郷土料理

日本のおすすめの郷土料理スポット

日本のおすすめの郷土料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。小麦からこだわった生麺はスープとの相性も抜群「金月そば国際通りむつみ食堂店」、丹精込めて麺を手作り「木灰そばとらや」、ススキノの夜景を見ながらいただくジンギスカン「夜空のジンギスカンすすきの交差点前」など情報満載。

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金月そば国際通りむつみ食堂店

国際通り ✕ 郷土料理

小麦からこだわった生麺はスープとの相性も抜群

読谷村に本店を持つ人気店が那覇へ出店。五目そばや中味そばはここだけの限定メニューだ。当地で60年近く営業していたむつみ食堂から引き継いだ定食メニューもそろう。

金月そば国際通りむつみ食堂店

住所: 沖縄県那覇市牧志2丁目1-16
交通: ゆいレール牧志駅から徒歩7分
料金: 沖縄そば=650円/五目そば=800円/中味そば=850円/につけ定食=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

金月そば国際通りむつみ食堂店
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木灰そばとらや

那覇空港 ✕ 郷土料理

丹精込めて麺を手作り

国産かつおでだしをとり、作るスープは深い味わい。併設の麺場で手作りの灰汁を配合した自家製麺は風味豊か。自家製浅漬けはサービスで。

木灰そばとらや

住所: 沖縄県那覇市赤嶺1丁目5-14金城ビル 1階
交通: ゆいレール小禄駅から徒歩5分
料金: 本ソーキそば(中)=650円/沖縄そば(中)=550円/ちきなーじゃこのせご飯=180円/本ソーキそばセット(中)=730円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(売り切れ次第閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休

木灰そばとらや
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夜空のジンギスカンすすきの交差点前

すすきの ✕ 郷土料理

ススキノの夜景を見ながらいただくジンギスカン

毎日仕入れる鮮度抜群のジンギスカンが味わえる。北海道産生ラムやエゾシカジンギスカンなど希少価値の高いお肉もそろう。店内からススキノの夜景を眺めながら食事を楽しめるのもうれしい。

夜空のジンギスカンすすきの交差点前

住所: 北海道札幌市中央区南四条西4丁目恵愛ビル 5階
交通: 地下鉄すすきの駅からすぐ
料金: 北海道産ジンギスカン=1700円/食べ飲み放題(90分)=4100円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌0:30
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

夜空のジンギスカンすすきの交差点前
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千年鮭井筒屋

村上 ✕ 郷土料理

鮭料理専門店

村上鮭の代表格である、熟成させた塩引鮭や酒びたしをはじめ多彩な鮭料理が楽しめる。すべて職人手づくりの無添加のもの。米作りの名人の手によるコシヒカリを土鍋で炊いたご飯もおいしい。

千年鮭井筒屋

住所: 新潟県村上市小町1-12
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車、徒歩6分
料金: 鮭料理七品=2106円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00
休業日: 無休

千年鮭井筒屋
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四万十屋

中村 ✕ 郷土料理

川の風景を眺めながら料理を満喫

四万十川のほとりに立つ郷土料理店。川漁師でもある料理長が腕をふるう、四万十川の幸を使った一品料理や定食がそろう。1階の売店では青さのりの佃煮などを販売。

四万十屋

住所: 高知県四万十市山路2494-1
交通: 土佐くろしお鉄道中村線中村駅から高知西南交通バス足摺岬行きで10分、甲ヶ峰下車すぐ
料金: ごり丼=830円/四万十うどん=800円/うな重=4480円(天然)・3260円(養殖)/天然うなぎの蒲焼定食=4690円/四万十川まるごと定食=4580円/冷凍ちまき(高知産のウナギ)=2700円(天然もの5個入)・1850円(養殖もの5個入)/青さのり天ぷら=660円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店16:30)
休業日: 水曜(12月31日～翌1月2日休)

四万十屋
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平宗奈良店

ならまち ✕ 郷土料理

創業は江戸時代歴史ある老舗の味

吉野に本店をおく平宗は、160年以上この素朴な寿司をていねいに作り続けている。米は地元奈良県産のヒノヒカリを使用、秘伝の酢でまろやかな風味を醸し出す。文豪・谷崎潤一郎も絶賛したという名店だ。

