福岡 x 和食

福岡のおすすめの和食スポット

福岡のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。やわらか麺を昆布の滋味たっぷりだしで「因幡うどんソラリアステージ店」、創作ずしが味わえる。おまかせコースもおすすめ「すし処寿楽」、室見川沿いにたたずむ老舗料亭の情緒とおもてなし「日本料理とり市」など情報満載。

スポット:180 件
記事:31 件

福岡のおすすめエリア

福岡

大陸の文化が薫る九州最大の都市で、ご当地グルメも豊富

糸島

市街地近くで美しい海を眺められる、人気のドライブコース

太宰府

かつて九州を統治した政庁の栄華をたどり、学問の神様を参拝する

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特産品

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福岡のおすすめの和食スポット

因幡うどんソラリアステージ店

天神 ✕ うどん

やわらか麺を昆布の滋味たっぷりだしで

北海道産の天然ラウス昆布、五島・島原産煮干いりこ、かつお節等、天然の海の幸をふんだんに使った昔ながらの博多のうどんが味わえる。化学調味料等は無添加。

因幡うどんソラリアステージ店

住所: 福岡県福岡市中央区天神2丁目11-3ソラリアステージ B2階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅からすぐ
料金: ごぼう天うどん=480円/丸天うどん=450円/鍋焼うどん=750円/かしわ飯にぎり(1個)=110円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～22:00(閉店)
休業日: 無休

因幡うどんソラリアステージ店
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すし処寿楽

赤坂・大濠公園 ✕ 寿司・回転寿司

創作ずしが味わえる。おまかせコースもおすすめ

レモン塩や大根おろしなどで調味した創作ずしが味わえる。同じネタでも魚の状態によって味付けを変える。すし6カンに料理2品、刺身などが付くおまかせコースがある。

すし処寿楽

住所: 福岡県福岡市中央区荒戸1丁目3-20メゾンアクア 1階
交通: 地下鉄大濠公園駅から徒歩3分
料金: 特上にぎり=3564円/柿の葉セット=1296円/おまかせコース=3780円/おまかせにぎり=1404円/ふぐコース=7560円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 日曜(GW休、盆時期休、年末年始休)

すし処寿楽
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日本料理とり市

能古島・マリノアシティ ✕ その他和食

室見川沿いにたたずむ老舗料亭の情緒とおもてなし

室見川沿いの日本料理店。通年出しているとり水たきのほか、春は生きたままの白魚をポン酢で食べるおどり食い、夏は稚アユとオコゼ、秋はマツタケ、冬はトラフグなどが登場する。

日本料理とり市

住所: 福岡県福岡市西区愛宕3丁目1-6
交通: 地下鉄室見駅から徒歩4分
料金: 白魚料理(2月中旬～4月中旬)=10692円～/会席料理=10692円～/ふぐ料理=14256円～/水たき料理=10692円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:30(閉店22:00)
休業日: 無休(夏期は1日臨時休あり、12月26日～翌1月2日休)

日本料理とり市
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そば処山崎

糸島 ✕ そば

豪壮な古民家と裏山の一本桜を目印に

築160年の古民家を利用した豪壮なたたずまいのそば処。店主発案の9割そばは、香りと味とのどごしのバランスが絶妙な逸品だ。新聞で紹介され評判になった、敷地内の見事な山桜も見逃せない。

そば処山崎

住所: 福岡県糸島市二丈松国102
交通: JR筑肥線福吉駅からタクシーで15分
料金: もりそば=1000円/鶏そば=1400円/おろしそば=1300円/みょうがそば=1400円/卵とじそば=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～16:00(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 木曜、第3水曜、12月～翌2月は木・金曜、第3水曜(変更の場合あり)

そば処山崎
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鮨・和食空-ku-

糸島 ✕ 寿司・回転寿司

港を借景にした本格の鮨

職人の背後に約10mのガラス窓が切られ、映画のスクリーンのように唐泊漁港の景色が広がるカウンター席が人気。絶景を楽しみながら、地元の獲れたて魚介や糸島野菜を使った一貫をいただこう。

