割烹料理
日本のおすすめの割烹料理スポット
日本のおすすめの割烹料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。老舗料亭ゆずりの彩り豊かな本格京料理を気軽に楽しんでいただく「彩席ちもと」、捌きたての新鮮な伊勢えびをさまざまな調理法で堪能「割烹大喜」、地物の魚介を多彩な和食でいただく「味処 さんとり茶屋」など情報満載。
- スポット:214 件
- 記事:109 件
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おすすめの割烹料理スポット
1～20 件を表示 / 全 214 件
彩席ちもと
老舗料亭ゆずりの彩り豊かな本格京料理を気軽に楽しんでいただく
享保3(1718)年創業の老舗料亭「ちもと」の姉妹店。カウンター席で気軽に本店ゆずりの味を楽しめるようにと考案された彩点心は彩りも鮮やか。名物の玉子宝楽はほんのり甘いスフレのふわふわ食感が女性に人気。お一人でも可。
彩席ちもと
- 住所
- 京都府京都市下京区西石垣通四条下ル斉藤町116
- 交通
- 阪急京都線京都河原町駅から徒歩3分
- 料金
- 彩点心(昼)=3080円/雪(昼)=5500円/月(昼)=8250円/特別懐石(夜)=8800円/京懐石「彩」(夜)=12100円/京懐石「桜」(夜)=15400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:30)、17:00～20:00(閉店22:00)、要予約
割烹大喜
捌きたての新鮮な伊勢えびをさまざまな調理法で堪能
神宮御用達の老舗名店。伊勢えび2.5尾を使用して作られる伊勢海老コースのほか、夏には旬のあわび料理も登場する。気軽に食べられる幕の内弁当や手こね寿司もおすすめ。
割烹大喜
- 住所
- 三重県伊勢市岩渕2丁目1-48
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅からすぐ
- 料金
- 伊勢海老定食=5500円～/伊勢海老コース=11000円～/ (個室予約はサービス料10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:30)
味処 さんとり茶屋
地物の魚介を多彩な和食でいただく
カキや穴子をはじめ、近海で獲れた魚介を生かした料理が味わえる。タレをからめた穴子を豪快にのせた「松島あなご丼」は、1日限定20食なので早めの来店がおすすめ。
味処 さんとり茶屋
- 住所
- 宮城県宮城郡松島町松島仙随24-4-1
- 交通
- JR仙石線松島海岸駅から徒歩10分
- 料金
- 松島あなご丼(数量限定)=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～20:30
近江牛れすとらん松喜屋本店
低温熟成がおいしさの秘訣
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗精肉店直営。低温熟成させ、最高の旨みを引き出した近江牛に舌鼓。肉汁弾ける音と香りが食欲を刺激するステーキカウンターのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶがゆったり味わえるテーブル席と個室もある。
近江牛れすとらん松喜屋本店
- 住所
- 滋賀県大津市唐橋町14-17
- 交通
- 京阪石山坂本線唐橋前駅からすぐ
- 料金
- 近江牛と活オマール海老のプレミアムコース=16500円～/徳川家康天下統一御膳=7150円～/牛鍋膳(ランチ)=2970円～/ (個室利用料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:30)、土・日曜は11:00～
和音
天ぷらの薄い衣で包まれた真っ白なとり天が美味
関アジ、関サバから旬の豊後水道の幸まで味わえる和食処。低温でじっくりと揚げたとり天は、さっくりとした薄い衣の中に肉汁あふれる鶏肉が包まれている。とり天定食はご飯、汁物、小鉢などが付く。
和音
- 住所
- 大分県別府市汐見町7-26
- 交通
- JR日豊本線別府駅から大分交通交通センター経由APU行きバスで12分、春木川下車、徒歩6分
- 料金
