和食
「日本×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き「うなぎの館 天龍」、味、盛り付けすべてに女性らしい感性が光る「さぬきうどん むぎ」、黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気「平の家」など情報満載。
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うなぎの館 天龍
ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き
岡谷は一人あたりのうなぎの消費量が全国トップクラス。市内には11の店舗があり、うなぎ丼での町おこしも盛んな地域だ。そんな激戦区に店を構える天龍は、背中から開く関東流のさばきに、蒸さずに焼く関西風の焼きで仕上げた、岡谷流の蒲焼きが名物。外はパリッと中はふわっとした食感に仕上げるのが難しいのだとか。甘めの自家製タレは、いぶされた香ばしさと抜群の相性。うなぎの町の伝統ある逸品を堪能しよう。
うなぎの館 天龍
- 住所
- 長野県岡谷市天竜町3丁目22-11
- 交通
- JR中央本線岡谷駅から徒歩11分
- 料金
- うな重肝吸い付き=5280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)、17:30～20:00は団体による予約制
さぬきうどん むぎ
味、盛り付けすべてに女性らしい感性が光る
スタッフは全員女性。かけやぶっかけなどのほか、数種類のスパイスをブレンドして作るスパイシーカレーうどんなどがある。
さぬきうどん むぎ
- 住所
- 香川県綾歌郡宇多津町198-7
- 交通
- JR予讃線宇多津駅からタクシーで10分
- 料金
- 温玉肉ぶっかけ(小)=690円/スパイシーカレーうどん=590円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(売り切れ次第閉店)
平の家
黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気
築およそ100年の商家を改装した府中焼の店。黒毛和牛ミンチを使った「そば肉玉」が人気メニュー。特色は、焼かずに上からかける生卵。トロトロ感がやさしいマイルドな味わいを演出する。
KITCHEN inaba
野性味あふれる多彩な創作料理
窓ガラス越しに緑深い自然の景色が望めるレストラン。ガザミやリュウキュウイノシシ、近海魚など、島産の食材を和洋にアレンジしたバラエティ豊かな料理が味わえる。
KITCHEN inaba
- 住所
- 沖縄県八重山郡竹富町上原742-6
- 交通
- 上原港からタクシーで10分
- 料金
- ガザミパスタ=2420円/イノシシ汁とおにぎりのセット=1430円/冷やしトマトと海ブドウサラダ=990円/ミニラフ丼=880円/ (イノシシ汁・ガザミパスタは季節限定メニュー)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～20:20
牛もつ鍋 川端
新鮮な国産和牛のもつをあっさりスープで味わう
牛もつ鍋の専門店。もつ、ニラ、キャベツがたっぷり入ったもつ鍋は、醤油スープのあっさり仕立て。最後は、残ったスープにちゃんぽん麺を入れて締めくくろう。
牛もつ鍋 川端
- 住所
- 福岡県福岡市博多区上川端町9-1
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩3分
- 料金
- もつ鍋=1080円/コリコリホルモン=540円/牛タン焼き=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌2:30(閉店翌3:00)、祝日は～24:00(閉店)
そば工房 林檎舎
リピーター続出の手打ちそば
八方の旅館街の中にあるそば処。打ちたて・茹でたてにこだわったそばは、コシが強くて噛みごたえ十分。イチオシはおしぼり汁とくるみだれ、かえしつゆでいただくそば三昧。
そば工房 林檎舎
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城5289
- 交通
- JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
- 料金
- そば三昧=1550円/くるみだれそば=920円/揚げそばがき=920円/ざるそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、18:00～20:00(閉店、夜は要予約)
会津 田舎家
風情ある店内で郷土料理を味わう
ニシンの山椒漬けや馬刺、山菜天ぷらなど郷土の一品料理が人気。地元の素材にこだわった、風味豊かな料理が楽しめる。喜多方の地酒や果実酒なども多数そろう。
会津 田舎家
- 住所
- 福島県喜多方市梅竹7276-2
- 交通
- JR磐越西線喜多方駅から徒歩15分
- 料金
- 道のく膳(山菜か鮭のわっぱ飯)=1250円/会津山塩ラーメン=700円/馬刺し=890円～/郷土料理コース=3000円/馬肉堪能コース=4000円/平均予算(昼):1200円、平均予算(夜):3000～4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
扇寿し
豊富なネタが魅力
常時30種類以上の旬のネタが並ぶ寿司店。ちらしや魚介を使った丼など、季節限定メニューも評判を呼んでいる。シャリは絶妙な甘みでネタのうまみをひきたてるササニシキを使っている。
扇寿し
- 住所
- 山形県鶴岡市本町1丁目7-28
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅から庄内交通湯野浜温泉行きバスで4分、銀座通り下車、徒歩6分
- 料金
- 上にぎり=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
柳鮨
名店仕込みの江戸前寿司で旬の魚介を味わう
東京銀座の名店で修業した主人が、地元ならではのネタを使った江戸前風の寿司でもてなす。旬魚の持ち味を生かした煮物や焼き物も人気。日本酒や焼酎の品ぞろえも豊富。
柳鮨
- 住所
- 徳島県徳島市大道1丁目17-1
