九州・沖縄 x 和食
九州・沖縄のおすすめの和食スポット
九州・沖縄のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「海舟 本店」、秘伝のタレでウニの旨みを引き出す「味処 味よし」、地元野菜と味噌出汁が団子と合う「味処 よね田」など情報満載。
- スポット:965 件
- 記事:198 件
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九州・沖縄のおすすめの和食スポット
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味処 味よし
秘伝のタレでウニの旨みを引き出す
ごはんが見えなくなるくらいに生ウニをのせ、独自のタレをかけた生ウニ丼が名物。玄界灘でとれたアワビ、サザエなども堪能することができる。壱岐焼酎の品ぞろえが豊富。
味処 味よし
- 住所
- 長崎県壱岐市郷ノ浦町本村触519-11
- 交通
- 郷ノ浦港から徒歩15分
- 料金
- 生ウニ丼=2160円/生ウニ定食=3240円/壱岐牛のたたき=1296円/味よし御膳=4860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
味処 よね田
地元野菜と味噌出汁が団子と合う
だんご汁は、季節野菜など10種類以上の食材と味噌出汁、団子(長太麺)を煮込む。温泉蒸気で蒸した玉子、さつまいも、とうもろこしも好評。
味処 よね田
- 住所
- 大分県別府市御幸5-2
- 交通
- JR日豊本線別府駅から亀の井バス鉄輪行きで20分、終点下車、徒歩4分
- 料金
- だんご汁=750円/チャンポン=750円/冷し中華(夏期)=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30(L.O.)
日本料理 光琳
旬の食材を盛り込んだ熊本郷土料理
ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ1階の郷土料理店。素材にこだわった季節感あふれる料理が味わえる。ワインの品揃えも豊富で、ワインに合わせた逸品も楽しめる。
日本料理 光琳
- 住所
- 熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 1階
- 交通
- JR熊本駅から徒歩8分
- 料金
- 郷土料理懐石=6264円～/季節の特選懐石=8640円/お昼のミニ懐石=3024円～/天丼御膳(昼のみ)=1944円/穴子重御膳(昼のみ)=2052円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店、要予約、土・日曜は昼のみ)、17:00～21:00(閉店22:00)
西国御領(風羅坊)
湯がきたて、打ちたて、挽きたて、剥きたての四たてそば
その日の気候、湿度、そばの実の産地によって挽き方も打ち方も変えるというこだわり。そばの実の産地は固定せず、その年、時季に最良のものを選んでいる。関東風の辛めのつゆに、十割そばの先端をつけていただく。
西国御領(風羅坊)
- 住所
- 佐賀県佐賀市富士町下合瀬1051-1
- 交通
- 西九州自動車道前原ICを一般道、県道564・565号を三瀬方面へ車で22km
- 料金
- そば会席=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)、土・日曜、祝日は～17:30(L.O.、なくなり次第閉店)
十五郎そば
江戸末期創業の老舗そば屋
創業300年を超えるそば屋。屋号は江戸時代に藩主からもらったもので、現在七代目が切り盛りする。そばは、吟味したそば粉と天然の山イモのみで打つ。山イモのとろろがのった山かけそばは美味。
十五郎そば
- 住所
- 鹿児島県垂水市本町7
- 交通
- 垂水港から徒歩15分
- 料金
- 山かけそば=800円/やま天そば=900円/かけそば=600円/ざるそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00
みやざき魚菜 志ほ
カウンターには鮮度の高い魚介がズラリ
食通が足しげく通う和食処。カウンターにパッチンエビ(ウチワエビ)、マグロなど鮮度の高いネタがズラリと並ぶ。地元産のウニをこんもりのせた宮崎のウニごはんは最後の締めに。
みやざき魚菜 志ほ
- 住所
- 宮崎県宮崎市中央通8-24後藤ビル 1階
- 交通
- JR宮崎駅から徒歩10分
- 料金
- 宮崎のウニごはん=2000円/ウニごはんセット(21:00～)=1300円/ウニ丼セット(21:00以降限定)=1300円/海鮮丼セット(21:00以降限定)=1300円/旭カニ=2000円/名物ぱっちんえび=800～1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(閉店23:00)
石蔵 博多デイトス店
風味豊かな鯛めしがおすすめ
荒波にもまれて育った真鯛のアラ身でだしをとり、白米から炊き上げた鯛めしが看板。天ぷら、赤だし、茶碗蒸しが付く鯛めし天ぷらランチや、鯛茶漬けに天ぷらが付く鯛茶御膳などがある。
会席手打ちそば 京や
日本庭園を望む食事処
小石原焼の皿に北海道から鹿児島まで店主が厳選したそば粉を使ったそばと、地元の素材の料理が並ぶ。石臼びきしたそば粉10割、小麦粉1割の外一そばには平成の名水百選に選ばれた岩屋湧水を使っている。
会席手打ちそば 京や
- 住所
- 福岡県朝倉郡東峰村小石原589
- 交通
- JR久大本線夜明駅からBRTバス添田行きで1時間、大行司で西鉄バス小石原行きに乗り換えて20分、役場前下車、徒歩9分
- 料金
- そば膳=1700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(そばがなくなり次第閉店)
食堂・島とうふ 春おばぁ
看板メニューはゆし豆腐たっぷりのそば
薪窯を使って昔ながらの製法で作るゆし豆腐が入ったそばが自慢。手間をかけて作られた豆腐は、口あたりが軽くまろやかな味わい。カツオベースのマイルドなスープと相性バッチリ。
食堂・島とうふ 春おばぁ
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良下里3107-140
- 交通
- 宮古空港からタクシーで10分
- 料金
