うなぎ
日本のおすすめのうなぎスポット
日本のおすすめのうなぎスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。国産うなぎが堪能できる老舗「う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店」、「東山物産」、備長炭で香ばしく焼いたうなぎをまるごと使う、うな丼は贅沢な味「阿み彦」など情報満載。
- スポット:179 件
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おすすめのうなぎスポット
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う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店
国産うなぎが堪能できる老舗
厳選した国産うなぎを創業以来の秘伝のタレで焼き上げる。元祖といわれる塩焼鰻重などオリジナルメニューもある。日本酒も揃う。
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区錦町630ルミネ大宮店ルミネ2 4階
- 交通
- JR東北新幹線大宮駅からすぐ
- 料金
- 鰻重(松、吸い物・新香付き)=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
阿み彦
備長炭で香ばしく焼いたうなぎをまるごと使う、うな丼は贅沢な味
寛永年間創業の老舗。備長炭で香ばしく焼いたうなぎと、追い足しで引き継がれたタレが、奥深い味をかもし出している。店の雰囲気もよく落ち着く。
阿み彦
- 住所
- 大阪府大阪市中央区北浜2丁目1-5平和不動産北浜ビル B1階
- 交通
- 地下鉄北浜駅からすぐ
- 料金
- うなぎ定食=2300円～/うなぎ丼=2300円・2800円・3800円/会席(要予約)=6000円・8000円・10000円/ (夜のみサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、16:00～20:30(閉店21:00)、土曜の夜は～19:30(閉店20:00)
うなぎ処 古賀
風味豊かなうなぎの蒲焼き
厳選された国産うなぎを毎日入荷。備長炭で丁寧に焼き上げ、江戸時代から伝わる伝統の技法で仕上げた江戸前蒲焼きを味わえる。秘伝のタレもうなぎの豊かな風味を引き立てる。
初小川
備長炭で焼き上げ辛めのたれで
明治40(1907)年創業。うなぎは生きたまま仕入れ、注文後にさばいて備長炭で焼き上げる。うなぎによって焼き加減や蒸し加減を調整するので、つねに最高の味が楽しめる。
うなぎ川菊
地元でも有名なうなぎ専門店
ふっくらとした焼き上がりが特徴のうなぎ専門店。店内には池をしつらえて、うなぎやどじょうを泳がせ注文を受けてからまな板にのせている。口の中でとろけるように柔らかく、タレご飯との調和は絶品。
うなぎ川菊
- 住所
- 埼玉県熊谷市鎌倉町135
- 交通
- 秩父鉄道上熊谷駅からすぐ
- 料金
- うな重=2750円(川)・2970円(菊)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店20:30)
うな平
厳選された国内産のうなぎを特製タレで丁寧に焼く、評判の店
大井川伏流水を使ったうなぎ養殖が盛んな吉田町の評判店。地元をはじめ厳選された国内産のうなぎを真水にさらし、身が締まり脂ののったものを備長炭で白焼きし、さらに特製タレで丁寧に焼く。
うな平
- 住所
- 静岡県榛原郡吉田町住吉1386-1
- 交通
- JR静岡駅からしずてつジャストライン御前崎灯台行きバスで37分、吉田町役場前下車、徒歩7分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)
うなぎ 浜名
うなぎ 浜名
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-2インフィニティうらわ 1階
- 料金
- うな重(肝吸い・お新香付き)=5000円(中)・7300円(大)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:30)、17:00～19:30(閉店20:30)、土・日曜、祝日の昼は12:00～、全て売り切れ次第閉店
うなぎの伊勢松
食材の質と味の良さに大満足
三河一色産のウナギを使うボリューム満点のうな重、とろけるようなA5ランク松阪牛のステーキが人気の食事処。
うなぎの伊勢松
- 住所
- 三重県伊勢市黒瀬町1237
- 交通
- JR参宮線五十鈴ケ丘駅からすぐ
- 料金
- うな丼=1800円～/うな重=2700円～/松阪牛A5ランクステーキ定食=3900円～/特大エビフライ定食=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～19:00(L.O.)
川ます
注文を受けてから鰻を割く、こだわりの関西風蒲焼きが味わえる
注文後に鰻を割き、備長炭で焼き上げる。蒸さずに直焼きする関西風蒲焼きは表面こんがり、なかはやさしい口当たり。
川ます
- 住所
- 静岡県浜松市中央区西塚町324-1
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅からタクシーで10分
- 料金
- 上うな重=3400円/うな丼=2700円/蒲焼き=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
鰻食事処 カネイチ
肉厚でボリュームがある、地元・静岡県産のうなぎを提供
養鰻業を営んでいた主人が、その目で選んだ良質なうなぎを提供する店。肉厚でボリュームがあり、気どらずにかきこめる丼スタイル。肝を使ったメニューも評判だ。
鰻食事処 カネイチ
- 住所
- 静岡県榛原郡吉田町川尻945
- 交通
- JR東海道本線藤枝駅からタクシーで20分
- 料金
- うな丼(肝吸い、デザート付)=1700円(梅)・2600円(竹)・3500円(松)・4400円(特)/きも串=200円/きもわさ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～19:30(閉店、夜は要予約)
