【茨城】名物グルメ　４大ブランド肉を味わう

赤身と脂身のバランスが絶妙な料理が自慢
食肉卸業者直営のレストランでコストパフォーマンスが抜群。常陸牛の風味がそのまま味わえるステーキをはじめ、すき焼きやハンバーグなど、メニューは豊富にそろう。

常陸牛専門店が厳選した銘柄肉のうまみを堪能する
創業50年を超える老舗肉店「肉のイイジマ」が経営するレストラン。常陸牛のステーキとローズポークのハンバーグが同時に楽しめる「茨城そだち御膳」がおすすめ。

おしゃれカフェでいただく絶品ポークカレー
海辺で営みたかったというオーナーの思いから店内はゆったりした海辺のイメージ。こだわりの材料で作る料理が評判で、なかでもローズポークを使う「ポークカレー」が人気だ。

薄切り肉を重ねて揚げたやわらかいとんかつ
揚げ上がりの軽いとんかつを提供する店。ローズポークをはじめ、米や野菜、調味料も茨城産の素材にこだわっている。とんかつとは別の皿にきゃべつが添えられるのもうれしい。

シャモ肉と野菜たっぷりの名物鍋料理
料理が評判の旅館だが、食事のみの利用も可能。「しゃも鍋」はあっさりした塩味で、うまみが湧き出てくる。甘辛いしゃも肉をごはんの上にのせた「しゃも弁当」もここの名物だ。

コクのあるシャモ肉を手軽に味わえる親子丼
シャモ料理が看板の和食店。ランチの軍鶏親子丼は、奥久慈しゃもと有精卵を使った深い味わいで人気。シャモ料理のほかにもうなぎやあんこうなど旬に合わせた料理が食べられる。

飽きずにどんどん食べられる豚しゃぶ
創業約100年を誇る蕎麦店。そばの味も評判だが他の料理にも定評がある。とくに美明豚を使う豚しゃぶは、あっさりと食べやすく、とくに女性に人気の料理となっている。

ジューシーなとんかつを秘伝のソースでいただく
じっくり熟成させた美明豚を使うとんかつが食べられる店。脂身の上品な甘さが評判だ。秘伝のソースや塩のほか、女性向けのさっぱりした梅しそや濃厚な味噌のソースもある。