- ゆし豆腐そば=700円/春おばぁ定食=1200円/ワーブニ汁=800円/あぐー三枚肉そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)
旬彩ビュッフェ 六花亭
自家生産の有精卵は味が濃く、卵かけごはんにするとおいしい
地元産の野菜と自家生産の有精卵を使ったバイキングの店。とくに有精卵は味が濃く、卵かけごはんによく合う。
旬彩ビュッフェ 六花亭
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村中松中車鶴3918-1
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325号を南阿蘇方面へ車で32km
- 料金
- 大人(中学生以上)=1100円/小人(小学生以上)=680円/小人(幼児3歳以上)=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
島料理 海響
与那国の家庭料理居酒屋
旬の島野菜や魚料理が味わえる居酒屋。4月から10月のカジキシーズンにはハラゴの刺身や皮ちゃんぷるーなど島ならではの料理もメニューに加わる。
島料理 海響
- 住所
- 沖縄県八重山郡与那国町与那国4022-6
- 交通
- 与那国空港からタクシーで10分
- 料金
- カジキのバター焼き=550円/カジキのはらご刺身=700円/長命草のかきあげ=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00(閉店23:00)
あわび料理専門店 魚又
唐津湾でとれたあわび料理が多彩
創業昭和15(1940)年のあわび料理の専門店。刺身や湯引き、浜焼き、天ぷらなど、あわび料理だけで30を超える豊富なバリエーションがある。
あわび料理専門店 魚又
- 住所
- 佐賀県唐津市浜玉町浜崎1439-2
- 交通
- JR筑肥線浜崎駅から徒歩10分
- 料金
- 二重丼=2750円・3520円/あわびの茶碗蒸し=2750円/あわびの浜焼き=3960円/竹コース(2名以上、要予約)=8250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30
地鶏屋修ちゃん
滋味豊かな地鶏のぞうすいが評判
宮崎産地鶏のエキスを堪能する雑炊の人気が高い。吟味した地鶏の骨を煮立て、1時間かけてとった白濁スープを独自のだしで味付けする。地鶏の炭焼きや手羽唐などもある。
地鶏屋修ちゃん
- 住所
- 宮崎県宮崎市霧島3丁目182
- 交通
- JR宮崎駅から宮崎交通平和台行きバスで25分、霧島三丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 地鶏ぞうすい=594円/地鶏炭火焼き=1296円/軟骨煮=594円/地たたき=648円/チキン南蛮=702円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:00(閉店)
鮨 割烹 曽根
玄界灘の荒波にもまれた新鮮なネタ
玉砂利を配した高級感漂うすし・割烹の店。毎朝仕入れる魚介は、主人が納得したものばかり。荒波で知られる玄界灘育ちの魚介は食感のよさが際立つ。まずは、にぎりで堪能したい。
鮨 割烹 曽根
- 住所
- 長崎県壱岐市芦辺町箱崎大左右触550-11
- 交通
- 芦辺港から徒歩14分
- 料金
- おまかせにぎり=3000円～/刺身定食=1800円～/生うにぼっかけ=3000円/鮑曽根焼=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
薩摩串木野まぐろの館
マグロ料理を手ごろな値段で
店の形はマグロ船をモチーフにしたもの。1階はマグロをはじめとする海産物の加工品などを販売する物産館、2階にはマグロ料理の専門店「松榮丸」がある。串木野まぐろ丼やまぐろ大カマ焼き定食をはじめ、20種類以上のマグロ料理がそろう。
薩摩串木野まぐろの館
- 住所
- 鹿児島県いちき串木野市八房3141-1
- 交通
- JR鹿児島本線神村学園前駅から徒歩15分
- 料金
- 串木野まぐろ丼=864円/まぐろ大カマ焼き定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:30～20:30(閉店21:00)
銀ノ板
和風だしとごまの風味が香るもつ鍋
名物の胡麻もつ鍋が評判。鹿児島産黒毛牛の白もつ、福岡産のキャベツ、にらなどが盛りだくさんで、おなかいっぱいになる。注文は2人前から。博多発のお好み焼き、メレンゲを加えて焼き上げる「ごくせん焼き」も名物。
銀ノ板
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-35今泉セントラルビル 2階
- 交通
- 地下鉄天神駅から徒歩15分
- 料金
- 胡麻もつ鍋(2人前～、要予約)=1540円(1人前)/博多・今泉焼(ごくせん焼き)=1740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:30)
飴源
清流が生んだ川魚料理とツガニ料理
春は白魚(シロウオ)料理、夏は天然の鮎、秋はツガニ料理など、四季折々の産物を使った料理を特注の唐津焼の器で提供している。
飴源
- 住所
- 佐賀県唐津市浜玉町五反田1058-2
- 交通
- JR筑肥線浜崎駅から昭和バス細川(七山)行きで11分、五反田下車すぐ(タクシーでは6分)
- 料金
- 川魚コース料理=6771円～/川魚定食(平日のみ)=4633円/カニコース=6771円～/ (サービス料10%込)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店21:00、要予約)
小城鍋島家 Ten
鍋島藩の武家屋敷でヘルシーランチ
小城鍋島藩の分家で、剣術の流派の一つである柳生新陰流を伝えた西小路鍋島家の住居を改装。敷地内の畑でとれた野菜を使ったランチのほか、九州に1台しかない焙煎機で焙煎したオリジナルブレンドのコーヒーが味わえる。金曜の夜は予約が必要。
小城鍋島家 Ten
- 住所
- 佐賀県小城市小城町西小路208-2
- 交通
- JR唐津線小城駅から徒歩5分
- 料金
- 日替わりランチ=1300円/こだわりコーヒー=550円/ようかんとりゅふ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)、10～翌3月は～17:00(閉店)、金曜は～21:00(閉店、金曜の夜は要予約)