- とり天定食=1060円(ランチ)・1400円/煮魚定食=1880円/刺身定食=1990円/関さば刺身=2600円/関サバ・アジ刺身合わせ=3400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
こりょうり たか屋
繊細な技にも心躍る
割烹で腕を磨いた店主のおまかせコースに、21時以降は2軒目使いにもぴったりな一品料理が楽しめる。地野菜をはじめ京都ならではの食材も活かす滋味深い一品は、日本酒とはもちろん、国産ワインとも好相性。土鍋ご飯に、8種類の小皿料理が付く昼膳(限定10食)も人気。カウンター9席のみなので来店の際は予約がおすすめ。
こりょうり たか屋
- 住所
- 京都府京都市下京区七条通烏丸西入ル西境町165GEMセブン
- 交通
- JR京都駅から徒歩5分
- 料金
- おまかせコース=4860円～/うまい米と8種の小料理(昼のみ、限定10食)=1290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(売り切れ次第閉店)、17:00～22:30(コースは～21:00)
割烹 よし田
九州各地の厳選素材で供する逸品料理
魚料理がメインの和食の店。いか活き造り、佐賀関の真アジ、真サバなど産地から直送した魚介が味わえる。名物の鯛茶やふぐ会席も人気。
割烹 よし田
- 住所
- 福岡県福岡市博多区店屋町1-16
- 交通
- 地下鉄呉服町駅から徒歩3分
- 料金
- よし田名物鯛茶漬(昼)=1650円/会席料理=6930円～/ (個室利用時は飲食代金の10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:50(満員の際は早めに閉店する場合あり)、17:00～21:30(閉店22:30)、土・日曜、祝日は～21:00(閉店22:00)
割烹 露瑚
京の夏といえば、やっぱり鱧料理
もとは旅館だった町家を改装。手の込んだ料理は料理長が目利きした旬の素材を使っている。ドリンクのラインナップが豊富で、料理に合わせて選べるのが魅力。
割烹 露瑚
- 住所
- 京都府京都市中京区木屋町通御池上ル上樵木町491-6
- 交通
- 地下鉄京都市役所前駅からすぐ
- 料金
- 露瑚会席=6500円/ (サービス料別途)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～22:00(閉店)
割烹 かみしま
氷見の味覚満載の味処寒ブリ尽くしに大満足
地元漁師も足しげく通う名店。氷見うどんや氷見牛など地元の味覚満載の味処。寒ブリの季節にはブリしゃぶやブリ大根などが楽しめる。
割烹 かみしま
- 住所
- 富山県氷見市本町17-17
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- ブリしゃぶ(11月下旬～翌3月中旬、1人前、要予約、夜のみ)=2700円～/ブリ大根(1人前)=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～21:30(閉店22:00)
しげはま
温かな対応と確かな味3代続く人気店
昭和20(1945)年に創業し地元の人たちに長らく愛されてきた割烹店。温かなサービスと確かな味に定評がある。お造りと焼き魚の付く豪華な定食や、冬季限定の鰤コースが人気。
しげはま
- 住所
- 富山県氷見市丸の内2-18
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1850円/魚のたたき石焼丼=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:30～14:00(祝日のみ、平日は要予約)、17:00～21:45
割烹かねなか
活伊勢えびをさばくから締まった身と濃厚な味
素材そのものの持ち味を生かした和食を提供する人気店。伊勢えびは、調理直前まで生けすに入っていた鮮度バツグンのものを使う。禁漁期間中となる6～7月は要問合せ。
割烹かねなか
- 住所
- 千葉県いすみ市大原1530-1
- 交通
- JR外房線大原駅から徒歩20分
- 料金
- 伊勢海老定食=6600円(時期により変動あり)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(L.O.)