鮨・和食空-ku-

住所: 福岡県福岡市西区宮浦1147-3
交通: JR筑肥線九大学研都市駅から昭和バス西の浦行きで30分、宮の浦下車、徒歩5分
料金: 光輪=4200円/朔(8品)=5000円/ランチコース=1980～4200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 木曜、第3水曜

鮨・和食空-ku-
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藤よし

中洲・川端 ✕ 焼き鳥・鳥料理

博多を代表する焼き鳥屋

創業50余年の焼き鳥屋。鶏以外に、メス豚のベンテン、ハツ(心臓)、奥タンなど、食材のうまみを知り抜いているからこそのめずらしいネタが品書きに載る。

藤よし

住所: 福岡県福岡市中央区西中洲9-6
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩7分
料金: 水炊き(1人前、注文は2人前から)=2750円/刺身盛合せ=1430円(3種盛)・2090円(5種盛)/ごま鯖=1100円/ベンテン=220円/ハツ=220円/豚(とん)=330円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:00～23:00(閉店)
休業日: 日曜、祝前日の場合は営業(盆時期休、12月31日～翌1月3日休)

藤よし
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牛もつ料理みやもと

中洲・川端 ✕ その他和食

約40年間守り続けた昔ながらの味わい

昔ながらのスタンダードな味や食べ方のもつ鍋屋。コリコリしたもの、弾力のあるものなど7、8種のもつを使う。最初の野菜はニラのみ。約40年守っている味が堪能できる。予約がおすすめ。

牛もつ料理みやもと

住所: 福岡県福岡市博多区冷泉町8-2
交通: 地下鉄祇園駅から徒歩6分
料金: もつ鍋(2人前から)=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～21:00(閉店21:30)
休業日: 日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)

牛もつ料理みやもと
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寿司割烹西村

博多駅 ✕ 寿司・回転寿司

こだわりの酒と福岡の海の幸

那珂川沿いにある。座敷では那珂川を眺めながらすしや博多の魚料理を堪能することができる。すし会席や季節料理のコースが豊富に揃う。焼酎の種類も豊富。

寿司割烹西村

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1丁目5-3プラスワン 1階
交通: JR博多駅から西鉄バス国体道路経由天神方面行きで7分、キャナルシティ博多前下車すぐ
料金: 巻きすし=756円/にぎりすし特上=4320円/すし会席=5400円～/ふぐ・おこぜ・あらかぶ・伊勢エビ料理=5400～10800円/焼酎=432円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00(閉店翌1:00)、昼は5人以上の予約制(時間未設定)
休業日: 月2日不定休

寿司割烹西村
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もつ鍋やましょう

中洲・川端 ✕ その他和食

長く愛されるもつ鍋店

もつ鍋店が軒を連ねる激戦区にあって、長年人気を誇る店。定番の「もつ鍋」はもちろん、厳選の黒豚と白菜を交互に並べた「やましょう鍋」も絶品。自家製ポン酢でさっぱりと味わおう。

もつ鍋やましょう

住所: 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1-26アローマンション103 1階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩11分
料金: やましょう鍋=1200円/地魚の盛り合わせ=1000円～/ごまさば=980円～/めんたいいわし=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌0:30(閉店翌1:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

もつ鍋やましょう
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馬肉料理菅乃屋 JR博多シティ店

博多駅 ✕ その他和食

200年以上続く馬肉料理専門店

創業寛政元(1789)年の馬肉料理専門店。自社牧場と工場があり、育成から出荷まで一貫した新鮮で安全な馬肉が味わえる。馬刺し、焼き肉、ホルモン煮込みなどメニューが多彩。

馬肉料理菅乃屋 JR博多シティ店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多 10階
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 馬刺し盛り(7種)=3600円/レバー刺=1000円/焼肉盛り(3種)=2200円/ハリハリ鍋=2400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 無休

