そば

日本のおすすめのそばスポット

日本のおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業150年の老舗のこだわりそば「つか本そば店」、「蕎麦処朝日ヶ丘」、自家製粉のそば粉を使ったそば「江戸蕎麦ほそ川」など情報満載。

スポット:853 件
記事:372 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

つか本そば店

潮来 ✕ そば

創業150年の老舗のこだわりそば

潮来の旧街道にあり、江戸時代末期から創業して、今の主人で六代目となる歴史ある老舗だ。カラッと揚がった海老天入りの天もり、天丼は自慢の一品。茨城県産、限定の常陸秋そばも好評だ。

シニア

ひとり旅

つか本そば店

住所: 茨城県潮来市潮来189
交通: JR鹿島線潮来駅から徒歩8分
料金: 天もり=950円/梅おろしそば=800円/常陸秋そば限定せいろ=780円/天丼=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)

つか本そば店
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蕎麦処朝日ヶ丘

白樺湖・女神湖 ✕ そば

蕎麦処朝日ヶ丘

住所: 長野県茅野市北山白樺湖

蕎麦処朝日ヶ丘
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江戸蕎麦ほそ川

両国 ✕ そば

自家製粉のそば粉を使ったそば

つなぎを一切使用しない十割そばは、そば本来の旨みを存分に味わえる。絶妙のタイミングで茹で上げ、喉ごしも抜群だ。そば粉を使ったオリジナルデザートもおすすめ。

江戸蕎麦ほそ川

住所: 東京都墨田区亀沢1丁目6-5
交通: 地下鉄両国駅からすぐ
料金: 十割そばのせいろ=1080円/穴子天せいろ=2650円/穴子天ぷら=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:45～14:15(閉店14:30)、17:30～20:00(閉店20:30)

江戸蕎麦ほそ川
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三たてそば長畑庵

日光 ✕ そば

そば本来の味を楽しむ

江戸時代からそばの産地だった長畑地区にあるそば処。おいしいそばだけを味わってほしいという思いから、そば以外のメニューは置いていない。そば湯も好評。

カップル

シニア

ひとり旅

三たてそば長畑庵

住所: 栃木県日光市長畑635-1
交通: JR日光線下野大沢駅からタクシーで7分
料金: 二合打=1000円/三合打=1400円/もりそば=500円/五合打=2350円/けんちん汁(冬期のみ)=150円/ (天ぷら等持ち込み可能)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店、売り切れ次第閉店、12月30～31日は予約の生そば販売のみ)

三たてそば長畑庵
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名水手打そばお清水

大野市街 ✕ そば

水の郷・越前おおのの名水で手打ちしたそば

地元大野産そば粉100%と大野の名水にこだわる手打そばが評判。別容器で出される大根おろしがたっぷり入ったそばつゆをそばにぶっかけて食べるのが福井流。

名水手打そばお清水

住所: 福井県大野市泉町3-8
交通: JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
料金: おろしそば=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:30～22:00(閉店23:00)、日曜の夜は～21:30(閉店22:30)

名水手打そばお清水
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手打ちそばあるぷす

浅間温泉 ✕ そば

シンプルな味わいが絶品のそば

創業は明治27(1894)年。しなやかな細麺はのどごしがさらりとして、つゆとのバランスも絶妙。もりそば、水そば、十割そばの食べ比べができる「やまびこセット」がおすすめ。

手打ちそばあるぷす

住所: 長野県松本市浅間温泉3丁目1-13
交通: JR篠ノ井線松本駅からすぐの松本バスターミナルからアルピコ交通信州大学経由浅間温泉行きバスで19分、ホットプラザ浅間前下車すぐ
料金: もりそば=850円/水そば=1100円/十割そば=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(閉店)、17:30～21:00(閉店)

手打ちそばあるぷす
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元祖嶋田家

府中・調布 ✕ そば

文久年間(1861年頃)に創業した、深大寺門前のそば屋

春の桜、夏の新緑、秋の紅葉、冬の銀世界と自然が見せる四季折々の表情のなか、150年以上続く伝統の味を楽しめる。コシが強く風味あるそばをたぐりながら、至福のひとときを堪能できる場所だ。

元祖嶋田家

住所: 東京都調布市深大寺元町5丁目12-10
交通: 京王線つつじヶ丘駅から京王バス深大寺行きで17分、終点下車すぐ
料金: 野草天セット=1800円/そばしるこ=630円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:30(L.O.)