割烹 魚政
水戸の味を守り続ける日本料理店
明治創業の老舗割烹料理店。四季折々の素材を盛り込んだ料理と水戸の地酒が味わえる。食べやすいようにとアンコウの骨を極力外すなどの心遣いがされている。
割烹 魚政
- 住所
- 茨城県水戸市大工町2丁目1-23
- 交通
- JR水戸駅から茨城交通大工町方面行きバスで8分、大工町下車すぐ
- 料金
- あんこう鍋(1人前)=3780円～/あんこう供酢=1944円/あんこう唐揚げ=1620円/あん肝きも=1944円/納豆ごぜん=2160円/会席=5400円～/日替ランチ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
かき傳
カキ料理から広島牛まで種類豊富
瀬戸内海の魚を中心にした鍋物や焼き物やしゃぶしゃぶ(要予約)のほか、じゃがまんや特製穴子飯などのアイデア料理もそろう。利き酒師がいる。
かき傳
- 住所
- 広島県広島市東区光町2丁目8-24
- 交通
- JR広島駅から徒歩7分
- 料金
- じゃがまん=650円/特製穴子飯=900円/おまかせ料理=4320円～/しゃぶしゃぶ(要予約、1人前)=5040円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、日曜は夜のみ)
京料理 かじ
本格懐石料理で季節の彩りを楽しむ
有名料亭で総料理長を15年務めた梶憲司さんの店。京料理と京都の食材を知り尽くした梶さんが素材に創作を加え、京都の季節の味を提供する。良心的な料金設定も魅力で、気軽に本格的な懐石料理を味わうことができる。テイクアウト・デリバリー・地方発送も対応可能。
京料理 かじ
- 住所
- 京都府京都市中京区丸太町通小川東入ル横鍛冶町112-19
- 交通
- 地下鉄丸太町駅から徒歩5分
- 料金
- 季節の懐石料理=4500円(雪)・6500円(月)・8500円(花)/スッポンコース=10000円/桜鯛しゃぶ山城竹の子鍋コース=8500円/寒鰤しゃぶコース=8500円/ (個室はサービス料別10%、2名・個室はサービス料別15%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店15:30)、17:30～21:00(閉店22:30)
春帆楼
下関のフグ料理発祥の老舗旅館
明治初期創業の老舗旅館で、日本フグ料理公許第一号店。コースと会席のみのフグ料理は、個室で仲居がもてなしてくれる。トラフグの刺身はシャキシャキの安岡ネギを巻いて、ポン酢でいただく。
春帆楼
- 住所
- 山口県下関市阿弥陀寺町4-2
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで8分、赤間神宮前下車すぐ
- 料金
- ふくフルコース=24200円/ふく会席=9680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店、要予約)
割烹 魚仙
新潟の地酒マスターが厳選した酒と逸品を
県内の酒蔵をめぐり、味を確かめた200～300銘柄をそろえる長岡駅前の名店。地酒と合わせるために研究した一品料理は、ひと工夫が施された逸品ばかり。ぶりのなめろうは必食。
味暦あんべ
県内外から根強いファンを持つ逸品
素材にこだわった旬の魚介が味わえる割烹料理店。名物の親がに丼は、内子、外子、みそ、身が贅沢に使われ、5種類それぞれの味のうまさをたっぷり楽しめる。シーズン中のみランチ営業もあり(昼メニューは親がに丼のみ)。テイクアウトや地方発送もできる。
味暦あんべ
- 住所
- 鳥取県鳥取市弥生町175-2
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩10分
- 料金
- 親がに丼(11月6日～翌1月末)=3500円/親がに御膳(昼のみ)=4000円/かに丼入り会席コース(夜のみ)=6480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店)、日曜、祝日の夜は～21:00(閉店)
割烹 ままかり
天然魚のおいしさを堪能
ママカリをはじめ瀬戸内の天然ものを中心に、小魚の持ち味を引き立てる料理でもてなす。できるだけ地物の食材・無添加の調味料を使い、備前焼など器にも郷土色を取り入れている。
割烹 ままかり
- 住所
- 岡山県岡山市北区表町3丁目9-2
- 交通
- JR岡山駅から岡電東山・おかでんミュージアム駅行きで8分、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前下車すぐ
- 料金
- ママカリの炭焼き(要予約)=840円/ママカリ各種=970円/ままかり昼膳=4200円/魚島コース=8400円～/会席=5250円～/ (夜のみ部屋代1人500円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)