馬肉料理菅乃屋 JR博多シティ店
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せんげんや

宗像・津屋崎 ✕ その他和食

うどんとラーメンが看板の食事処

古民家を利用した食事処。香川県伊吹島でとれるいりこのなかでも最高級の「大羽いりこ」でだしをとったうどんとラーメンが看板メニュー。アルマイトの鍋がレトロ。

せんげんや

住所: 福岡県福津市津屋崎4丁目12-23
交通: JR鹿児島本線福間駅から西鉄バス津屋崎橋行きで14分、津屋崎千軒・なごみ下車すぐ
料金: レモンラーメン=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)
休業日: 火曜

せんげんや
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侍.うどん

博多駅 ✕ うどん

大胆な見ためとは裏腹に手間をかけた繊細なスープが美味

店主の相馬寛之さんが全国各地のうどんを食べ歩いて完成させたうどんは、福岡ではめずらしい平打ち麺。もちもちとした食感の「ちくご山笠」とこしの強い「花手箱」の2種類の小麦粉をブレンドした麺は、のどごしがいい。

侍.うどん

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目36-20内山ビル 1階
交通: JR博多駅から西鉄バスパナソニック方面行きで7分、美野島一丁目下車すぐ
料金: 侍うどん=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～売り切れまで
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(盆時期休、年始休)

侍.うどん
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博多音羽鮨

福岡 ✕ 寿司・回転寿司

創業50年を超える老舗のすし

福岡空港国内線ターミナルビルにあるすし屋。毎朝、長浜鮮魚市場から仕入れるネタを使う。テイクアウト用のコーナーがあり、みやげや旅のお供にちょうどいい。

博多音羽鮨

住所: 福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線 3階
交通: 地下鉄福岡空港駅からすぐ
料金: 花にぎり=4644円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 無休

博多音羽鮨
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新三浦博多本店

博多港・長浜 ✕ その他和食

鶏ガラの旨みたっぷり、老舗の「博多水だき」

博多名物「水炊き」の老舗。メニューは水だきコースのみ。前菜、鳥の刺身、独特の白濁スープを飲んでから「水炊き」が運ばれる。最後はごはんにスープをかけて食べる。

新三浦博多本店

住所: 福岡県福岡市博多区石城町21-12
交通: JR博多駅からタクシーで10分
料金: お昼のレディースコース=3500円/お昼の梅コース=4039円/お昼の藤コース=5940円/夜桜コース=7128円/松コース=9504円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～15:00(閉店、要予約)、18:00～22:00(閉店)
休業日: 日曜(1月1～6日休)

新三浦博多本店
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博多天ぷらたかおキャナルシティ博多店

博多駅 ✕ てんぷら

カウンターで天ぷらを楽しむ

店内には目の前で一品ずつ揚げたばかりの天ぷらが味わえるカウンターのほか、ボックス席がある。「ひろしょう」の辛子明太子の販売ブースを併設している。

博多天ぷらたかおキャナルシティ博多店

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-1キャナルシティ博多センターウォーク北 4階
交通: JR博多駅から徒歩10分
料金: 天ぷら定食=980円/季節の天ぷら定食=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(L.O.)
休業日: 無休

博多天ぷらたかおキャナルシティ博多店
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きんぎょ

薬院・浄水通り ✕ その他和食

あっさり&上品な白味噌ベースのもつ鍋

店内は京都の町家を模した落ち着いた雰囲気。鶏ガラと白味噌で仕上げたスープのもつ鍋は、揚げゴボウ、和牛のセンマイ、小腸、細かく刻んだスダチを練り込んだ豆腐が入る。予約がおすすめ。

きんぎょ

住所: 福岡県福岡市中央区薬院1丁目4-8あづまビル 1階
交通: 西鉄天神大牟田線薬院駅からすぐ
料金: もつ鍋(2人前から受付、1人前)=1296円/馬刺し盛り合わせ=1620円/日替わり定食=870円/黒豚つゆしゃぶ鍋(2人前から受付、1人前)=1944円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、18:00～23:00(閉店24:00)、土・日曜、祝日は夜のみ
休業日: 無休(GW明け休、年末年始休)