おでかけ情報満載!「まっぷる」の観光旅行メディア|まっぷるトラベルガイド国内おでかけ情報満載!「まっぷる」の観光旅行メディア

×

 >  >  >  >  【茨城】名物グルメ 4大ブランド肉を味わう

【茨城】名物グルメ 4大ブランド肉を味わう

【茨城】名物グルメ 4大ブランド肉を味わう

by mapple

更新日:2017年12月29日

茨城の風土や伝統がはぐくむ銘柄肉は牛、豚、地鶏とどれも逸品ぞろい。こだわりの品質管理で生み出される味は格別。たまには贅沢して、味わいたい。

常陸牛

全国に名高い高級和牛
特別な飼育管理のもとで30か月余り育てられ、食肉取引規格A、Bの4等級以上に格付けされた牛肉のみが常陸牛と呼ばれる。肉質はやわらかく、豊かな風味がある。

常陸牛 きくすい

赤身と脂身のバランスが絶妙な料理が自慢
食肉卸業者直営のレストランでコストパフォーマンスが抜群。常陸牛の風味がそのまま味わえるステーキをはじめ、すき焼きやハンバーグなど、メニューは豊富にそろう。

常陸牛 きくすい

【イチオシ!】
すきやき
厳選した部位の肉を使ったおすすめメニュー

常陸牛 きくすい

大きな看板がめじるし

常陸牛 きくすいの詳細情報


住所
茨城県水戸市西原2丁目16-5
交通
JR水戸駅から茨城交通自由ヶ丘方面行きバスで16分、松ヶ丘二丁目下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店14:30)、17:00~21:00(閉店21:30、水曜は昼のみ)
休業日
無休盆時期休、年末年始休

イイジマ常陸牛本舗

常陸牛専門店が厳選した銘柄肉のうまみを堪能する
創業50年を超える老舗肉店「肉のイイジマ」が経営するレストラン。常陸牛のステーキとローズポークのハンバーグが同時に楽しめる「茨城そだち御膳」がおすすめ。

イイジマ常陸牛本舗

【イチオシ!】
茨城そだち御膳  
茨城生まれ・茨城育ちの上質ブランド肉にこだわった豪華な一皿

イイジマ常陸牛本舗

ショッピングモールの2階にある

イイジマ常陸牛本舗の詳細情報


住所
茨城県ひたちなか市新光町35
交通
JR常磐線勝田駅から茨城交通海浜公園南口行きバスで15分、ジョイフル本田西下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
10:00~20:30(閉店21:00)
休業日
無休

ローズポーク

豚肉王国の茨城が誇る
肉質はきめが細かく、やわらかくなめらかな舌ざわりが特徴。生産農家が、専用の飼料で育てる。両親が7世代にわたって選抜された系統豚であることが条件。

キッチンと海…

おしゃれカフェでいただく絶品ポークカレー
海辺で営みたかったというオーナーの思いから店内はゆったりした海辺のイメージ。こだわりの材料で作る料理が評判で、なかでもローズポークを使う「ポークカレー」が人気だ。

キッチンと海…

【イチオシ!】
ポークカレー  
ローズポークと野菜をふんだんに使ったやさしい味

キッチンと海…

壁に貝殻を埋め込み、テーブルひとつにもこだわったくつろぎの空間

キッチンと海・・・の詳細情報


住所
茨城県ひたちなか市西大島1丁目29-16
交通
JR常磐線勝田駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
10:30~19:00(閉店)、金曜は~21:00(閉店)
休業日
火曜、第4水曜

とんかつ専門店 とん

薄切り肉を重ねて揚げたやわらかいとんかつ
揚げ上がりの軽いとんかつを提供する店。ローズポークをはじめ、米や野菜、調味料も茨城産の素材にこだわっている。とんかつとは別の皿にきゃべつが添えられるのもうれしい。

