【群馬】大人も子供も楽しい!遊びスポット!
群馬には大人から子どもまで遊べるスポットがバラエティ豊かにそろっている。家族もカップルも、楽しいひとときを心ゆくまで満喫しよう。...
更新日: 2024年3月25日
日本屈指の温泉地として人気の草津温泉。
心身ともに癒されたいなら、温泉とあわせて、地元の名産品をふんだんに使った滋味あふれるグルメを楽しむのがおすすめです。
今回は、花豆、ジビエや上州豚など、草津ならではの食材を使ったランチを厳選してご紹介します。
厳選した米を草津のおいしい水で研ぎ、注文を受けてから一釜ずつ炊く。「上州牛釜めし」や「五目釜めし」など、20種類以上もの釜飯がある。
地元食材をチェック!
<花豆>
標高1000m以上の高地でのみ育つ、赤紫色の豆。大粒で食べごたえ十分。
星付レストランをはじめ、フランスやイタリアで研鑽を積んだ、綿貫オーナーシェフが腕をふるう。ランチ、ディナーともにコースのみ。
地元食材をチェック!
<ジビエ>
猟師から直接買う、鹿や熊、猪、野生鳥獣の食肉を使用。秋~冬が旬。
毎日手打ちするうどんは、群馬名物で幅広の「ひもかわうどん」。上州もち豚や舞茸など、地元食材を使ったメニューで味わえる。
地元食材をチェック!
<上州地粉>
地粉「きぬの波」を使った麺は、もっちりとした弾力と、豊かな甘みがある。
地元の山菜や自家栽培の高原野菜など、旬の素材を使った本格イタリアンが楽しめる。名物「高原生チーズ」の料理やデザートもぜひ。
地元食材をチェック!
<生チーズ>
地元の高原の牛乳で作った「高原生チーズ」は、ヨーグルトのようにさわやか。
明治28(1895)年創業の老舗。長野の有名店で修業した5代目による二八そばが楽しめる。うまみたっぷりの舞茸の天ぷらも人気。
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<舞茸>
中之条町六合地区に自生する、香り高い天然舞茸は食感も抜群。
湯畑前に建つ洋館風のレストラン&カフェ。ポークジンジャーやカツレツなど、上州麦豚を使った料理は、肉のうまみが存分に味わえる。ケーキショップも併設。
地元食材をチェック!
<上州豚>
きめ細かな肉質が特徴。くさみが少なく、甘みとうまみが絶妙な味わい。
木のぬくもりあふれる店内で、「プレミアムビーフカレー」1550円など、自慢のカレーが味わえる。ソーセージなど、サイドメニューも充実。
地元食材をチェック!
<地元野菜>
群馬の豊かな自然に育まれた、フレッシュな野菜やきのこ類を使用。
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