割烹料理
日本のおすすめの割烹料理スポット
日本のおすすめの割烹料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。老舗料亭の伝統の味を気軽に「鍋茶屋 光琳」、山岡鉄舟ゆかりの「忠七めし」に舌鼓「割烹旅館 二葉」、本格海鮮割烹で天然魚を「海鮮割烹 なかむら」など情報満載。
- スポット:214 件
- 記事:109 件
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おすすめの割烹料理スポット
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鍋茶屋 光琳
老舗料亭の伝統の味を気軽に
老舗料亭・鍋茶屋の一角にある和食処。新鮮な魚介や旬の味覚を使った郷土料理をコースでいただける。完全予約制。
鍋茶屋 光琳
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東堀通八番町1420
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通BRT萬代橋ライン青山行きバスで6分、本町下車、徒歩5分
- 料金
- 郷土料理をコース=11000円～(昼)、13500円～(夜)/ (サービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(閉店14:00)、18:00～21:00(閉店22:00)、要予約
割烹旅館 二葉
山岡鉄舟ゆかりの「忠七めし」に舌鼓
山岡鉄舟ゆかりの割烹旅館で、八代目の主人が鉄舟とともに考案した人気の「忠七めし」が名物だ。
割烹旅館 二葉
- 住所
- 埼玉県比企郡小川町大塚32
- 交通
- JR八高線小川町駅から徒歩3分
- 料金
- 花籠御膳=3080円/ミニ会席=3850円/会席料理=5500～13200円/忠七めしと鰻蒲焼=4950円/花籠御膳と鰻蒲焼(半身)=5170円/鰻重=4180円・5060円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、16:30～20:00(L.O.、要予約)
海鮮割烹 なかむら
本格海鮮割烹で天然魚を
瀬戸内海の旬の魚や、地元産の野菜の味を大切にした料理が味わえる。鯛のあら焚きやアナゴの棒寿司といった多彩な一品メニューのほか、コースで活魚料理が堪能できる。
海鮮割烹 なかむら
- 住所
- 香川県高松市古馬場町7-4AKビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
- 料金
- お得なおまかせ料理=3675円～/瀬戸内の小魚コース=4725円～/鯛のあら焚き(2人前)=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
京都dining正義
上質な国産和牛が味わえる
ランチの神戸牛ステーキ丼は、分厚くカットされた神戸牛と新鮮な水菜、自家製ソースが絶妙。ほかにも抹茶胡麻豆腐の京こごみや、自慢の肉会席など、魅力的なメニューがそろう。
京都dining正義
- 住所
- 京都府京都市中京区河原町三条下ル大黒町45
- 交通
- 京阪本線三条駅から徒歩5分
- 料金
- 朝食お膳=500円～/肉会席=7560円～/神戸牛ステーキ丼(ランチ)=2484円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～10:00(L.O.、モーニング)、11:30～17:30(L.O.、ランチタイム)、18:00～22:00(閉店)
割烹しらさき
鮮度抜群のハモを使った名物「ハモすき鍋」をぜひ味わいたい
沼島といえばハモ料理で知られる。新鮮なハモを料理の直前まで海に生かし、鮮度を保つ。名物料理の「ハモすき鍋」はコクのあるダシに白いふわっとした身の甘さが引きたてられて美味。
割烹しらさき
- 住所
- 兵庫県南あわじ市沼島824
- 交通
- 神戸淡路鳴門自動車道西淡三原ICから県道31・76号を灘方面へ車で20km、土生港から沼島汽船沼島行きで10分、沼島下船、徒歩7分
- 料金
- ハモコース=8640円/おまかせコース=2160円～/海鮮鍋=3500円～/山歩き弁当=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:00(閉店)
鈴花
小布施で趣ある建築と新鮮な素材にこだわる和食を堪能出来る店
地場野菜や上越から直接仕入れる魚介を駆使した料理に連日客が絶えない人気店。インダストリアルデザイナー・水戸岡鋭治氏がプロデュースした店内は、藁や和紙を多用し風情たっぷり。
鈴花
- 住所
- 長野県上高井郡小布施町小布施102-1
- 交通
- 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩10分
- 料金
- 昼点心=2700円/おまかせ海鮮膳=2160円/ミニ会席=3780円～/信州牛サーロイン=2700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:30～21:30(閉店)
割烹たつた
趣のある建物に充実した料理
伊賀上野の割烹で、野の花や絵画、伊賀焼などの陶器が飾られた雰囲気のなかで食事が楽しめる。昼は手頃なミニ懐石、夜は創意あふれる懐石料理や一品料理がある。
割烹たつた
- 住所
- 三重県伊賀市上野玄蕃町205-2
- 交通
- 伊賀鉄道伊賀線広小路駅からすぐ
- 料金
- ミニ懐石=3800円/懐石料理=5800円～/鰻丼=2500円・3500円/うなぎまぶしご飯セット=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:30～21:30(閉店22:00、要予約)
よしろう
手作り料理とおしゃべりに舌鼓
昼間は甘味喫茶として営業している「甘処あかね」が、夕方から小料理屋「よしろう」に。割烹着姿の店主が手間をかけて作る料理とともに、お酒がすすむ。
よしろう
- 住所
- 神奈川県鎌倉市小町2丁目10-10
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩4分
- 料金
- しらすネギオムレツ=864円/お野菜いっぱいマカロニサラダ=648円/胡麻和え=540円/レンコンのきんぴら=648円/菊正宗(1合)=648円/立山(1合)=864円/大七(1合)=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:30(L.O.)
