新潟・佐渡 x 和食
新潟・佐渡のおすすめの和食スポット
新潟・佐渡のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業120余年の老舗そば店「角屋」、元祖かにラーメンが大好評「汐の華」、老舗料亭で贅沢な時間を過ごす「料亭能登新」など情報満載。
- スポット:194 件
- 記事:41 件
新潟・佐渡のおすすめエリア
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新潟・佐渡のおすすめの和食スポット
角屋
創業120余年の老舗そば店
良質なそば粉を使い、つなぎにふのりを使って打ち上げるへぎそばは、コシの強さと喉ごしのよさが評判。枕崎産の本枯れ節でダシをとった、そばつゆとの相性も抜群。
角屋
- 住所
- 新潟県小千谷市桜町4992
- 交通
- JR上越線小千谷駅からタクシーで10分
- 料金
- 天ぷら(1人前)=820円/へぎそば(5個盛り)=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
- 休業日
- 不定休(1月1日休)
汐の華
元祖かにラーメンが大好評
寺泊アメヤ横丁の鮮魚店、角上魚類の2階にある海鮮料理店。カニやイクラをふんだんに使ったどんぶりに、甘海老汁、あおさ汁などが付く贅沢な「カニ・イクラ丼」や「カニラーメン」がおすすめ。
汐の華
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-27角上本店 2階
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通大野積行きバスで18分、荒町下車すぐ
- 料金
- かにめし丼=1870円/海鮮丼=2200円/カニラーメン=1870円/お刺身定食=1958円/かに・いくら丼=2200円/かに鮭いくら丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、土・日曜、祝日は11:00～15:30(閉店16:00)
- 休業日
- 無休(1月1日休)
料亭能登新
老舗料亭で贅沢な時間を過ごす
江戸時代から続く老舗料亭。使用する村上牛はすべてA5ランクというこだわり。ランチ限定の柳川丼は、秘伝の割り下が村上牛の味わいを引き立てる。一年中、鮭料理が味わえるメニューもある。
料亭能登新
- 住所
- 新潟県村上市飯野2丁目1-9
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 鮭ランチコース=3250円/鮭料理コース=5400円～/茶ぶ茶ぶコース=5400円/村上牛っと柳川丼=1600円/会席料理=5400円～/特別本醸造ひやおろし原酒大洋盛(1杯)=550円/ (夜のみサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
- 休業日
- 不定休
割烹 新多久
安善小路にたたずむ老舗の割烹料理店
食の村上にふさわしく地産地消の店で、四季折々の料理が楽しめる。秋冬は名物の鮭、春はマスや山菜、夏は鯛、アユや岩ガキなどの貝類、一年を通して村上牛などが味わえる。
割烹 新多久
- 住所
- 新潟県村上市小町3-38
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス片町経由塩野町車庫前行きで4分、小助島下車、徒歩8分
- 料金
- 昼の季節料理=3300～16500円/鮭料理(10～12月、要予約)=11000円/夜の季節料理=5500～16500円/ (座敷は席料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、要予約)
- 休業日
- 水曜(年末年始休、臨時休あり)
せかい鮨
旬の味をお楽しみあれ
舌の肥えた地元客から県外の客まで、評価が高い寿司処。ネタは地の魚を中心に活きのいいものばかり。甘く濃厚な味わいの南蛮エビなど新潟の美味を存分に満喫できる。
せかい鮨
- 住所
- 新潟県新潟市中央区沼垂東4丁目8-34
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通松浜方面行きバスで10分、沼垂四ツ角下車、徒歩3分
- 料金
- 新潟すし三昧「極み」=3850円/岩ガキ=1000円～/焼き〆さば=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店)
- 休業日
- 火曜不定休、月曜(1月1～3日休)
越後の味蔵 回転寿し 本陣DINING
弁当にもなる美雪鱒寿し
日本海の旬の魚介を職人が丁寧ににぎる。ニジマスとアメマスを交配した美雪鱒など、旬なご当地ネタのにぎり寿司が味わえる。
越後の味蔵 回転寿し 本陣DINING
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1がんぎどおり
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅直結
- 料金
- にぎり寿司「月」=1480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店)、冬期は～20:30(閉店)
- 休業日
- 無休
富寿し新潟駅前店
駅近の繁盛店で気軽に寿司を
新潟駅前からすぐで、店内は明るい雰囲気。その日に水揚げされた地魚を、バラエティーに富んだメニューで味わえる。カウンター席もあるのでひとりでも利用しやすい。
富寿し新潟駅前店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-5クオリスビル 1階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩5分
- 料金
- 寿し三昧=1250円/特撰ランチ=1350円/越後ランチ=1980円/藍=925円/富=750円/まぐろづくし=1980円/海鮮ちらし=925円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
- 休業日
- 無休(年末休、1月1日休)
龍寿し
研究熱心な店主が厳選素材を極上寿司に
南魚沼にありながら、首都圏などから常連客が通う名店。新潟産を中心にネタは全国から極上のものを仕入れ、シャリは地元で減農薬で作られた2種を独自にブレンドするこだわり。
松浦家
150年続く老舗割烹で伝統の鮭料理を味わう
