ラーメン

日本のおすすめのラーメンスポット

日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。海外にも出店する富山の名物店「麺家いろは CiC店」、高瀬川沿いの地下にある庭園のある店「名前、看板はございません」、ここのラーメンは愛知県人のソウルフード「スガキヤ大須赤門店」など情報満載。

スポット:962 件
記事:253 件

麺家いろは CiC店

富山市街 ✕ ラーメン

海外にも出店する富山の名物店

東京ラーメンショー2014で第1位。通算5度目の日本一に輝いた名店。魚醤を長時間煮込んだ秘伝の黒醤油が黒さの秘密。もちもちの自家製麺ととろけるチャーシューも人気。

麺家いろは CiC店

住所: 富山県富山市新富町1丁目2-3CiCビル B1階
交通: JR富山駅からすぐ
料金: ブラック味玉らーめん=950円/富山ブラックW肉盛りそば=1150円/富山ブラックらーめん=850円～/白エビだし塩らーめん=850円～/こってり豚骨煮干しらーめん=850円～/こってり豚骨味噌らーめん=850円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休

麺家いろは CiC店
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名前、看板はございません

四条・三条河原町 ✕ ラーメン

高瀬川沿いの地下にある庭園のある店

店をシンプルな造りにするために、あえて名前も看板もないラーメン屋。スープは鶏・魚介・醤油ベースで濃厚、重層、淡麗の三種。自家製麺には有機ごぼうを練り込みモチッとした食感が魅力のラーメンがいただける。

名前、看板はございません

住所: 京都府京都市中京区木屋町三条上ル二筋目西入ル恵比須町534-31CEO木屋町ビル B1階
交通: 京阪本線三条駅から徒歩5分

名前、看板はございません
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スガキヤ大須赤門店

大須 ✕ ラーメン

ここのラーメンは愛知県人のソウルフード

財布にやさしい価格設定で長く愛されるラーメンチェーン。愛知県民にとってのソウルフードと呼ばれるラーメンのほか、甘味の店からスタートしているためデザートも充実している。

スガキヤ大須赤門店

住所: 愛知県名古屋市中区大須3丁目30-8市野ビル 1階
交通: 地下鉄上前津駅から徒歩5分
料金: ラーメン=320円/ソフトクリーム=150円/クリームぜんざい=230円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:00(閉店20:30)
休業日: 無休

スガキヤ大須赤門店
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金龍ラーメン道頓堀店

なんば ✕ ラーメン

24間営業の大阪流ラーメン

トンコツと鶏ガラを煮込んだあっさりスープが自慢。オーナー秘伝のピリ辛タレが隠し味になって、奥深い味に仕上がっている。道頓堀の中心に位置するので、足を運びやすい。

金龍ラーメン道頓堀店

住所: 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-26
交通: 地下鉄なんば駅から徒歩5分
料金: 金龍ラーメン=600円/チャーシューメン=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 24時間
休業日: 無休

金龍ラーメン道頓堀店
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本家アロチ丸高中華そば

和歌山市街 ✕ ラーメン

60年以上の歴史を誇る

先代が屋台から始めて60年以上の歴史を誇る。豚骨のみでていねいにとるスープはすっきりとした仕上がり。チャーシューも絶品だ。

本家アロチ丸高中華そば

住所: 和歌山県和歌山市友田町2丁目50
交通: JR和歌山駅から徒歩7分
料金: 中華そば=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(日曜は昼のみ)、17:30～翌3:00(金曜は夜のみ)
休業日: 月曜

本家アロチ丸高中華そば
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胡月

別府・観海寺温泉 ✕ ラーメン

天然水が味を引き出す極上スープの冷麺

全国からファンが集う創業45年以上の別府冷麺専門店。地下68mから汲み上げる清水で仕上げたスープはまろやかな味わい。注文を受けてから手打ちするシコシコとした弾力のある太麺の風味を生かす。

胡月

住所: 大分県別府市石垣東8丁目1-26
交通: JR日豊本線別府駅から大分交通バスAPU行きで11分、南須賀入口下車、徒歩5分
料金: 別府冷麺=750円(並盛)/ネギ温麺=850円/ビビン温麺=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:30(閉店)、月曜は～16:00(閉店)、土・日曜は～19:00(12～翌2月は～17:30)、全て材料がなくなり次第閉店
休業日: 火曜(年末年始休)

胡月
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くろいわラーメン

天文館 ✕ ラーメン

地元で半世紀以上親しまれるラーメン

創業50年を超えるラーメン店で、鹿児島市内に3店舗を構える。豚骨と鶏ガラでとったスープは、それぞれのうまみが凝縮していて、こくと甘みがある。ラーメンは全国発送もしている。

くろいわラーメン

住所: 鹿児島県鹿児島市東千石町9-9
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩5分
料金: ラーメン=800円/餃子(5個)=360円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:00(閉店)
休業日: 火曜

くろいわラーメン
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西園

元町・函館山 ✕ ラーメン

函館ラーメンの基本スタイルがコレ

「こだわりが無いのがこだわり」と言う店主が作る塩ラーメンは、トンコツベースであっさりスープの函館ラーメンの基本的なスタイル。値段はリーズナブルだ。

西園

住所: 北海道函館市末広町19-14
交通: JR函館本線函館駅から市電函館どつく前行きで8分、末広町下車すぐ
料金: 塩ラーメン=540円/ネギラーメン(塩・しょうゆ)=660円/野菜ラーメン=660円/チャーハン=620円/ランチ=760円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～18:45(閉店19:00)
休業日: 日曜(12月31日～翌1月3日休)