平宗奈良店

住所: 奈良県奈良市今御門町30-1
交通: 近鉄奈良線近鉄奈良駅から徒歩8分
料金: 八重桜=3878円/柿の葉ずし(鯖、鮭)=1499円(8個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00(L.O.)、物販は10:30～20:30
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

平宗奈良店
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松江和らく

松江市街・松江しんじ湖温泉 ✕ 郷土料理

宍道湖と日本海の幸をゆったり味わう

宍道湖七珍料理をはじめ、松葉ガニや紅ズワイガニ、白イカといった山陰のブランド食材が楽しめる。注文すると店内の生け簀を泳ぎ回る活ガニ・活イカ・地魚を豪快に調理。四季折々の最高の魚をいただける。

松江和らく

住所: 島根県松江市御手船場町565
交通: JR松江駅から徒歩3分
料金: 松江物語「禄」=6264円/紅ずわいがにコース=7560円/玉手箱会席「彩」=4536円/活松葉ガニコース(11～翌3月)=15000円～/幻の大のどぐろ=10000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～22:00(閉店22:30)
休業日: 無休(1月1～2日休)

松江和らく
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鶏飯元祖みなとや

奄美大島 ✕ 郷土料理

老舗で味わうボリュームたっぷりの鶏飯

奄美大島の名物、鶏飯の元祖といわれる老舗。ほぐした鶏肉、金糸卵、椎茸などをご飯にのせ、熱い鶏のスープをかけて味わう。単品のほか、豚骨やもずくとのセットもある。

鶏飯元祖みなとや

住所: 鹿児島県奄美市笠利町外金久82
交通: 名瀬市街からしまバス佐仁行きで56分、赤木名下車、徒歩4分
料金: 鶏飯=1000円/鶏飯もずくセット=1300円/鶏皮あぶり焼き=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～材料がなくなるまで
休業日: 不定休

鶏飯元祖みなとや
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旬家ばんちゃん

石垣島 ✕ 郷土料理

旬の食材を使ったごはんを堪能

生産者と生産地を貼り出すほど、新鮮で安全な食にこだわる。オススメの「あさごはん」は出し巻き卵に煮物、和え物、汁物など地元で採れた食材がたっぷり。体の奥からじんわり元気がわいてくる。

旬家ばんちゃん

住所: 沖縄県石垣市白保13-1
交通: 石垣空港から車で10分
料金: あさごはん=1320円/べいびいセット=363円
営業期間: 通年
営業時間: 18:30～13:30(予約制、あさごはんは売り切れ次第終了、ひるごはんは11:00～売り切れ次第終了)
休業日: 不定休

旬家ばんちゃん
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花織そば

沖縄西海岸 ✕ 郷土料理

ローカル色の濃い沖縄そば店

フランス料理の元シェフが料理長をつとめるそば店。てびちそばやレバニラそばなど豊富なメニューがそろう。野菜炒めがたっぷりのった野菜そばも人気が高い。

花織そば

住所: 沖縄県中頭郡読谷村波平2418-1
交通: 沖縄自動車道沖縄北ICから国道329号、県道74号、国道58号、県道6号を読谷方面へ車で14km
料金: 野菜そば=800円/花織そば=700円/てびちそば=700円/中味そば=700円/レバニラそば=800円/そば定食=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:30(閉店18:00)
休業日: 水曜(1月1～3日休)

花織そば
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名物竹田の油あげ谷口屋

丸岡 ✕ 郷土料理

油揚げの専門店の食事処

油揚げの消費量日本一の福井県。谷口屋の油あげは、大豆はもちろん、揚げる油にもこだわり、伝統の製法で1枚1枚ていねいに手作業で揚げている。表面はカラッと香ばしく、中はふっくら、素材の旨みをしっかり感じられる逸品だ。そのほかにも、豆乳やおからを使ったスイーツも販売しており、評判。

名物竹田の油あげ谷口屋

住所: 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
交通: JR福井駅から京福バス丸岡城行きで36分、丸岡バスターミナルで京福バス竹田行きに乗り換えて33分、終点下車すぐ
料金: 竹田の油あげ御膳=1650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(冬期は11:00～14:00)、売店は9:00～17:00(冬期は～16:00)
休業日: 火曜(臨時休あり、年始休)