老舗割烹ならではの落ち着いた雰囲気の中で、懐石料理や定食が味わえる。鮭を知り尽くした主人のレパートリーは、鮭料理だけでも100種類以上。季節に、ぜひ味わいたい。
松浦家
- 住所
- 新潟県村上市寺町1-3
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- はらこ丼=1650円/コース=4400円～/鮭料理ミニコース=3300円/村上牛網焼定食=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
- 休業日
- 不定休(12月31日～翌1月2日休)
むすびや百
3分づきの玄米を土鍋で炊く
ご飯は土鍋に重石をのせ、圧をかけて炊き上げる。鮭や梅などの定番もののほか、佐渡の郷土料理で、ふぐの卵巣の粕漬けを使ったおにぎり「ふぐの子混ぜご飯」などの変わり種も。
むすびや百
- 住所
- 新潟県新潟市中央区古町通三番町556
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで8分、古町下車、徒歩5分
- 料金
- ひねもす定食=750円/ふぐの子混ぜご飯=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～17:00
- 休業日
- 月・火曜
鮨・割烹丸伊
白身魚の王様がてんこ盛り
仕入れたネタをその日のうちに使う店。魚介類と新潟の郷土料理を楽しめる。料理6品と上生寿司、みそ汁が付く丸伊コースや、「極み」を含めた特別コースも人気だ。
鮨・割烹丸伊
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東堀通八番町1411
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通BRT萬代橋ライン青山行きバスで6分、本町下車、徒歩6分
- 料金
- 越後の馳走(1人前)=7150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:30(閉店)
- 休業日
- 無休
おもてなしの宿 石田屋
和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう
村上駅前にある旅館の食堂。さまざまな海鮮料理を楽しむことができる。あつあつのご飯にイクラをたっぷり乗せたはらこ丼は絶品。
おもてなしの宿 石田屋
- 住所
- 新潟県村上市田端町10-24
- 交通
- JR羽越本線村上駅からすぐ
- 料金
- 海鮮丼=1650円/はらこ丼=1500円/刺身定食=1300円/海鮮はらこ丼=1950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)、日曜、祝日は11:00～15:30(L.O.)
- 休業日
- 不定休(12月31日～翌1月4日休)
かつ丼 政家 新潟松崎店
タレかつ丼がバーガーになった
新潟名物「タレかつ丼」で知られる「とんかつ政ちゃん」の系列店で、人気のタレかつ丼がハンバーガーになって登場。千切りキャベツと自家製マヨネーズが味のアクセントになっている。
かつ丼 政家 新潟松崎店
- 住所
- 新潟県新潟市東区松崎863-1
- 交通
- JR白新線大形駅からタクシーで8分
- 料金
- Wタレかつバーガー=529円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～24:00(閉店)
- 休業日
- 無休
鮨・割烹いじま
地元産にこだわる鮨&割烹
魚介のほか、野菜や卵も地元産にこだわっている。サイコロ大の地魚やエビ、イクラなど8種のネタが盛り付けられた「越後すし丼」は見た目にも美しい。おすすめの「のどぐろ炙り丼」は香ばしく炙ったのどぐろが絶品。笹川流れの天然塩で味付けされている。
鮨・割烹いじま
- 住所
- 新潟県新潟市北区松浜本町2丁目16-13
- 交通
- JR新潟駅からタクシーで20分
- 料金
- のどぐろ炙り丼=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00、16:30～21:00
- 休業日
- 不定休
せきとり本店
地元で愛される伝統の味
昭和34(1959)年創業。名物は、鶏の半身にカレー粉をまぶして豪快に揚げた唐揚げ。皮はパリパリな食感で、肉はジューシーな味わい。カレーの風味が食欲を刺激する。
せきとり本店
- 住所
- 新潟県新潟市中央区窪田町3丁目199
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで20分、寿小路下車、徒歩5分
- 料金
- 半身から揚げ=850～900円(時価)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30～21:00(閉店22:00)
- 休業日
- 月曜(盆時期休、1月1～3日休)
はらこ茶屋
村上特産の鮭料理を堪能、土産店で食材も購入できる
醤油とだしで漬け込んだはらこ(イクラ)を炊きたてのご飯にかけて食べる「はらこごはん」が名物。せいろごはんセットなども人気がある。店内は広い。
はらこ茶屋
- 住所
- 新潟県村上市塩町13-34サーモンハウス 2階
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 鮭のとろ丼=1190円/鮭御膳=2160円/はらこご飯セット=1680円/日本海まるごと丼=1790円/せいろごはんセット=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店21:00)
- 休業日
- 無休(12月31日休)
こがね鮨
パッと花開くような美しさと鮮度
新潟の地魚とウニ・トロ・イクラの特上1.5人前を味わえる「極み」に、お椀、茶碗蒸し、サラダ、デザート、コーヒー付きのランチ限定メニューが味わえる。
こがね鮨
- 住所
- 新潟県新潟市東区紫竹5丁目1-1
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通北高校前行きバスで18分、紫竹下車すぐ
- 料金
- よくばり丼(要予約)=3300円/特選にぎりランチ=2150円/寿司ランチ=900円～/極みランチ(B)=3960円/越後すし丼=2480円/新潟すし三昧極み=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、夜は要問合せ
- 休業日
- 月曜(臨時休あり)
