中国・四国 x 食品・お酒
中国・四国のおすすめの食品・お酒スポット
中国・四国のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。弾力性に富んだかまぼこ「野中かまぼこ店」、塩蔵ワカメの加工行程を見学・体験できる「芝原水産」、「広東菜館山珍」など情報満載。
- スポット:651 件
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中国・四国のおすすめの食品・お酒スポット
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野中かまぼこ店
弾力性に富んだかまぼこ
宇和海でとれたエソを原料に、昔ながらの製法で作るかまぼこの店。素材の味を生かしたかまぼこは風味豊かで弾力がある。小魚をすり身にして揚げたじゃこ天は宇和島名物。
野中かまぼこ店
- 住所
- 愛媛県宇和島市堀端町1-53
- 交通
- JR予讃線宇和島駅から徒歩15分
- 料金
- 紅白かまぼこ=432円(1本)/焼抜き=465円(1本)/手押し天ぷら=173円(1枚)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～18:50(閉店)
芝原水産
塩蔵ワカメの加工行程を見学・体験できる
冬に収穫し塩蔵してあるワカメを、出荷できる商品に加工するまでの工程を見学・体験できる、地元ならではのプランを開催。ワカメの独特な感触を楽しもう。
芝原水産
- 住所
- 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦大谷58
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス鳴門公園行きで9分、野下車、徒歩9分
- 料金
- 鳴門わかめの芯取り(予約制、わかめと茎わかめのみやげ付)=500円～(わかめの重さにより異なる)/鳴門金時芋掘り(予約制、9月中旬～11月末頃まで、なると金時芋3株<2kg前後>のみやげ付)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:30(要予約)
労研饅頭たけうち勝山町本店
地元民に愛され続ける松山銘菓
昭和初期、日本人向けに中国のまんとうを改良したのが始まり。当時から、たけうちだけに残る酵母菌を使い、甘さを控えた素朴な味が自慢の手作りまんとう。黒大豆、うずら豆など14種類揃う。
労研饅頭たけうち勝山町本店
- 住所
- 愛媛県松山市勝山町2丁目12-10
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで17分、警察署前下車すぐ
- 料金
- 労研饅頭=108円(1個)/甘納豆=216円(100g)/しょう油餅=86円(1枚)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30(売り切れ次第閉店)
松琴堂
名菓「阿わ雪」を作る老舗
創業から7代にわたって名菓「阿わ雪」を作り続ける。口に入れるとふわりと溶ける穏やかな甘みの阿わ雪をはじめ、季節の和菓子や棹菓子、焼き菓子もそろう。
松琴堂
- 住所
- 山口県下関市南部町2-5
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- 阿わ雪=972円～(1本)/ゆきごろも=660円(9個)/赤間だより=1188円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
Beeio
週末のみ営業するはちみつ専門店
コーヒーの花などの個性的な単花蜜からオーナーが養蜂したものまで、約10種類を販売している。営業は週末のみ。
Beeio
- 住所
- 広島県尾道市東土堂町17-26
- 交通
- JR山陽本線尾道駅から徒歩15分
- 料金
- 春の蜂蜜(45g)=400円/初夏の蜂蜜(45g)=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
富士酒造
地元に根付いた地酒を醸し続ける
出雲の山々に囲まれた地勢を生かし、天然水を仕込水に使用している。「出雲富士」は豊かなのどごし、気品ある味わいと香りが楽しめる。キリっと冷やして飲みたい。
富士酒造
- 住所
- 島根県出雲市今市町1403
- 交通
- JR山陰本線出雲市駅から徒歩5分
- 料金
- 出雲富士大吟醸=3412円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30
三宅商店カフェ工房 土屋邸
桃やぶどうなど岡山の旬のフルーツが詰まったジャム
倉敷市酒津に建つ旧原田邸でジャムや焼き菓子を製造する、三宅商店カフェ工房の直営店。医院だった土屋邸を改築した店内には、地元農家の新鮮なフルーツを使ったジャムや焼き菓子が並ぶ。
三宅商店カフェ工房 土屋邸
- 住所
- 岡山県倉敷市本町3-10
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- ミックスサブレ=1836円/イチゴ×オレンジジャム=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00、土曜は10:00～18:00、日曜は10:00～17:00
上関水産
上関名物の「鳩子てんぷら」
地元産の魚介を使った天ぷらの製造直営店。上関町がNHKドラマ『鳩子の海』の舞台となったことに由来する「鳩子てんぷら」が名物。丸天やゴボウ入りなどがそろう。
上関水産
- 住所
- 山口県熊毛郡上関町長島471
- 交通
- JR山陽本線柳井駅から防長交通上関行きバスで55分、渡船場前下車すぐ
- 料金
- 鳩子てんぷら=360円(5枚)/竹輪=360円(5本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～18:00
うまじのパン屋
柚子の村で食べられるオンリーワンの柚子ケーキとパン
気さくな夫婦が、ハード系から惣菜パン、おやつパンまで約30種類を焼きあげる。村人の要望に応えて作ったパンが並ぶことも。
うまじのパン屋
- 住所
- 高知県安芸郡馬路村馬路3888-1
- 交通
- 高知自動車道南国ICから県道45号、国道195号を馬路方面へ車で64km
- 料金
- ゆずのシフォンケーキ=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00
洋菓子店もえぎ
高原のめぐみをお持ち帰り
地元食材や旬のフルーツを使ったケーキや菓子がずらり。地元人の支持率はピカイチ。旅の思い出に口福になるおみやげをゲットしよう。
洋菓子店もえぎ
- 住所
- 鳥取県西伯郡大山町御来屋92-7
- 交通
- JR山陰本線御来屋駅から徒歩10分
- 料金
- 紅茶フルーツパウンド=1080円/雪山クグロフ=1350円/ブルーベリーブッセ=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
御前酒蔵元辻本店
約200年前から芳醇な酒を醸す
旧出雲街道沿いに建つ、白壁と格子戸の風情ある清酒蔵元。キリッとした味わいの御前酒純米造り美作をはじめ多彩な地酒を製造販売。店内で試飲ができる。商品は蔵元向かいの蔵元直営ショップSUMIYAで購入できる。
御前酒蔵元辻本店
- 住所
- 岡山県真庭市勝山116
- 交通
- JR姫新線中国勝山駅から徒歩15分
- 料金
- 御前酒純米美作=1271円(720ml)/純米大吟醸鳳凰=5400円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
松尾酒造
地域に根ざした酒造りを続ける土佐の酒蔵
明治6年創業の酒造。高知産吟の夢の米を使った「純米吟醸山田太鼓」は日本酒度+3、アルコール度数16度の土佐らしい辛口の酒。「大吟醸山田太鼓」といった軽めの酒もそろう。
松尾酒造
- 住所
- 高知県香美市土佐山田町西本町5丁目1-1
- 交通
- JR土讃線山田西町駅から徒歩5分
- 料金
- 純米吟醸山田太鼓 吟の夢(720ml)=1944円/吟醸山田太鼓 吟の夢(720ml)=1728円/本醸造 松翁(1.8リットル)=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店)