西園
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ラーメン一心

富山市街 ✕ ラーメン

化学調味料無添加自家製麺のこだわり派

無添加にこだわるスープは濃厚ながらも万人ウケしやすい味。甘さとコクが感じられる醤油の香りが食欲をそそり、女性客も多い。富山で最初に始めた煮玉子ラーメンが看板メニュー。

ラーメン一心

住所: 富山県富山市桜町1丁目1-36地鉄ビル 1階
交通: JR富山駅から徒歩3分
料金: 黄金煮玉子ラーメン=830円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、18:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 日曜

ラーメン一心
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栄屋本店

山形市街 ✕ ラーメン

冷しらーめん元祖の店で味わう牛肉だしのまろやかスープ

「冷しらーめん」を作り始めて60年以上。定番も含め10種類以上の冷やしメニューが並ぶ。「冷しらーめん」のスープには氷が浮かび、最後までひんやり。

栄屋本店

住所: 山形県山形市本町2丁目3-21
交通: JR山形駅からタクシーで約5分
料金: 冷しらーめん=880円/冷し栄らーめん=1155円/栄ラーメン=990円/山形ラーメン=1100円/薬膳ラーメン=935円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00(閉店)、冬期は～19:30(閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(1・8月臨時休あり)

栄屋本店
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浅月本店

岡山市街 ✕ ラーメン

最古参といわれる駅チカラーメン店

昭和23(1948)年創業のラーメン店。駅西口に近く、入口付近に漂うおいしそうな匂いにさそわれてのれんをくぐる常連客が多い。中細麺と相性がいいやや濃いめのスープはトンコツ醤油味。

浅月本店

住所: 岡山県岡山市北区奉還町2丁目5-25
交通: JR岡山駅から徒歩3分
料金: カツそば=880円/浅月スペシャル=1080円/中華そば=680円/ねぎそば=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:30(L.O.)
休業日: 木曜(1月1～2日休)

浅月本店
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元祖指宿らーめん二代目

指宿温泉 ✕ ラーメン

思う存分、本枯節

「いぶすき勝武士ラーメン」の考案者の一人、伊牟田圭さんの店。鶏ガラベースの醤油ラーメンに、豚バラ肉のチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、ワカメ、それに主役の本枯節をふんわりのせる。

元祖指宿らーめん二代目

住所: 鹿児島県指宿市十町412-4
交通: JR指宿枕崎線二月田駅から徒歩10分
料金: いぶすき勝武士ラーメン=750円/超勝武士ラーメン=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00、スープがなくなり次第閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

元祖指宿らーめん二代目
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横丁そば小西湖

伊勢神宮内宮 ✕ ラーメン

満開に咲く焼豚の花がインパクト大

元祖松阪牛骨ラーメン。こだわりのスープは三重県産特産松阪牛の骨100%を4日間かけて仕込んでいるため、格別の旨味が感じられる。麺はもちもちとした食感の真空多加水麺を使用。

横丁そば小西湖

住所: 三重県伊勢市宇治中之切町52おかげ横丁内
交通: 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通内宮前行きバスで20分、神宮会館前下車すぐ
料金: 焼豚満開横丁そば=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉店17:00、時期により異なる)
休業日: 無休

横丁そば小西湖
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千寿

大通公園 ✕ ラーメン

正統派の札幌ラーメンが味わえる隠れた名店

洋食店や札幌の有名ラーメン店で経験を重ねた店主が作る一杯が味わえる。一番人気は正統派の札幌味噌だが、香ばしい風味の正油や澄んだスープの塩、それぞれにファンが多い。

千寿

住所: 北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39北大通ビル B1階
交通: 地下鉄西11丁目駅から徒歩5分
料金: 正油=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(L.O.)
休業日: 日曜

千寿
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中洲二丁目屋台

中洲・川端 ✕ ラーメン

中洲のど真ん中にある雨天OKの屋台

中洲二丁目のメインストリートに常設されている大型屋台。メニューはラーメン、もつ鍋、ひとくち餃子など屋台の定番をラインアップ。竹皮に包まれたオリジナルの博多屋台めしも人気。

中洲二丁目屋台

住所: 福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-9
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
料金: 博多屋台めし=650円/博多もつ鍋(1人前)=1200円/おろし明太子=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌2:30(閉店翌3:00)、金・土曜、祝前日は～翌3:30(閉店翌4:00)
休業日: 不定休

中洲二丁目屋台
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食堂はせ川

喜多方・熱塩温泉 ✕ ラーメン

キレからまるみへ奥深いスープの変化を堪能

煮干しの風味を効かせたスープ、もっちり食感の中太縮れ麺、自家製チャーシューが一体となったラーメンは地元でも評判の味。全国からラーメン好きが訪れる。

食堂はせ川

住所: 福島県喜多方市大荒井6
交通: JR磐越西線喜多方駅からタクシーで10分
料金: 醤油らーめん(全部乗せ)=1150円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
休業日: 木曜、第1水曜(年始休)

食堂はせ川
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やよいそば

櫻山八幡宮 ✕ ラーメン

昔ながらの原点を追求する

カツオ節が香るあっさりスープは、地元のたまり醤油をベースに、選りすぐりの魚醤を隠し味として加えている。自家製チャーシューは、ほろっとくずれるほどのやわらかさ。

やよいそば

住所: 岐阜県高山市七日町1丁目1
交通: JR高山本線高山駅から徒歩15分
料金: 中華そば=580円(小盛)・750円(並盛)・850円(大盛)/チャーシューメン=1050円/味あげ定食=1050円/味あげラーメン=900円/ねぎラーメン=900円/大判チャーシューメン=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00、祝日の火曜は～14:00
休業日: 火曜、祝日の場合は営業