北海道 x 和食
北海道のおすすめの和食スポット
北海道のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。北海道を代表する伝統の石狩鍋を満喫「金大亭」、ボリュームたっぷりの海鮮メニューが味わえる「漁師の店 清宝」、「居見世 茶蔵」など情報満載。
- スポット:376 件
- 記事:111 件
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北海道のおすすめの和食スポット
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金大亭
北海道を代表する伝統の石狩鍋を満喫
明治13(1880)年の創業。伝統の調理法でつくられる石狩鍋は、地元でとれた鮭(サケ)と野菜たっぷりの白味噌仕立て。頭から中骨、アラまで丸ごと賞味できる。イクラもおすすめだ。
金大亭
- 住所
- 北海道石狩市新町1
- 交通
- JR札幌駅から北海道中央バス石狩行きで55分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- コース=3000～6000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店21:00、要予約)
漁師の店 清宝
ボリュームたっぷりの海鮮メニューが味わえる
オーナーが毎朝獲ってくるイカをはじめ、ボリュームたっぷりの海鮮メニューが味わえる。店内からは、西側のカムイエト岬など変化に富んだ風景が望める。
漁師の店 清宝
- 住所
- 北海道増毛郡増毛町別苅11-3
- 交通
- JR函館本線深川駅から徒歩3分の深川十字街バス停から沿岸バスまたは道北バス留萌十字街行きで1時間10分、留萌駅前で沿岸バス大別苅行きに乗り換えて40分、古茶内下車すぐ
- 料金
- うに丼=3675円/活えび丼=2100円/特上浜ちらし=2625円/
- 営業期間
- 4～10月
- 営業時間
- 9:00～20:00(閉店)
ザ・吉岡
イクラ作りと石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物
石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物。仕込みだけでも3日、食べる直前まで手をかけるその味は、一度は体験してみたい。この場所だけでしか味わえない至極の鍋を堪能しよう。
ザ・吉岡
- 住所
- 北海道石狩市親船町24-2
- 交通
- JR札幌駅からタクシーで50分
- 料金
- 石狩ヤン衆台鍋御膳(要予約)=2500円～/スペシャル ザ・吉岡御膳(要予約)=7000～10000円/ (除雪体験、イクラの刺身づくり体験、チャンチャン焼体験あり(全て要予約))
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～23:00(閉店)
小樽の鮨と季節料理 に志づ可
小樽の鮨と野菜や魚の日本料理でおもてなし
小樽が誇る寿司と、日本料理コンペティションでの優勝経験を持つ店主が作る日本料理を堪能できる。野菜や魚介を中心とした一品料理の数々を味わってから、締めに寿司をつまむのが粋な楽しみ方。
小樽の鮨と季節料理 に志づ可
- 住所
- 北海道小樽市高島4丁目9-14
- 交通
- JR函館本線小樽駅からタクシーで10分
- 料金
- 特選握り「雅」(12貫)=3780円/楽味=5184円/華ゆうぜん=3132円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:00)
鮨の魚政
市場直送の新鮮なネタが江戸前風味で味わえる
7～8人で満席になるカウンターのみの小さな店。早朝から市場直送の新鮮なネタが煮切りしょうゆなどの江戸前風味で味わえる。注文はメニューの書かれた伝票に記入。
鮨の魚政
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十二条西20丁目札幌中央卸売市場丸果センター内 1階
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- イカ=80円/マグロ赤身=250円/ヒラメ=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～12:00(ネタがなくなり次第閉店)
竹鮨
日本海の海の幸をたっぷりと味わおう
豪快なネタを楽しめる特上握りと生太巻きで、日本海の海の幸を存分に味わえる。地元の人にもよく利用される人気店。
竹鮨
- 住所
- 北海道岩内郡岩内町大浜58-15
- 交通
- JR函館本線小樽駅から北海道中央バス岩内ターミナル行きで1時間30分、終点下車すぐ
- 料金
- 特上握り=2484円/生太巻き=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店)
食事処鱗晃
積丹の新鮮な魚介をもりこんだメニューが多い、閑静な和食店
島武意海岸に臨む、閑静な和食店。積丹の新鮮な魚介を盛り込んだメニューが多く、6～8月限定の生ウニ丼が人気。手作りのぬかぼっけや海の幸が丸ごとのった特製ラーメンも。
食事処鱗晃
- 住所
- 北海道積丹郡積丹町入舸町
- 交通
- JR函館本線余市駅から北海道中央バス余別・入舸行きで1時間20分、積丹入舸下車、徒歩10分
- 料金
- 浜ラーメン=800円/生うに丼=2300円・3300円/海の子丼=1600円/海鮮丼=1800円/
- 営業期間
- 4～11月
- 営業時間
- 8:00～18:00(時期により異なる)、9月以降は～16:00
かっこう料理店
地元の旬の野菜を取り入れた季節を感じる和食
旬の野菜を中心とした和食のお店。メニューの「やさいごはん」は先付けからはじまり、かっこうサラダ、野菜料理、土鍋ごはん、お味噌汁に、自家製の甘味が付く。「やさいごはん」に肉料理などの主菜が付いた「とかちごはん」もある。
かっこう料理店
- 住所
- 北海道河西郡更別村勢雄317-8
- 交通
- 帯広広尾自動車道中札内ICから道道716号をサラベツ方面へ車で10km
- 料金
- やさいごはん=1800円/とかちごはん=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(予約制、1～4月は食事～14:00、喫茶14:00～16:00)
手打ちそば 思君楼 本店
コシの強い太麺でファンが多い
大正8(1919)年創業の歴史ある手打ちそばの店。コシの強い太い麺は食べ応え十分。地元以外にも多くのファンを持つほか、観光客にも人気がある。もりそばはリーズナブルな値段で手頃。
手打ちそば 思君楼 本店
- 住所
- 北海道恵庭市本町53
- 交通
- JR千歳線恵庭駅から徒歩20分
- 料金
- ざるそば=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(売り切れ次第閉店)
すし 姫沙羅
寿司、肴、酒の三味一体を楽しめる
完全予約制で品書きはなく、その日一番美味しいものをおまかせコースにて提供。江戸前の伝統と旬の食材の魅力をひき出す技を融合させた、姫沙羅流の繊細で美にあふれる一貫を堪能できる。
うどんの五衛門
道産小麦の味わいを生かした手打ちうどん
道産小麦を100%使用した自家製手打ち麺と無化調の天然ダシにこだわったうどんが味わえる。コシのあるモチモチ食感とつるっとした喉越しの良さが特徴。具材も道産食材を優先的に使用している地産地消の一杯をぜひ。
鮨処 菊水
鮮度と値段の手軽さは他ではまねできない穴場的な店
中央卸売市場の場外、市場関係者も食べに来る穴場的な店。鮮度と値段の手軽さは他ではまねできない。丼ものも揃っているので、お昼を食べるように気軽に立ち寄りたい。
鮨処 菊水
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西23丁目場外中央卸売市場内
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- 特上にぎり=2700円/生寿司=700円/うに・いくら丼=2800円/海鮮丼=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00(閉店)、水曜、祝日は～15:00(閉店)