元祖嶋田家
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いしいのそば

喜多方・熱塩温泉 ✕ そば

水と塩でいただく宮古に伝わる手打ちそば

集落で採れたそば粉を粗めに自家製粉し、手打ちした十割そばが味わえる。コースはそばが2杯。まずは冷たくておいしい地下水の水そばで風味を堪能し、2杯目はアルプスの岩塩でそばの甘みを感じるのがおすすめ。

カップル

シニア

いしいのそば

住所: 福島県喜多方市山都町蓬莱宮古3360
交通: JR磐越西線山都駅からタクシーで20分
料金: コース料理=1500円/そばがきコロッケ=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.、予約がのぞましい)

いしいのそば
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そば処吉亭

寒河江 ✕ そば

そば処吉亭

住所: 山形県寒河江市みずき1丁目6-10
交通: JR左沢線寒河江駅から徒歩15分
料金: げそ天ざる=1000円/冷たい鳥そば=1050円/肉そば=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(土・日曜、祝日は～16:00)

そば処吉亭
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こばやし本店

松本市街 ✕ そば

伝統の製法を守り続ける手打ちそば

創業120余年、つなぎを使っていない独特のそばが人気のそば処。濃い目のつゆとコシのあるそばはボリュームいっぱいで食べごたえがある。「大名膳」などセットメニューも充実。

こばやし本店

住所: 長野県松本市大手3丁目3-20四柱神社参集殿
交通: JR篠ノ井線松本駅から徒歩10分

こばやし本店
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越前生そばながと

鯖江 ✕ そば

そばやうどん、丼などのセットメニューが豊富で家族連れにも人気

そばやうどん、丼をはじめとしたボリューム満点のセットメニューが多数揃っている。ゆったりと落ち着いた雰囲気で、家族でも利用しやすい店。

越前生そばながと

住所: 福井県鯖江市横江町2丁目305
交通: ハピラインふくい鯖江駅から徒歩5分
料金: カツ丼(ソース)=915円/天ざるそば=1315円/レディースセット=920円/おろしそば=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:00(閉店、時期により異なる、日曜は昼のみ)

越前生そばながと
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そば久

別所温泉 ✕ そば

地酒との相性も抜群なコシのあるそば

日本庭園を眺めながら座敷でゆっくりと味わえるそば処。ボリュームのある天もりそばや、デザートにぴったりのそばだんごなど、料理はどれも主人の心がこもっている。

そば久

住所: 長野県上田市別所温泉1801-2
交通: 上田電鉄別所線別所温泉駅から徒歩7分
料金: 天もりそば=1674円/そばだんご=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)

そば久
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蕎麦ろうじな

二条城・京都御所 ✕ そば

蕎麦本来の香りと味わいを楽しめる、石臼挽き自家製粉の十割蕎麦

時期毎に産地から蕎麦の実を厳選し、自作の石臼で毎日必要なだけ蕎麦を挽くこだわりぶり。鹿児島県枕崎産の鰹節を使っただしとも相性抜群。夜限定の粗挽きそばや一品、お酒もおすすめ。

蕎麦ろうじな

住所: 京都府京都市中京区夷川通寺町西入ル丸屋町691
交通: 地下鉄京都市役所前駅から徒歩10分
料金: お昼のおきまり=1300円/ゆばとじそば=1200円/はりそば=1000円/粗挽きそば=880円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)

蕎麦ろうじな
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手打ち次年子そば

銀山温泉・尾花沢 ✕ そば

すべて自家製、コシが強く、のど越しもいい田舎そばの店

コシが強く、のど越しもいい田舎そばの店。そばの栽培から製粉、麺の手打ちまですべて自家製だ。地元で採れた素材を使った、季節感あふれるおかずも3品付いてくる。

手打ち次年子そば

住所: 山形県北村山郡大石田町次年子75
交通: JR山形新幹線大石田駅からタクシーで20分
料金: もりそば=750円/かいもち=900円/肉そば=1050円/さらしなそば(要予約)=1050円/肉付めん=1050円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)

手打ち次年子そば
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そば処奥義

甲府市街・湯村温泉 ✕ そば

大正時代創業の老舗そば処

地元の人々に愛される老舗のそば処。細切りのそばは、香りがあり喉越しがよい。鳥もつ煮はまろやかな味わいで、もつの食感がとてもよく感じられる逸品。人気のそば定食はそばのおかわり自由。

そば処奥義

住所: 山梨県甲府市中央1丁目12-45
交通: JR甲府駅から徒歩15分
料金: とりもつ煮=540円/そば定食(そばのおかわり自由)=1836円/天丼セット=1080円/鴨南=972円/天そば=972円/天もり=972円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)

そば処奥義
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そばきりきっせい

茅野・蓼科高原 ✕ そば

八ヶ岳産のそばを味わえる落ち着いた雰囲気のそば処

落ち着いた空間のそば処で、テーブル席や座敷のほか、バーカウンターもある。厳選した八ヶ岳産の地粉を使って打った十割そばや二八そばが自慢。

そばきりきっせい

住所: 長野県茅野市本町東7-61
交通: JR中央本線茅野駅からタクシーで5分
料金: どうづきそば=1600円/二八そば=800円/信州みそかも焼き=1280円/おまかせデザート=580円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(そばが売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(そばが売り切れ次第閉店)

そばきりきっせい
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