茨城ブランド肉が美味しい店！常陸牛、ローズポーク、奥久慈しゃも、美明豚を味わうならこの店！

茨城の風土や伝統がはぐくむ銘柄肉は牛、豚、地鶏とどれも逸品ぞろい。
こだわりの品質管理で生み出される味は格別です。
いつもより少し贅沢して、極上のブランド肉を堪能してみませんか。

常陸牛、ローズポーク、奥久慈しゃも、美明豚の美味しい店を一挙ご紹介します♪

【茨城×ブランド肉】常陸牛

全国に名高い高級和牛

特別な飼育管理のもとで30か月余り育てられ、食肉取引規格A、Bの4等級以上に格付けされた牛肉のみが常陸牛と呼ばれる。肉質はやわらかく、豊かな風味がある。

食肉卸業者直営のレストランでコストパフォーマンスが抜群。常陸牛の風味がそのまま味わえるステーキをはじめ、すき焼きやハンバーグなど、メニューは豊富にそろう。【水戸】

住所: 茨城県水戸市西原２丁目１６－５
交通: JR水戸駅から茨城交通自由ヶ丘方面行きバスで16分、松ヶ丘二丁目下車すぐ
料金: すきやき＝2890円～／サーロインステーキ＝4580円～／常陸牛の焼肉＝940円～／常陸牛しゃぶしゃぶ（1人前、注文は2人前～）＝2300円～／

常陸牛　きくすい
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老舗肉店「肉のイイジマ」が誇る茨城県産の美味しいお肉が自慢のレストラン。ステーキやしゃぶしゃぶなど常陸牛をメインにした幅広いメニューが楽しめる。【水戸】

住所: 茨城県水戸市見和２丁目２５１－１０
交通: JR常磐線赤塚駅から茨城交通常磐大学前経由水戸駅行きバスで6分、表町入口下車、徒歩5分
料金: 常陸牛シャトーブリアンコース＝17000円／常陸牛ステーキコース＝8500円／常陸牛ももステーキセット＝4000円／洋食コース＝3800円／常陸牛すき焼きセット＝4250円／

レストランイイジマ
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豚肉王国の茨城が誇る

肉質はきめが細かく、やわらかくなめらかな舌ざわりが特徴。生産農家が、専用の飼料で育てる。両親が7世代にわたって選抜された系統豚であることが条件。

精肉店が経営するカフェレストラン。名物の「網焼きポークステーキ」は茨城名産ローズポークを使用。厚さ3〜4cmもあるが、柔らかくてジューシーなのでぺろりと食べられる。【笠間】

彩美亭
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揚げ上がりの軽いとんかつを提供する店。ローズポークをはじめ、米や野菜、調味料も茨城産の素材にこだわっている。とんかつとは別の皿にきゃべつが添えられるのもうれしい。【日立】

住所: 茨城県日立市鮎川町２丁目２－３
交通: JR常磐線常陸多賀駅からタクシーで5分
料金: 茨城県ブランドローズポークロースかつセット＝1749円～／茨城県ブランド常陸の輝きロースかつセット＝1967円／日替わりランチ＝961円／ヒレカツサンド＝1026円／単品ヒレカツ1個＝330円／

とんかつ専門店　とん
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口あたりの良い肉質

一般的な鶏の約3倍もの期間をかけ、奥久慈の自然のなかでていねいに育てられる地鶏。十分に運動させるため、コクのある深い味わいで、歯ごたえたっぷり。

料理が評判の旅館だが、食事のみの利用も可能。「しゃも鍋」はあっさりした塩味で、うまみが湧き出てくる。甘辛いしゃも肉をごはんの上にのせた「しゃも弁当」もここの名物だ。【大子】

玉屋旅館
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シャモ料理が看板の和食店。ランチの軍鶏親子丼は、奥久慈しゃもと有精卵を使った深い味わいで人気。シャモ料理のほかにもうなぎやあんこうなど旬に合わせた料理が食べられる。【水戸】

住所: 茨城県水戸市南町１丁目３－２７橋本ビル　１階
交通: JR水戸駅から徒歩10分
料金: 軍鶏親子丼＝1000円／軍鶏鍋（1名、注文は2人前～）＝2370円～／あんこう鍋（1名、注文は2人前～）＝3240円～／あんこう鍋コース（1名、注文は2人前～）＝4750～7180円／

五鐵夢境庵
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