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 上にぎり=2500円/刺身盛り合わせ=3000円/おまかせ料理=5000～10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(閉店23:00)、日曜、祝日は～20:30(閉店21:00)
讃岐うどん 麺賊
早朝から打ち立てのうどんが食べられる店
午前4時から仕込みを始め、麺はその日の分だけを作る。営業は午前6時30分からで、ほどよい甘さの肉ぶっかけうどんが人気。
讃岐うどん 麺賊
- 住所
- 香川県善通寺市上吉田町3丁目3-24
- 交通
- JR土讃線善通寺駅から徒歩10分
- 料金
- 肉ぶっかけうどん(小)=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～15:00(売り切れ次第閉店)
いけす料理とらや 天草・本渡店 元祖!屋形船
天然の伊勢エビを刺身で食す
天草近海の魚介が生け簀で泳ぐ活魚料理店。天草灘でとれた天然の伊勢エビは色艶がよく、身が引き締まっている。伊勢エビのだしがよく出た味噌汁もある。
いけす料理とらや 天草・本渡店 元祖!屋形船
- 住所
- 熊本県天草市志柿町6327-8とらやビル 屋形船
- 交通
- 天草空港からタクシーで15分
- 料金
- 伊勢エビ=5500円～/にぎり=1320円/コース料理=3300円～/昼定食=1650円～/うに丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:30)
そば街道 花郷庵
山の幸を凝縮したもてなし
石臼びきしたそば粉と、山の湧水で打つ田舎そばは、素朴な味が特徴。人気のそばづくしのセットにはざるそばとおろしそばのほか、南小国産のマイタケや山菜の天ぷらが盛られる。
そば街道 花郷庵
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場そば街道
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで52分、市原下車、タクシーで15分
- 料金
- そばづくし=1680円/とんかつそば=1380円/地鶏そば=1300円/ざるそば=790円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
河童土器屋
おすすめの日替わり鮮魚が満載
毎日市場で仕入れるのは、確かな目利きで選ぶ全国各地の旬の鮮魚。もう一つの看板メニュー「アジフライ定食」(アジ丼とアジフライのセット)も人気。
河童土器屋
- 住所
- 静岡県静岡市葵区呉服町2丁目5-3E-1ビル 1階
- 交通
- JR静岡駅から徒歩7分
- 料金
- アジフライ定食=1750円/上海鮮丼=2250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
魚政
炭火で焼いた香ばしい新サンマ
サンマや鶏肉を使った丼が味わえる食堂。タレに漬けたサンマを炊きこみご飯にのせ、炭火で焼き上げる名物「さんまんま」は、間に挟んだシソの風味が絶妙な一品。テイクアウトも可能。
魚政
- 住所
- 北海道釧路市錦町2丁目4-3釧路フィッシャーマンズワーフMOO 1階
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩15分
- 料金
- さんまんま=960円/さんまぶっかけ丼=920円/さんまから揚げ丼=890円/鳥から揚げ丼=780円/つみれ汁=360円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店19:00)、7・8月は9:00～
銀座ろくさん亭
鉄人の店で究極の和食を
道場六三郎経営の店。古いものと新しいものの双方の良さを取り入れ、日本料理の枠を超えた料理を創り出す。旬の素材を生かした料理で月替わりのコースを提供する。
銀座ろくさん亭
- 住所
- 東京都中央区銀座8丁目8-7第3ソワレドビル 8～9階
- 交通
- JR山手線新橋駅から徒歩5分
- 料金
- 鯛のちり蒸し=時価/ろくさんコース(月替り)=12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:00(閉店22:30、昼は要予約、10名以上で特別席利用のみ)
かめびし屋
奥深さを感じる伝統製法の醤油
醤油醸造のかめびし屋が営む、醤油蔵を利用したお茶屋。甘味も楽しめ、うどんは無添加を守る。もろみうどんは他店では味わうことのできない、かめびし特製メニュー。
かめびし屋
- 住所
- 香川県東かがわ市引田2174
- 交通
- JR高徳線引田駅から徒歩10分
- 料金
- もろみうどん=420円(小)・620円(大)/しょうゆ焼きおにぎりセット=330円/みたらし団子セット=540円/有機炭焼きコーヒー=330円/もろみソフトクリーム(土・日曜、祝日のみ)=300円/マルゲリーター(土・日曜、祝日のみ)=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)、土・日曜、祝日のピザは～15:00(生地がなくなり次第閉店)
なか井
地の食材を使った創作料理
四季折々の但馬の食材から、特に良質のものを選び抜き、コース料理にしている。フレンチ料理や四季逸品オリジナルメニューも豊富。お酒も種類豊富に取り揃えており、ワインソムリエにセレクトしてもらうこともできる。
なか井
- 住所
- 兵庫県豊岡市中央町12-21
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から徒歩5分
- 料金
- にぎり=1600円/コース=4000円～/会席=5000円～/アワビミニステーキ=1600円/百合根まんじゅう=840円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)
博多 魚蔵
高級魚のやりいかとのどぐろが自慢
都ホテル博多2階にある新鮮な魚介料理を楽しめる店。対馬産の高級魚のどくや呼子で水揚げされた直送のやりいかを、ランチでもディナーでも満喫できる。
博多 魚蔵
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1-1都ホテル 博多 2階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 活き鳥賊御膳(ランチ)=2800円～/ディナー(コース)=8000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～23:00
