>  >  >  > 

【茨城】名物グルメ 4大ブランド肉を味わう

まっぷるマガジン

更新日:2018年6月27日

この記事をシェアしよう!

【茨城】名物グルメ 4大ブランド肉を味わう

茨城の風土や伝統がはぐくむ銘柄肉は牛、豚、地鶏とどれも逸品ぞろい。こだわりの品質管理で生み出される味は格別。たまには贅沢して、味わいたい。

常陸牛

全国に名高い高級和牛
特別な飼育管理のもとで30か月余り育てられ、食肉取引規格A、Bの4等級以上に格付けされた牛肉のみが常陸牛と呼ばれる。肉質はやわらかく、豊かな風味がある。

常陸牛 きくすい

赤身と脂身のバランスが絶妙な料理が自慢
食肉卸業者直営のレストランでコストパフォーマンスが抜群。常陸牛の風味がそのまま味わえるステーキをはじめ、すき焼きやハンバーグなど、メニューは豊富にそろう。

常陸牛 きくすい

【イチオシ!】
すきやき
厳選した部位の肉を使ったおすすめメニュー

常陸牛 きくすい

大きな看板がめじるし

常陸牛 きくすい

住所
茨城県水戸市西原2丁目16-5
交通
JR水戸駅から茨城交通自由ヶ丘方面行きバスで16分、松ヶ丘二丁目下車すぐ

イイジマ常陸牛本舗

常陸牛専門店が厳選した銘柄肉のうまみを堪能する
創業50年を超える老舗肉店「肉のイイジマ」が経営するレストラン。常陸牛のステーキとローズポークのハンバーグが同時に楽しめる「茨城そだち御膳」がおすすめ。

イイジマ常陸牛本舗

【イチオシ!】
茨城そだち御膳  
茨城生まれ・茨城育ちの上質ブランド肉にこだわった豪華な一皿

イイジマ常陸牛本舗

ショッピングモールの2階にある

イイジマ常陸牛本舗

住所
茨城県ひたちなか市新光町35ニューポートひたちなかファッションクルーズ 2階
交通
JR常磐線勝田駅から茨城交通海浜公園南口行きバスで15分、ジョイフル本田西下車すぐ

ローズポーク

豚肉王国の茨城が誇る
肉質はきめが細かく、やわらかくなめらかな舌ざわりが特徴。生産農家が、専用の飼料で育てる。両親が7世代にわたって選抜された系統豚であることが条件。

キッチンと海…

おしゃれカフェでいただく絶品ポークカレー
海辺で営みたかったというオーナーの思いから店内はゆったりした海辺のイメージ。こだわりの材料で作る料理が評判で、なかでもローズポークを使う「ポークカレー」が人気だ。

キッチンと海…

【イチオシ!】
ポークカレー  
ローズポークと野菜をふんだんに使ったやさしい味

キッチンと海…

壁に貝殻を埋め込み、テーブルひとつにもこだわったくつろぎの空間

キッチンと海・・・

住所
茨城県ひたちなか市西大島1丁目29-16
交通
JR常磐線勝田駅から徒歩10分

とんかつ専門店 とん

薄切り肉を重ねて揚げたやわらかいとんかつ
揚げ上がりの軽いとんかつを提供する店。ローズポークをはじめ、米や野菜、調味料も茨城産の素材にこだわっている。とんかつとは別の皿にきゃべつが添えられるのもうれしい。

とんかつ専門店 とん

【イチオシ!】
幸せを呼ぶ福かつ  
ロース肉を20枚以上も重ねて低温で揚げたとんかつ

とんかつ専門店 とん

三角屋根がめじるし

とんかつ専門店 とん

住所
茨城県日立市鮎川町2丁目2-3
交通
JR常磐線常陸多賀駅からタクシーで5分

奥久慈しゃも

口あたりの良い肉質
一般的な鶏の約3倍もの期間をかけ、奥久慈の自然のなかでていねいに育てられる地鶏。十分に運動させるため、コクのある深い味わいで、歯ごたえたっぷり。

玉屋旅館

シャモ肉と野菜たっぷりの名物鍋料理
料理が評判の旅館だが、食事のみの利用も可能。「しゃも鍋」はあっさりした塩味で、うまみが湧き出てくる。甘辛いしゃも肉をごはんの上にのせた「しゃも弁当」もここの名物だ。

玉屋旅館

【イチオシ!】
しゃも鍋
歯ごたえのあるシャモ肉と野菜の組み合わせが抜群

玉屋旅館

駅弁としても売られるしゃも弁当1000円

五鐵夢境庵

コクのあるシャモ肉を手軽に味わえる親子丼
シャモ料理が看板の和食店。ランチの軍鶏親子丼は、奥久慈しゃもと有精卵を使った深い味わいで人気。シャモ料理のほかにもうなぎやあんこうなど旬に合わせた料理が食べられる。

五鐵夢境庵

【イチオシ!】
軍鶏親子丼
ランチタイムのみ提供する特別価格のメニュー

五鐵夢境庵

名は『鬼平犯科帳』に登場するシャモ屋にちなむ

五鐵夢境庵

住所
茨城県水戸市南町1丁目3-27橋本ビル 1階
交通
JR水戸駅から徒歩10分

美明豚

口あたりの良い肉質
行方市の中村畜産が育てている豚の肉。飼料に乳酸菌、ビフィズス菌、納豆菌などの天然素材を配合。ジューシーな肉はしつこくなく、脂に甘みがある。

水府そば 大和屋

飽きずにどんどん食べられる豚しゃぶ
創業約100年を誇る蕎麦店。そばの味も評判だが他の料理にも定評がある。とくに美明豚を使う豚しゃぶは、あっさりと食べやすく、とくに女性に人気の料理となっている。

水府そば 大和屋

【イチオシ!】
豚しゃぶ
野菜もたっぷり入っていてヘルシー(予約制)

水府そば 大和屋

茨城県庁のすぐそばにある

水府そば 大和屋

住所
茨城県水戸市笠原町978-35
交通
JR水戸駅から茨城交通、関東鉄道県庁シャトルバスで23分、終点下車すぐ

とんかつ かつ吉

ジューシーなとんかつを秘伝のソースでいただく
じっくり熟成させた美明豚を使うとんかつが食べられる店。脂身の上品な甘さが評判だ。秘伝のソースや塩のほか、女性向けのさっぱりした梅しそや濃厚な味噌のソースもある。

とんかつ かつ吉

【イチオシ!】
ジューシーロースかつ定食
美明豚ロース肉180gを使用したおすすめメニュー

とんかつ かつ吉

定食はごはん、豚汁、お新香、キャベツがおかわり自由

とんかつ かつ吉

住所
茨城県土浦市田中2丁目13-5
交通
JR常磐線土浦駅から関東鉄道筑波大学中央行きバスで10分、田中三丁目下車すぐ

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

条件検索

エリアとジャンルを指定してください