新潟の道の駅ランキングTOP10!人気道の駅のおすすめグルメ情報をご紹介!
新潟県に全41軒ある道の駅。 今回はその中でも「ご当地グルメ」が自慢のおすすめ10施設をランキング形式でご紹介いたします。 気軽に食べられるB級グルメや海鮮など、ドライブ前に食べたいものをチェック...
更新日: 2023年6月19日
今回は新潟の美味しいそば屋さんのおすすめ店をご紹介します。
「さらしなの里」では丹塗りの盆に3人前が盛られた「大名そば」が人気。「須坂屋そば新潟駅前店」では越後名物のへぎそばをサクサクの天ぷらと一緒に味わえます。
他にも、そば会席や郷土料理、地元のお酒など提供しているので、何を食べようか迷ってしまいます。
ぜひ参考にしてお気に入りのお店を探してみてくださいね。
素材にこだわった自家製そば。3人前が盛られた大名そばが人気
食材は自然に近いものを使用する。丹塗りの盆に3人前が盛られた「大名そば」が人気。100%ゴマ油で揚げた天ぷらもサクッとおいしい。国産生ロース鴨汁そばもおすすめですよ。
季節料理と本格派手打ちそば
つなぎが2、そば粉が8の二八そばを出す、手打ちそばの店。そばをじっくり味わいたい人には「せいろそば」がおすすめ。一番人気は季節料理4品とせいろそばのセットのわた膳ですよ。
郷土料理や新潟ならではの地酒も楽しめる
名物「へぎそば」は小千谷の高原で育った玄そばに布海苔(ふのり)という海草のつなぎを使った喉越しのよいそば。「のっぺ」をはじめとした郷土料理や新潟ならではの地酒も楽しめますよ。
石臼挽きのそば粉を使った手打ちそばや天ぷらそばが人気
石臼挽きのそば粉で作る手打ちそばや天ぷらそばといった定番メニューに加えて、そば会席もおすすめ。毎月替わる「今月の味」も好評ですよ。11~12月の名物、鮭とイクラの親子雑煮も人気メニュー。
皇族や各界有名人の来店も多い越後名物「へぎそば」の専門店
越後名物の「へぎそば」専門店。魚沼地方特有の海藻つなぎは、なめらかな舌ざわりとコシの強さでよく知られたもの。皇族をはじめ、各界有名人の来店も多いです。
新潟のそば、お目当ては見つかりましたか?
石臼挽きのそば粉で作る手打ちそばをサクサクの天ぷらと一緒に味わってみてくださいね。
郷土料理やお酒もおすすめですよ。
新潟に行った際は、ぜひ足を運んでみてください。
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