とんかつ専門店 とん

【イチオシ!】
幸せを呼ぶ福かつ  
ロース肉を20枚以上も重ねて低温で揚げたとんかつ

とんかつ専門店 とん

三角屋根がめじるし

とんかつ専門店 とんの詳細情報


住所
茨城県日立市鮎川町2丁目2-3
交通
JR常磐線常陸多賀駅からタクシーで5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店14:30)、17:00~21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00~21:30(閉店22:00)
休業日
無休

奥久慈しゃも

口あたりの良い肉質
一般的な鶏の約3倍もの期間をかけ、奥久慈の自然のなかでていねいに育てられる地鶏。十分に運動させるため、コクのある深い味わいで、歯ごたえたっぷり。

玉屋旅館

シャモ肉と野菜たっぷりの名物鍋料理
料理が評判の旅館だが、食事のみの利用も可能。「しゃも鍋」はあっさりした塩味で、うまみが湧き出てくる。甘辛いしゃも肉をごはんの上にのせた「しゃも弁当」もここの名物だ。

玉屋旅館

【イチオシ!】
しゃも鍋
歯ごたえのあるシャモ肉と野菜の組み合わせが抜群

玉屋旅館

駅弁としても売られるしゃも弁当1000円

五鐵夢境庵

コクのあるシャモ肉を手軽に味わえる親子丼
シャモ料理が看板の和食店。ランチの軍鶏親子丼は、奥久慈しゃもと有精卵を使った深い味わいで人気。シャモ料理のほかにもうなぎやあんこうなど旬に合わせた料理が食べられる。

五鐵夢境庵

【イチオシ!】
軍鶏親子丼
ランチタイムのみ提供する特別価格のメニュー

五鐵夢境庵

名は『鬼平犯科帳』に登場するシャモ屋にちなむ

五鐵夢境庵の詳細情報


住所
茨城県水戸市南町1丁目3-27
交通
JR水戸駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~21:00(閉店22:00)
休業日
無休、5~10月は日曜予約があれば営業、1月1日休

美明豚

口あたりの良い肉質
行方市の中村畜産が育てている豚の肉。飼料に乳酸菌、ビフィズス菌、納豆菌などの天然素材を配合。ジューシーな肉はしつこくなく、脂に甘みがある。

水府そば 大和屋

飽きずにどんどん食べられる豚しゃぶ
創業約100年を誇る蕎麦店。そばの味も評判だが他の料理にも定評がある。とくに美明豚を使う豚しゃぶは、あっさりと食べやすく、とくに女性に人気の料理となっている。

水府そば 大和屋

【イチオシ!】
豚しゃぶ
野菜もたっぷり入っていてヘルシー(予約制)

水府そば 大和屋

茨城県庁のすぐそばにある

水府そば 大和屋の詳細情報


住所
茨城県水戸市笠原町978-35
交通
JR水戸駅から茨城交通、関東鉄道県庁シャトルバスで23分、終点下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:30~20:30(閉店21:00)
休業日
日曜、祝日GW休

とんかつ かつ吉

ジューシーなとんかつを秘伝のソースでいただく
じっくり熟成させた美明豚を使うとんかつが食べられる店。脂身の上品な甘さが評判だ。秘伝のソースや塩のほか、女性向けのさっぱりした梅しそや濃厚な味噌のソースもある。

とんかつ かつ吉

【イチオシ!】
ジューシーロースかつ定食
美明豚ロース肉180gを使用したおすすめメニュー

とんかつ かつ吉

定食はごはん、豚汁、お新香、キャベツがおかわり自由

とんかつ かつ吉の詳細情報


住所
茨城県土浦市田中2丁目13-5
交通
JR常磐線土浦駅から関東鉄道筑波大学中央行きバスで10分、田中三丁目下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は11:30~14:30(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)
休業日
月曜GWは営業

筆者:mapple

まっぷる茨城 大洗・水戸・つくば’18

発売日:2017年11月07日

Amazonで購入する
この記事の出展元は「まっぷる茨城 大洗・水戸・つくば’18」です。掲載した内容は、2017年4月〜8月の取材・調査によるものです。取材・調査後に飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。

エリア

 >  >  >  > 
 >  >  >  > 
 >  >  >  >  >  > 

この記事に関連するタグ

×