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四国 x グルメ

四国のおすすめのグルメスポット

四国のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。活気ある雰囲気で迎えてくれる「伊予万里」、弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感が特色「鳥林」、「珍味堂」など情報満載。

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四国のおすすめエリア

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四国のおすすめのグルメスポット

伊予万里

活気ある雰囲気で迎えてくれる

広々とした空間の居酒屋。人気の「骨付もも」は、厳選された愛媛県産ひな鳥を独自ブレンドの油で揚げたもの。表面の衣はパリパリ、中身はジューシー。

伊予万里
伊予万里

伊予万里

住所
愛媛県四国中央市金生町下分100-9
交通
JR予讃線川之江駅からせとうちバス新居浜営業所行きで10分、川之江保健センター前下車、徒歩7分
料金
名物揚げ足鳥=720円/骨付手羽=720円/手羽先=430円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店)
休業日
火曜(12月31日~翌1月3日休)

鳥林

弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感が特色

40年以上続く焼き鳥店で「今治焼き鳥四天王」の一つ。歯ごたえと深い味わいがある親鶏を使い、うまみを封じ込めるように絶妙のタイミングで焼き上げる。特製ダレで味わえる。

鳥林
鳥林

鳥林

住所
愛媛県今治市南大門町1丁目6-17
交通
JR予讃線今治駅から徒歩5分
料金
皮=270円/せんざんき=410円/鳥ネギ=270円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店)
休業日
日曜(年末年始休)

珍味堂

珍味堂

住所
高知県高知市帯屋町2丁目3-1ひろめ市場

和日輔 別邸

和日輔 別邸

住所
愛媛県宇和島市津島町近家甲1813南楽園内

ボワ・エ・デュポン

目と舌で楽しめる本格フレンチ

料理人にとって最高勲章である、フランス農事功労章シュヴァリエ章を受章した木場巳雄シェフの料理が味わえる店。国内外から取り寄せる最上級の食材を使い、洗練の一品に仕上げた料理は見事。

ボワ・エ・デュポン

住所
香川県高松市松福町2丁目12-7
交通
JR高松駅からことでんバス屋島健康ランド行きで12分、高松テルサ下車、徒歩3分

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