寿司・回転寿司
日本のおすすめの寿司・回転寿司スポット
日本のおすすめの寿司・回転寿司スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元に愛される老舗の寿司店「幸寿司」、美しい手毬鮨を日本茶と楽しむ「手毬花」、確かな技から生まれる新作寿司も楽しみ「源太寿司」など情報満載。
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おすすめの寿司・回転寿司スポット
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幸寿司
地元に愛される老舗の寿司店
小樽で老舗の寿司店。卵焼き、ガリ、煮切りなどすべて先代からの味を引き継いでおり、ネタの仕入れは当日分だけ。にぎりはコース設定だが、希望のネタも握ってくれる。
幸寿司
- 住所
- 北海道小樽市花園1丁目4-6
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩10分
- 料金
- にぎり=2000円～5800円/はなにぎり=4000円/アナゴ=660円(1カン)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
手毬花
美しい手毬鮨を日本茶と楽しむ
伝統的な日本家屋を大切にしたくつろげる店。懐かしさを感じる空間で味わえるのは、かわいらしい手毬鮨と地元の赤こんにゃくなどを使うおばんざい。5種以上そろう本日のお茶から1種選び、自家茶園による日本茶とともに味わえる。
手毬花
- 住所
- 滋賀県大津市粟津町6-12
- 交通
- JR琵琶湖線石山駅から徒歩3分
- 料金
- 手毬花‐TEMARIHANA‐=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
源太寿司
確かな技から生まれる新作寿司も楽しみ
寿司の技能を競う全国大会で金賞を受賞した店主が営む。にぎりのほか独自のロールや細工寿司など、技を生かした多彩なメニューがそろう。ジャズが流れるおしゃれな店内で雰囲気も抜群。
源太寿司
- 住所
- 新潟県十日町市下条4丁目376
- 交通
- JR飯山線下条駅からすぐ
- 料金
- 特上にぎりセット(ランチ)=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、土・日曜、祝日は夜のみ)
つきじ鈴富 すし富
職人技が光るおいしさに舌鼓
豊洲市場のまぐろ専門仲卸「鈴富」の江戸前寿司店。自慢の天然まぐろをはじめ、市場直送の新鮮なネタを使ったメニューが充実。店舗限定メニューのばらちらしは、魚介たっぷりで食べごたえ抜群。
つきじ鈴富 すし富
- 住所
- 東京都江東区豊洲2丁目4-9ららぽーと豊洲1 1階
- 交通
- 地下鉄豊洲駅からすぐ
- 料金
- ばらちらし=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30
ことぶき寿司 内野店
高級寿司店のように職人が握った1皿を提供
地産地消をモットーに新潟の食材にこだわり、新鮮な魚を毎日選び抜いて提供。職人が握ってくれるのも魅力。新潟ならではのネタを、贅沢な趣向で味わえるのも楽しい。
ことぶき寿司 内野店
- 住所
- 新潟県新潟市西区槇尾22-1
- 交通
- JR越後線内野駅から徒歩10分
- 料金
- 炙り穴子一本握り=550円/生南蛮海老の佐渡金山盛り=1980円/トロ三昧=1155円/1皿=165円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～20:45(閉店21:00)、土・日曜は11:00～20:45(閉店21:00)
茂八寿司
南房総名物、厚焼き玉子の茂八寿司
南房総の旬のネタと地元・長狭米で握る田舎寿司が食べられる。1時間かけて焼く創業以来のこだわりの厚焼き玉子と3日間甘酢に漬けたメヌキアジのにぎりが名物。
茂八寿司
- 住所
- 千葉県館山市船形1052-1
- 交通
- JR内房線那古船形駅から徒歩10分
- 料金
- 田舎寿司=2750円/海鮮丼=2750円/厚焼き玉子折=1560円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～21:30(夕方からは要予約)
ひょうたん寿司
行列必至の人気すし店
威勢のいい板さんとのやり取りも楽しい、行列必至の大人気店。必食メニューは、2日間炊き込み、食べる直前に焼き上げるアツアツの「焼あなご」。1日300個以上の注文が入る逸品だ。
ひょうたん寿司
- 住所
- 福岡県福岡市中央区天神2丁目10-20新天閣ビル 2～3階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅からすぐ
- 料金
- ランチ=1050円/本日の特選ネタづくし=2970円/焼あなご=210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日の夜は16:30～21:00(閉店21:30)
まぐろ山水
極上の大トロ大盤振る舞い
地魚をメインにした寿司と、まぐろやかつおなどをふんだんに使った丼が2大看板。どのメニューもネタが大きく、食べ応えありと評判だ。「かつお丼」も人気の一品。
まぐろ山水
- 住所
- 静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター内 1階
- 交通
- JR東海道本線焼津駅からタクシーで12分
- 料金
- 大トロ・赤身丼=1600円/まぐろ・かつお丼=1200円/かに・うに・いくら丼=1650円/中とろ丼=1600円/かつお丼=1200円/海鮮丼=1500円/イクラまぐろ丼=1200円/握り寿司=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(L.O.)