名物竹田の油あげ谷口屋
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膳

沖縄西海岸 ✕ 郷土料理

沖縄料理と島の恵みのおばんざい

契約農家から仕入れる野菜や地元食材を厳選して作る創作おばんざいは、食材の味を大切にした和風仕立てのやさしい味付け。古酒や泡盛カクテルのほか、料理に合うワインも幅広く取り揃えており、お手頃価格で楽しめる。

膳

住所: 沖縄県中頭郡読谷村瀬名波628
交通: 沖縄自動車道石川ICから県道73号、国道58号、県道6号を読谷方面へ車で12km
料金: 沖縄満喫コース(要予約)=3240円～/あぐー豚ソーキのにんにく焼=1480円/近海魚と旬野菜の湯葉あんかけ=1480円/あぐー豚ロースの味噌焼=1580円/県産豚のらふてー=680円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～22:00(閉店23:00)
休業日: 火曜(臨時休あり)

膳
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嘉とそば

川平 ✕ 郷土料理

香ばしい海老の風味が魅力の海老そばがおすすめ

海沿いの丘に建ち、見晴らしバツグン。注文を受けてからゆで上げる麺は、油を使わないヘルシーなもの。

嘉とそば

住所: 沖縄県石垣市川平山原1216-602
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで35分
料金: 海老そば=1000円/八重山そば=500円/ミルクぜんざい=350円/ソーキそば=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 水曜(臨時休あり)

嘉とそば
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わさび園かどや

河津七滝 ✕ 郷土料理

わさび本来おいしさ。下ろしたての爽快な刺激を堪能

わさび農家であるオーナーが、わさび本来のおいしさを知ってもらおうと営む店。下ろしたばかりの、爽快な刺激を堪能できる。

わさび園かどや

住所: 静岡県賀茂郡河津町梨本371-1
交通: 伊豆急行河津駅から東海バス修善寺駅行きで25分、河津七滝下車すぐ
料金: わさび丼=550円/わさび丼とザルそばセット=1200円/わさびそば=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～14:00(L.O.)
休業日: 不定休(GW・盆時期は営業、1月1日休)

わさび園かどや
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大和食堂

平良 ✕ 郷土料理

昔ながらの宮古そばの味

40年近く変わらない昔ながらの味を慕って通う常連客も多いそば屋。あっさり系のそばに、直接カレー粉を入れて食べるのが宮古島独特の昔ながらの味わい方。焼きそばもしかり。

大和食堂

住所: 沖縄県宮古島市平良西里819-3
交通: 宮古空港からタクシーで10分
料金: そば=450円(小)、500円(大)/野菜そば=650円/ソーキそば=750円/焼きそば=600円/みそ汁=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～19:00(閉店)
休業日: 火曜

大和食堂
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竹風堂小布施本店

小布施 ✕ 郷土料理

ほのかな甘さのホコホコ栗おこわ

小布施を代表する栗菓子店で、菓子や栗おこわを販売する。また、昭和47(1972)年からの定番メニュー「栗おこわ山家定食」をはじめ、創製名物「栗あんしるこ」や「栗あんみつ」などが味わえる。

竹風堂小布施本店

住所: 長野県上高井郡小布施町973
交通: 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩8分
料金: 山里定食=1320円/栗おこわ山家定食=1925円/栗あんソフトクリーム=350円/栗あんしるこ=583円/栗あんみつ=682円/どら焼山=1404円(6個入)/袋入り栗あんしるこ=594円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:30(閉店18:00)、販売は8:00～18:00(季節により変動あり)
休業日: 無休(1月1日休、臨時休あり)

竹風堂小布施本店
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お食事処すむばり

宮古島 ✕ 郷土料理

海鮮の風味にうっとり、すむばりそば

西平安名崎と池間大橋への分岐点にある食堂。「すむばりそば」をはじめ、地元漁港で水揚げされる新鮮なタコをふんだんに使ったオリジナルのタコ料理のメニューがずらりと並んでいる。

お食事処すむばり

住所: 沖縄県宮古島市平良狩俣768-4
交通: 宮古空港からタクシーで35分
料金: すむばりそば(タコもずく付)=850円/タコそば=780円/タコご飯=780円/すむばり丼=900円/タコ炒め定食=850円/そば=500円/磯丼(マンゴージュース付)=1500円/冷麺=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00頃(閉店、時期により異なる)
休業日: 不定休、荒天時(1月1日休、年末休)