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神戸【老舗洋食】歴史を感じる味わいに舌鼓

まっぷるマガジン

更新日:2018年7月22日

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神戸【老舗洋食】歴史を感じる味わいに舌鼓

受け継がれる味、当時の趣を残す店内など、老舗ならではの“味わい”は何物にも代えがたいとびきりのごちそう。歴史が作り上げた絶品メニューの数々を食べに行こう。

神戸ごちそうMEMO

神戸の洋食のルーツは?

外国航路の船で腕をふるっていたコックたちが、なじみ深い神戸の地で店を開いたのが始まりとされる。また、居留地内にあるホテルのシェフが独立した店も多い。

神戸洋食 年表

慶応3(1868)年 ◆神戸港開港
欧米などの外国航路で腕を磨いたコックが船を降り、西洋料理を披露するようになった。

明治3(1870)年 ◆オリエンタルホテル開業
日本最高の西洋式ホテルのひとつ。外国人専用ホテルとして料理と伝統を発信し、神戸洋食文化をになう存在に

昭和20(1945)年 ◆神戸大空襲第二次世界大戦終戦
3・5・6月の神戸大空襲で壊滅的被害に。戦後、三宮を中心に発展したことで三宮に移る洋食店も増えた

平成7(1995)年 ◆阪神・淡路大震災
甚大な被害をもたらした大災害。老舗洋食店の休業も相次ぐが、仮設や移転先で再スタート。オリエンタルホテルは全壊し廃業へ(2010年に同名で新規開業)

伊藤グリル

当時の面影を残す老舗店で受け継がれてきた味を堪能
大正12(1923)年創業

サヴォイホテルや、外国航路のコックを務めた初代から続く伝統の味を引き継ぎ、発展させてきた名門。その重厚感のある奥深い味わいに、文化人や財界人、外国人にもファンが多い。

伊藤グリル

南京町広場からすぐのビルの2階にある

伊藤グリル

炭火焼きステーキディナーコース (200g)1万2960円
炭火で香ばしく焼き上げたステーキをデミグラスソースで

伊藤グリル

シェフのオリジナルエッセンスをプラスしたビーフシチュー3024円

伊藤グリル

カウンター席なら炭焼きのライブ感を楽しんでいただけます
オーナーシェフ伊藤さん

欧風レストラン 伊藤グリル

住所
兵庫県神戸市中央区元町通1丁目6-6生島ビル 2階
交通
JR神戸線元町駅から徒歩3分
料金
ビーフシチュー(ランチ)=3024円~/ステーキ(ランチ)=4968円~/炭火ステーキ(ディナーコース)=10260円~/タンシチュー(ディナー)=6048円/

グリル十字屋

地元ファンに愛され続けるノスタルジックな洋食の数々
昭和8(1933)年創業

リニューアル後もほっとできる空気感はそのままで、常連客も変わらず通い続ける人気店。2日かけて煮込み、1日寝かして作る自慢のデミグラスソースは、創業以来ほとんど変わらない。

グリル十字屋

天井が高く、レトロモダンな雰囲気

グリル十字屋

シチュービーフ 2300円
長時間煮込んだやわらかな国産牛肉にデミグラスソースがたっぷり

グリル十字屋

さっくり揚がったビフカツレツ1550円

グリル十字屋

ハヤシライス(950円)など手軽なメニューもあります
オーナー 杉中さん

グリル 十字屋

住所
兵庫県神戸市中央区江戸町96ストロングビル 1階
交通
JR三ノ宮駅から徒歩7分
料金
カツハイライ=1250円/ハンバーグ=1550円/ビーフカツレツ=1550円/シチュー ビーフ=2350円/ハイシライス=950円/オムライス=950円/

欧風料理もん

レトロな雰囲気の中で神戸牛を使った洋食を
昭和11(1936)年創業

メニューや調理方法はもちろん、店内も創業当時そのまま。ビフカツサンドやステーキ、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、神戸牛を使ったメニューが豊富。

欧風料理もん

いくたロードに面した歴史ある店構え

欧風料理もん

ビーフカツレツ2592円。衣に染み込むソースがたまらないと、常連客にも人気のメニューです

欧風料理もん

オーナー日笠さん

欧風料理 もん

住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目12-12
交通
JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金
ビフカツサンド=2106円/ビーフカツレツ=2592円/すき焼=5940円/もん風コロッケ=1782円/

グリルミヤコ

創業以来追い足し続ける外国船から持ち帰ったソース
昭和40(1965)年創業

貸客船のコックだった先代が船で使っていたドゥミグラスソースを持ち帰り、店を開いた。2代目が引き継いだ今でも追い足し続け、船上の味を今に伝える。

グリルミヤコ

明るい色合いの店内はおしゃれな雰囲気

グリルミヤコ

ビーフシチュー1950円は船の上でもこぼれないよう、マッシュポテトで囲んでいます

グリルミヤコ

シェフ宮前さん

グリルミヤコ

住所
兵庫県神戸市中央区元町通5丁目3-5ヴィラ元町
交通
地下鉄みなと元町駅から徒歩3分
料金
ハンバーグ=1200円/テールシチュー=2500円/タンシチュー=2150円/国産牛のヘレカツレツ=3600円/ビーフシチュー(パンorライス・サラダ付)=1950円/

神戸キチン

牛肉のシンプルな旨味を味わい尽くすビーフシチュー
昭和27(1952)年創業

60年以上の歴史を誇る洋食店。評判のビーフシチューは、塊のままタン、テールと一緒にじっくり煮込み、奥行きある肉の旨みを引き出している。

神戸キチン

木目調のシックで落ち着いた店内

神戸キチン

ビーフシチュー2200円。香辛料をほとんど使わずシンプルに仕上げています

神戸キチン

オーナーシェフ新本さん

神戸キチン

住所
兵庫県神戸市中央区磯上通8丁目1-12
交通
JR三ノ宮駅から徒歩5分
料金
日替りランチ=1800円/ビフカツ=2200円/ビーフシチュー=2200円/シチューディナー=3300円/

グリル一平

5日かけてじっくり作った絶品デミグラスソース
昭和27(1952)年創業

こまやかな仕事と自慢のデミグラスソースでオリジナリティをプラスした「洋食のおかず」がずらり。日本人好みの濃厚な味わいの洋食にリピーターも多い。

グリル一平

駅から近く、南京町からもすぐの好立地

グリル一平

ハンバーグステーキ1700円は、表面はカリッと中はふんわり焼き上げています。ハート形の目玉焼きは元町店だけですよ

グリル一平

シェフ 永谷さん

元町 グリル一平

住所
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目5-6奥浦ビル
交通
JR神戸線元町駅から徒歩3分
料金
ハンバーグステーキ(ライス、サラダ付)=1700円/大正海老のフライ=2000円/オムライス=800円/ビーフカツレツ(オールドスタイル)=1300円/スパゲティ・イタリアン=1100円/

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