浪花鮨本店
獲れたてキトキト珠玉の10貫
1日2回開かれる新湊のセリへ毎回仕入れに足を運び、水揚げ直後の鮮魚を直送しているから鮮度が抜群。熟練の技で素早くさばいた大ぶりのネタで、食べ応えも満点。
浪花鮨本店
- 住所
- 富山県射水市西新湊13-15
- 交通
- 万葉線クロスベイ前駅からすぐ
- 料金
- すし定食(昼)=1800円/盛り合わせ握り=2500円～/富山湾すし=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
海転からと市場寿司
高級魚も手頃に味わえる回転寿司
唐戸市場にある鮮魚仲卸会社が直営するため、高級魚のにぎりも手ごろな値段で味わえる。ネタは常時60種類で、日本海の北浦と瀬戸内海でとれるものがメイン。
海転からと市場寿司
- 住所
- 山口県下関市唐戸町5-50唐戸市場 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- 寿司(2貫)=118～561円/くじらの赤身=399円/くじらベーコン=313円/クジラのさえずり=453円/ウニ=453円/とらふぐ=453円/大トロ(2貫)=561円/貝汁=259円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
海鮮市場 魚大将
新鮮な鳴門の魚を寿司や刺身で
市場で仕入れた魚介は、生け簀に直送するため鮮度は抜群。にぎり寿司、刺身などシンプルなメニューで魚介の味が楽しめる。旬の魚を堪能したいならコース料理がおすすめだ。
海鮮市場 魚大将
- 住所
- 徳島県鳴門市瀬戸町明神弐軒家90-1
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス北泊線北泊行きで13分、二軒家下車すぐ
- 料金
- 上にぎり=1365円/店長おすすめにぎり=1680円/海鮮まんぷく御膳=2625円/コース料理=3150円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:30～21:10(閉店22:00)
五箇山 旬菜工房 いわな
名物はイワナの握り寿司
五箇山の清流で育ったイワナを生きたまま目の前でさばいて握り寿司にしてくれる。臭みがなく、口の中でとろけるのが特徴。名産のみずみずしい赤かぶも味わおう。
五箇山 旬菜工房 いわな
- 住所
- 富山県南砺市西赤尾町72-1道の駅上平ささら館 1階
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで45分、ささら館前下車すぐ
- 料金
- いわなと赤かぶらの寿し膳(小鉢、お吸い物付)=2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
庄坊番屋
地元客から愛される小樽の寿司屋。うなぎや天ぷらの海鮮料理も
小樽らしい魚料理を手頃な値段で味わえる店。何を注文してもボリュームがある。アワビ、イクラ、ウニがのった番屋丼がおすすめ。
庄坊番屋
- 住所
- 北海道小樽市花園2丁目6-10
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩15分
- 料金
- 生ちらし=2376円/番屋盛り合わせ(3～4人前)=3780円/北海(にぎり11巻)=3132円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:00(閉店)
一八寿し
握ってもなお活きている
土蔵を生かした個性的な店内。広いカウンターでゆっくりと寿司を楽しめる。にぎりの後はおすすめのネギトロで締めるといい。
一八寿し
- 住所
- 青森県青森市新町1丁目10-11
- 交通
- JR青森駅から徒歩7分
- 料金
- にぎり=1100～3250円/ちらし=1100～3950円/ねぎとろ巻(手巻き)=670円/ねぎとろ細巻き(1本)=890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:45(閉店22:00)、日曜、祝日は～20:45(閉店21:00)
正寿司
島でも最高峰の旬ネタぞろい
うまいネタにこだわる大将が地元の岩屋漁港に揚がる魚介をはじめ、淡路島各港の上モノを厳選。米、酢、醤油ともすべて地元産を使う。明石海峡大橋を眺めながら絶品寿司を味わえる。小学生以下は入店できない。
正寿司
- 住所
- 兵庫県淡路市岩屋松帆3607-6
- 交通
- 神戸淡路鳴門自動車道淡路ICから県道31号を美湯松帆方面へ車で2km
- 料金
- 寿司(桜)=5400円/お造り盛り合わせ=2160円～/大将オススメ天然コース(2名より要予約)=8640円/紅葉=3150円/アワビのバター焼き=5000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店20:30)
天扇
宮島では珍しい江戸前寿司の店
宮島では珍しい江戸前寿司が味わえる店。広島サーモンや鯛など朝どれの瀬戸内の魚介をはじめ、ワサビや米など使う食材の多くを地元産にこだわる。職人が一貫ずつ提供するカウンター席が人気。
