年創業の老舗で、昔ながらの手打ちそばが美味しい。ご当地グルメ「甲府鳥もつ煮」発祥の店。自分で作るほうとうは、地場の素材にこだわり評判。地酒も豊富で一品料理も魅力的だ。
手打ちそば 奥藤本店 甲府駅前店
- 住所
- 山梨県甲府市丸の内1丁目7-4たちばなビル 1階
- 交通
- JR甲府駅からすぐ
- 料金
- 甲府鳥もつ煮(小)=530円～/甲府鳥もつセット=1230円/馬刺し=1100円/富士桜ポーク豚しゃぶサラダ=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:15(閉店14:30)、17:00～20:15(閉店20:30)
