阿蘇グルメ【郷土料理】地元に受け継がれる故郷の味！
阿蘇に古くから伝わる料理といえば、囲炉裏であぶる田楽と地元の恵みが詰まった高菜めし、だご汁。ほっかほかのおふくろの味で心も体もあたたまろう。...
更新日：2021年5月3日
熊本【阿蘇】焼きたてパン！ 人気おすすめ店をチェック！
名水が点在する阿蘇はとくに良質な水が湧出している。その清水を使い、こだわり抜いた素材と職人のアイデアを盛り込んだパンを食べれば、体が喜ぶこと間違いなし。
この記事の目次
【阿蘇×パン】ハード系から総菜パンまで何を食べようか迷ってしまう「PAIN DAIGO」
震災の影響で2017年9月に移転オープン。薪ストーブを配した温もりある店内は香ばしい匂いに包まれ、テーブルにはオリジナリティあふれる個性的なパンが並ぶ。
（右上から）ペイザンヌ 360円
いちじくとグリーンレーズン、オレンジピール入り
クロワッサン 160円
純粋バターにこだわった独特の香りと食感
塩パン 黒カレー 180円
もちもち生地に牛すじ入りカレーをのせた塩パン
うぬぼれデニッシュ 210円
デニッシュ生地にハニーシロップがたっぷり染み込む
ハニーバナナトースト 180円
ピーナッツクリームとハニーメープルシロップの相性が◎
商品がそろう午前中が狙い目
南阿蘇西小学校のすぐ近くに建つ
【阿蘇×パン】国産小麦100%の焼き立てパン「パン工房 豆の木」
阿蘇の上質な水や鶏卵、牛乳といった天然素材を使う。ハードからソフトまで手間暇かけた多彩なパンや焼き菓子がそろう。
フォルコーンブロード（バター） 200円
全粒粉小麦粉を60%使用した食事パンに発酵バターをサンド
アップルパイ 260円
発酵バターを折り込んだ上質パイに、ボリュームのある半割リンゴが入る
裏通りに建つ隠れ家的なパン屋
パン工房 豆の木
- 住所
- 熊本県阿蘇市黒川１４４７
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から徒歩10分
- 料金
- アップルパイ＝260円／グラノーラライ＝1200円（1本）、300円（5枚）／ゆずパネート＝600円／
【阿蘇×パン】森の中にひっそりと建つ隠れ家的パン屋さん「天然酵母パンの店 ラヴィ」
30年前に作った天然酵母を使い続けるパン工房。店内に並ぶパンは、噛むほどに味わいを増すシンプルなものが多い。2018年4月からは併設する宿の朝食でパンを提供する。
森のパン 800円
雑穀とくるみ、レーズン、ゴマが入っている
シナモンロールパン 5個500円
シナモンがたっぷり入ったロールパン
BIG山形食パン 1000円
きび唐と菜の花油で作ったふわふわの食パン
小さなロッジのような店構え
天然酵母パンの店 ラヴィ
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽４７０３
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57・325号、一般道、県道149号を阿蘇山方面へ車で25km
- 料金
- シナモンロールパン＝500円（5個）／森のパン＝800円／BIG山形食パン＝1000円／
【阿蘇×パン】阿蘇五岳を眺めるイートインスペースを併設「郷のパン工房 グランツムート」
阿蘇五岳を望む抜群のロケーションが魅力。店で購入したパンは屋内外のカフェスペースへの持ち込みが可能。自家製のベーコンやチキンを国産麦のパンで挟んだサンドも人気。
高菜パン 180円
高森でとれた高菜を使用。マヨネーズがアクセント
チョコパン 180円
濃厚なチョコクリームが入る
カレーパン 220円
自家製の和牛カレーが詰まっている
ドーナツパン 160円
甘さ控えめのドーナツはふわっとした食感
店内から阿蘇の山容を望む
郷のパン工房 グランツムート
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石２７５２－１
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道（阿蘇長陽大橋）、国道325号、一般道、県道149・28号を南阿蘇方面へ車で32km
- 料金
- 高菜パン＝180円／ドーナツパン＝160円／フレッシュフルーツと阿蘇ミルク（ブルーベリー）＝500円／カレーパン＝220円／チョコパン＝180円／オリジナルコーヒー＝400円／カフェオレ＝400円／
【阿蘇×パン】阿蘇の湧水と無添加の素材で作るパン「古木家 西原本店」
マーガリンやバターを使わず、砂糖はテンサイ糖、小麦はピーリング加工されたものを使うなど徹底的に健康にこだわった店。卵や乳製品を使っていないクリームパンなどもある。
