グルメ

日本のおすすめのグルメスポット

日本のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。しらすのうま味が凝縮、パスタと絡めていただいて「Trattoria Risata」、米粉と植物油を使用したあっさり串カツ「串カツさくら南海難波店」、日本一の旅館がプロデュース「加賀屋金沢店」など情報満載。

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北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

Trattoria Risata

鎌倉駅・鶴岡八幡宮 ✕ イタリア料理

しらすのうま味が凝縮、パスタと絡めていただいて

鎌倉で修業を積んだ渡邊シェフが、地産地消をモットーに数々のイタリアンを繰り出す。“レンバイ”で仕入れる鎌倉野菜と、しらすのだしを合わせたパスタは絶品。

Trattoria Risata

住所: 神奈川県鎌倉市小町1丁目6-2田口ビル 2階
交通: JR横須賀線鎌倉駅から徒歩3分
料金: 釜揚げしらすと鎌倉野菜のペペロンチーノ=1390円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:00～22:30(L.O.)

Trattoria Risata
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串カツさくら南海難波店

なんば ✕ その他和食

米粉と植物油を使用したあっさり串カツ

ミナミのド真ん中・道具屋筋商店街にある人気串カツ店の2号店。新鮮素材を使った定番串カツから変わり種まで種類も豊富。

串カツさくら南海難波店

住所: 大阪府大阪市中央区難波3丁目1-18
交通: 地下鉄なんば駅から徒歩3分
料金: 串カツ=110円～/特製どて焼き=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00～

串カツさくら南海難波店
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加賀屋金沢店

金沢駅 ✕ その他和食

日本一の旅館がプロデュース

加賀屋がプロデュースする料理店。加賀・能登の地物食材を使い、調味料にもこだわる。加賀屋の格式高い味わいを受け継ぎながら、リーズナブルな価格を実現。

加賀屋金沢店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
交通: JR金沢駅構内
料金: かがやき=3800円/波の華=3000円/きときと=3200円/能登彩菜=2500円/ロースカツ膳=2200円/のどぐろ塩焼き御膳=4200円/海鮮丼=2700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)

加賀屋金沢店
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cafe de Lyon 本店

名古屋城・丸の内 ✕ カフェ・喫茶

季節限定パフェとケーキに感動

出てきた瞬間に歓声があがるほど、大きくて美しいパフェと手間ひまかけて作るスイーツが自慢のカフェ。インパクト抜群の盛り付けと惜しげもなくたっぷりと使われたフルーツが人気の秘密。どれもボリューム満点だが、添加物などはいっさい入っておらず後味はさっぱり。季節問わず行列ができる人気店。

cafe de Lyon 本店

住所: 愛知県名古屋市西区那古野1丁目23-8
交通: 地下鉄国際センター駅から徒歩3分

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Patisserie & Parlor HORITA 205

金沢 ✕ ケーキ・スイーツ

Patisserie & Parlor HORITA 205

住所: 石川県金沢市野田2丁目202

Patisserie & Parlor HORITA 205
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博多っ子純情屋台喜柳

天神 ✕ 居酒屋

博多っ子純情屋台喜柳

住所: 福岡県福岡市中央区天神1丁目大丸福岡天神前
交通: 地下鉄天神駅から徒歩5分
料金: モチモチ餃子(2個)=750円/博多ぐるまき(2個)=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～翌2:00(閉店)

博多っ子純情屋台喜柳
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鎌倉土鍋ごはんkaedena.

長谷・由比ヶ浜 ✕ その他和食

鎌倉土鍋ごはんkaedena.

住所: 神奈川県鎌倉市長谷3丁目8-132階

鎌倉土鍋ごはんkaedena.
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レストラン宝亭

熱海温泉 ✕ レトロ洋食・ご当地レストランなど

ジューシーなカツと、マイルドなカレーのコラボ

戦後まもなく、「庶民の食べ物で熱海を元気に」と創業。カレーは当時からの人気メニュー。圧力鍋で蒸した玉ネギを、あめ色になるまで炒め甘みを出す。その他の洋食メニューも充実。

レストラン宝亭

住所: 静岡県熱海市銀座町5-10
交通: JR東海道新幹線熱海駅から徒歩15分
料金: カツカレー(ポテトサラダ、キャベツ付)=950円/カツサンド=1000円/ハヤシライス=950円/B定食=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.)

レストラン宝亭
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Bar Twilight

函館駅 ✕ バー・パブ

Bar Twilight

住所: 北海道函館市若松町6-3ホテルリソル函館 10階

Bar Twilight
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とんかつ・とん亭

鶴ヶ城・御薬園 ✕ とんかつ

会津の食材と伝統にこだわり続ける名店

約50年前の創業以来、徹底的に地元食材にこだわった伝統的な会津の味を提供し続けている。ソースかつ丼の肉はエゴマ豚か健美豚、キャベツや米もオール会津産の逸品だ。

とんかつ・とん亭

住所: 福島県会津若松市天寧寺町1-11
交通: JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「あかべぇ」で20分、奴郎ヶ前下車、徒歩5分
料金: 会津こだわり丼=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～14:00(閉店)、17:00～売り切れ次第閉店

とんかつ・とん亭
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天布良万喜

旧軽井沢 ✕ てんぷら

老舗の職人技を駆使した旬素材の天ぷらを堪能

1959(昭和34)年創業の老舗。自慢の天ぷらは、旬の野菜と新鮮な魚介を熟練の板長がていねいに揚げたもの。昼はお値打ちな天丼や定食で本格的な味わいが気軽に楽しめる。

カップル

シニア

女子旅

天布良万喜

住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢586-1
交通: JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで5分
料金: サービス天丼(昼のみ)=1400円/夜のコース=3100円～/
営業期間: 4月下旬～11月下旬
営業時間: 11:00～15:00、17:00～21:00、土・日曜、祝日、7月15日～8月31日は11:00～21:00

天布良万喜
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久田屋

さんまち ✕ 郷土料理

少しずつ色々がうれしい野菜たっぷりの田舎料理

江戸時代末期に建てられた町屋造りの食事処。料理旅館として創業し、当時から愛されてきた朴葉味噌や山菜料理を提供する。店内の随所に飾られている骨董品や美術品は、正月やひな祭りなど季節ごとに入れ替えられる。

カップル

シニア

女子旅

久田屋

住所: 岐阜県高山市上三之町12
交通: JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金: 田舎料理定食=1450円/温かい茶そば定食=1650円/飛騨牛朴葉みそ定食=1950円/飛騨牛しぐれ茶漬けおそばのセット=1450円/久田屋弁当=1950円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(L.O.)

久田屋
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