レストラン徳良湖

特選「尾花沢牛」に舌つづみ
徳良湖畔に建つステーキハウス。四季折々に美しい表情をみせる徳良湖を眺めながら、「尾花沢牛」のとろけるような極上霜降りをステーキで堪能しよう。パスタやピザなどのメニューもそろう。【食べる】【ステーキ】

特選ステーキを味わおう

中華料理 昭和食堂

「尾花沢牛」入りのご当地ラーメン
麺メニューが充実している食堂。名物の「おばなざわ牛ラーメン」は、特産の「尾花沢牛」をトロトロになるまで煮込み、スープにうまみを加える。トッピングには尾花沢の特産品・すいかの「ぺそら漬け」も。【食べる】【ラーメン】

最上川千本だんご

豆腐店が作る大石田だんご
大石田の上質な米で作る「千本だんご」。時間が経つと固くなるのは、無添加で昔ながらの製法のあかし。ずんだ、あん、くるみなど6種類がそろう。【買う】【和菓子】

コシのあるだんごは山形を代表する米「はえぬき」を100％使う

亀屋

愛され続ける名物まんじゅう
しっとりとした生地と黒砂糖の甘さがたまらない「亀まんぢう」が名物の和菓子店。1個ずつでも販売しているので、温泉街散策のおやつにぴったり。おみやげにはレトロな意匠の箱入りがおすすめ。【買う】【和菓子】

銀山温泉名物の「亀まんぢう」（１個、90円）

つけもの処 いげたや庄司醸造

個性あふれる漬け物
保存料や合成着色料を一切使わず、伝統の技法で昔ながらの漬け物を作り続ける。大石田に古くから伝わるなすの「ぺそら漬」や「わらび漬」など、地元の素材を生かしたおいしい漬け物がそろう。【買う】【漬け物】

「ぺそら漬」（540円）など、多彩な漬け物がそろう

八木橋商店

温泉街のモダンなみやげ処
モダンな店構えが印象的な、銀山温泉で最も古いみやげ店。厳選した山形の地酒や、郷土色豊かな漬け物、お菓子などを豊富に取りそろえる。眺めるだけで楽しくなるような商品のディスプレイが評判。【買う】【みやげ】

そば処 ふうりゅう

多彩なそば料理が魅力
JR大石田駅構内で、本格的な手打ちそばが味わえる店。在来種「来迎寺」の地粉を使った十割そばや、そばがき、そばぜんざいなども評判だ。

そばがき750円