福島【喜多方】情緒ある蔵のまちをサイクリング♪ レトロ空間でランチ＆カフェ

享保2（1717）年創業の酒蔵。酒の原料となる酵母に、モーツァルトを聴かせて発酵させた音楽酒「蔵粋」が人気。酒蔵見学もできるので、気軽に訪ねてみよう。

＜ここはこんな蔵!＞
店蔵はどっしりとした土蔵造り。仕込み蔵は中央に柱のない合掌造りになっている

ワインアドバイザーの資格を持つ星酒店の主人が、明治初期の呉服店の土蔵を、ワインセラーとして改装。おしゃれで実用的な店内にはこだわりのワインが並ぶ。

＜ここはこんな蔵!＞
もとは明治初期に建てられた呉服商の倉庫蔵。埃を防ぐため、内装に木材が使われている

幕末から明治期にかけて酒造や製糸で財を築いた甲斐家が、大正6（1917）年から7年を要して建てた、喜多方を代表する蔵屋敷。黒漆喰の外壁、ヒノキの無節柱、金雲模様の大唐紙をはめ込んだ内壁など、豪華な造りになっている。

＜ここはこんな蔵!＞
外壁は重厚な黒漆喰。51畳の座敷には檜や紫檀などが使われて、実にきらびやか

昔ながらの方法で一枚ずつ炭火で焼き上げる、素朴なたまりせんべいが人気。粗挽き胡椒が効いた喜多方ラーメンせんべいもおすすめ。手焼き体験はみやげ付で500円。

＜ここはこんな蔵!＞
明治時代に建てられたものを1990年に復元。煎餅はレンガ窯で焼く

寛政2（1790）年創業の老舗酒蔵が、敷地内の6棟の蔵の一部を資料館として公開。創業当時の江戸蔵や大正年間に建てられた大正蔵など時代による違いも興味深い。

＜ここはこんな蔵!＞
大きな梁がある江戸蔵からイベントにも使われる昭和蔵まで、各時代の様式が比較できる

明治37（1904）年に建てられたレンガ蔵は国の登録有形文化財。3階建ての収納蔵と2階建ての蔵座敷で構成される。蔵座敷の1階は縞柿という柿の木で造られた座敷になっている。

＜ここはこんな蔵!＞
現在8棟残る蔵のうち2棟がレンガ蔵。2階建てのレンガ蔵は中が縞柿の座敷

蔵座敷の店内には、普段使いの盆や汁椀、コーヒーカップなどが並ぶ。手ごろな価格の商品も多いので、お気に入りを探そう。建物左側の入口からは、「珈琲蔵ぬりの里」に入れる。

＜ここはこんな蔵!＞
店内奥の重厚な観音扉が印象的。その先は蔵座敷でギャラリーのような空間になっている

地元の食材と調味料を使った野菜たっぷりの定食がおすすめ。自家製のパンやおやつも楽しめる。かわいい会津雑貨も扱っており、風情ある建物でグルメとショッピングをゆっくりと楽しめる。

ニシンの山椒漬けや馬刺、山菜天ぷらなど郷土の一品料理が人気。地元の素材にこだわった、風味豊かな料理が楽しめる。喜多方の地酒や果実酒なども多数そろう。

漆器専門店「漆器蔵 会津野」に隣接するカフェ。店内には古い家具などが置かれていて、ほのぼのとした空間。パフェやぜんざい、手作り大福など、スイーツも充実。

なまこ壁と暖簾が目印の蔵の中は情緒あふれる空間で、蔵ならではの見どころも多い。飯豊山麓の伏流水で淹れる炭焼きコーヒーを飲みながら、のんびりとした時間を過ごそう。

阿武隈山系の水で育った鶏の卵を使った手作りスイーツが並ぶカフェ。一番人気は会津のブランド牛乳「べこの乳」を使ったプリン。スイーツに合わせたオリジナルブレンドのコーヒーと一緒に。