美バゲット 300円
古代米麹を練り込んだ超高加水のフランスパン
食パン・レーズン（左）クルミ（右）ハーフ 230円、ホール450円
希望の厚さにスライスしてくれる。美肌効果もある
天使のメレンゲ（紅茶） 1袋280円
テンサイ糖と卵白だけでできた菓子。紅茶の葉っぱ入り
あか牛バーガー 600円
阿蘇産のあか牛を使ったご当地バーガーは、注文から5〜6分でできたてを味わえる
小さな店内にこだわりのパンが並ぶ
古木家
- 住所
- 熊本県山鹿市中６３７－１
- 交通
- JR熊本駅から産交バス山鹿バスセンター行きで1時間20分、中村下車、徒歩5分
- 料金
- 山ぶどうのライ麦パン＝330円（4分の1）／フルーツ・ライ＝380円（4分の1）／コッペパンサンド＝200円～／あかうしベーグルバーガー＝600円／生スコーン＝各250円／
【阿蘇×スイーツ】イートインスペースがある SWEETS SHOP
【阿蘇×イートインスペースがあるスイーツショップ】阿蘇山のフルーツが彩るスイーツ「お菓子の森 くぎの」
ケーキやパイをメインにしたスイーツは、常時15種ほどが並ぶ。ブドウ、ブルーベリー、イチゴ、リンゴなど地元でとれる季節の果物を使用し、彩り豊かに仕上げている。木立に囲まれた敷地内にはテラス席もある。
【コレが人気！】いちごのタルト 378円（11～5月限定）
みずみずしいイチゴの果実に、甘酸っぱいジャムがかかりイチゴのうまみたっぷり
【スタッフおすすめ】りんごとさつまいものパイ 756円
甘みを生かしたサツマイモとリンゴのパイ。表面のクッキー生地もいい
カーブの多い小道にある看板が目印
お菓子の森 くぎの
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰４３４－１
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道（阿蘇長陽大橋）、国道325号、一般道、県道149号、一般道、県道28号を南阿蘇方面へ車で32km
- 料金
- いちごのタルト（11～翌5月）＝378円／りんごとさつまいものパイ＝864円／ブルーベリータルト＝367円／いちごシューロール（11～翌5月）＝1575円／シュークリーム＝129円（バニラ）、216円（イチゴ、ブルーベリー、チョコ）／
【阿蘇×イートインスペースがあるスイーツショップ】名水の里が生んだスイーツ「阿蘇cafe SOSUI」
地元の湧水でいれるコーヒーと地元のフルーツを使ったデザートが味わえる。4、5時間煮詰めたトマトを使ったロールケーキが名物。
【コレが人気！】阿蘇とまとろーる 1本800円、カット250円
南阿蘇産のトマトを1本に6個も使う。生地やクリームがほんのりトマト風味
【スタッフおすすめ】大きな！？ショートケーキ 450円
高さ13cmものボリューミーなケーキ。地元のイチゴと生クリームがたっぷり
馬小屋を改装した店内はオーナー手作り
阿蘇ｃａｆｅ ＳＯＳＵＩ
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川４２０－２
- 交通
- JR豊肥本線肥後大津駅から産交バス高森駅前行で53分、白川水源入口下車すぐ
- 料金
- 阿蘇とまとろーる＝800円（1本）・250円（カット）／大きな季節のタルト＝450円／大きな季節のタルトセット＝800円／阿蘇デザートセット＝950円／阿蘇とまとろーると丁寧コーヒーのセット＝650円／阿蘇アップルパイとバニラアイス添えセット（9～翌6月）＝850円／マンゴーピンス（夏期限定）＝680円／阿蘇ぬれブランデーケーキ＝800円／
【阿蘇×イートインスペースがあるスイーツショップ】南阿蘇の四季を感じるスイーツ「mon peche mignon」
国産の小麦粉や清水など、可能なかぎり無添加の素材と地元の果物を使う。やわらかいスフレ生地に生クリームたっぷりのロールケーキが定番。
【コレが人気！】南阿蘇ロール 1200円
チョコやフルーツなどを定番に、一年を通して12種ほどが出る
【スタッフおすすめ】いちごのエクレア 280円（11～5月初め）
やわらかいシュー生地に、イチゴとカスタード、自家製のラズベリージャムを挟む
店内にはイートインスペースもある
ｍｏｎ ｐｅｃｈｅ ｍｉｇｎｏｎ
- 住所
- 熊本県阿蘇郡高森町高森２０２１－５
- 交通
- JR豊肥本線肥後大津駅から産交バス高森駅前行で1時間、終点下車すぐ
- 料金
- 南阿蘇ロール＝1200円／いちごのエクレア＝280円／
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