松きち
季節の味覚が楽しめる地魚割烹
舞鶴港に近く、近海の魚を使った本格的な割烹料理が味わえる。昼のおまかせ弁当は松竹梅の3種あり、旬の素材が盛り込まれた人気メニュー。夜はすっぽん料理、冬期はふぐやかになども味わえる。
松きち
- 住所
- 京都府舞鶴市浜150八条富士角
- 交通
- JR舞鶴線東舞鶴駅から徒歩15分
- 料金
- 生うにめし=1900円/うにめし御膳=3550円/あなごめし=1650円/ふんわり玉子のかにめし(冬)=1650円/玉子でとじた岩がきめし(夏)=1650円/舞鶴かき丼(冬)=1650円/おまかせ弁当=2200円～/お造り定食=1650円/季節の御膳=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:00(閉店)
割烹とし
料亭の味が手軽に味わえる
長崎の老舗料亭の総料理長だった店主が昭和53(1978)年に開業。長崎の豊富な産物を使った料理は、「食のミシュラン」と評される国際味覚審査機構から最高三ツ星を与えられている。
割烹とし
- 住所
- 長崎県長崎市中町5-22
- 交通
- JR長崎駅から徒歩7分
- 料金
- 長崎卓袱料理フルコース(要予約)=5400～10800円(飲み放題付は2時間7560円～)/ミニ創作料理(要予約)=4320円/創作料理(会席、要予約)=5400円・7560円・10800円/ミニ卓袱(要予約)=4320円～(飲み放題付は2時間6480円)/季節替わりの単品料理=500円～/サービスランチ(限定20食)=760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:40～13:30(閉店)、17:30～21:00(閉店22:00)
四季 粋花亭
その日最良のメニューのみを出す
南茅部から直送した魚介、近隣の契約農場で無農薬栽培された野菜など、その日に仕入れた最良の食材に最適な調理を施して提供する店。毎日変わる、一期一会の季節の味を堪能したい。
四季 粋花亭
- 住所
- 北海道函館市本町20-6
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩5分
- 料金
- コース=4536円/コース=5940円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:30(閉店22:00、要予約)
しもたに
ニューエリア金澤表参道沿いの割烹料理店
平成26(2014)年3月に開店したジャズが流れる割烹料理店。地物をふんだんに使った料理のほか、仕入れによってはクマ、イノシシのジビエ料理やスッポンが味わえる。ランチは魚と肉が選べる和彩御膳が人気。
しもたに
- 住所
- 石川県金沢市安江町12-31
- 交通
- JR金沢駅から徒歩7分
- 料金
- 和彩御膳=1000円/コース料理=3240円(旬)・5400円(和)・7560円(彩)/夜のコース(10000円のコースは2日前までに予約)=3000円～/造り盛り合わせ3種=1620円/治部煮=1058円/はすむし=918円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～23:00(閉店24:00)
日本料理 高井家
皇室や日光の社寺も利用する老舗割烹
創業は文化2(1805)年という老舗中の老舗で、日光の旬の味を食べられる日本料理店。一戸建の店舗は趣ある日本家屋。個室のほか大広間があり、四季折々に美しい庭園が眺められる。
日本料理 高井家
- 住所
- 栃木県日光市本町4-9
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで7分、西参道下車、徒歩3分
- 料金
- ランチ=5940円～/ディナー=8316円～/すっぽん鍋=9504円/お祝い膳(七五三、結納など)=8316円～/法事=5940円～/結婚披露宴=14256円/ (サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店22:30、要予約)
割烹 秀月
氷見の朝とれ地魚を満足いくまで味わえる
富山県認定「越中とやま食の匠」でもある店主・水口秀治が、氷見の海・野・山の幸をふんだんに使った創作料理を提供する。魚料理はもちろん、氷見牛から山海の珍味まで幅広いメニューが自慢。
割烹 秀月
- 住所
- 富山県氷見市幸町9-78
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩20分
- 料金
- 寒ぶりミニ会席=4450円～/ミニ会席=3000～5000円/会席料理=6000～10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00、土・日曜、祝日、GW・盆時期は要予約)
喜膳
食べ頃の「とらフグ」を個室で堪能
南風泊市場から仕入れる海の幸を味わえる割烹。料理には「とらフグ」でもっとも美味とされる1kg以上のもののみを使う。刺身は甘みと弾力が増すよう一日置いたものを出す。コースは刺身や白子まで多彩な料理が味わえる。
喜膳
- 住所
- 山口県下関市中之町3-11
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- とらフグ刺し(2人前～)=3900円/とらフグコース(2人前～)=10000円～/柚子膳(昼)=1600円/大徳寺弁当つくし(昼)=2000円/海鮮炭火焼きコース(夜)=4100円/フグシャブ鍋=9000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
いと賀
料理と器のバランスが絶妙
木造りの門構えに石畳のアプローチ、そして店内はしっとりとした空気がただよう。日本海や宍道湖でとれた素材を中心に、仕入れに応じて季節を表現した日本料理が味わえる。
いと賀
- 住所
- 島根県松江市伊勢宮町503-8
- 交通
- JR松江駅から徒歩5分
- 料金
- おまかせ会席=5400円～/昼膳(昼のみ)=3240円/かにコース(冬期限定)=10800円～/ふぐコース(冬期限定)=10800円～/鱸の奉書焼=1500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～21:30(閉店22:00)
鍛冶屋町 みや崎
その日水揚げされた瀬戸内の旬の幸を多彩なアレンジで
瀬戸内でとれた新鮮な旬の魚介がバラエティ豊かなアレンジで楽しめる。冬から春限定の高級食材タイラギの造りや、香川の郷土料理も楽しめる。讃岐伝統工芸品の器にも注目を。