仙台駅で買える雑貨みやげ 伝統工芸品やクラフト雑貨をご紹介
仙台駅で買える、伝統工芸品などを中心とした、自分用みやげにピッタリのアイテムをセレクトしました。 古くから愛される伝統工芸品やぬくもりを感じるクラフト雑貨が豊富な宮城で、とっておきの逸品をゲットしま...
牛たん焼きの生みの親である佐野啓四郎氏直伝の技を守り続ける人気店。手切り、手振り塩の伝統の技法で調理し、一枚一枚熟練の職人技で焼き上げる。噛みしめるとあふれ出る肉汁、素材の旨さを引き出す塩加減など、往年の味を求めて創業当時から通い続けるファンも多い。
自家製の甘酸っぱいソースでさっぱりと味わう「たんたたき」が評判。厚めに切り分けた牛たんに独特のカットを施して天然塩を振り、備長炭でていねいに焼き上げる牛たん焼きも美味。
初代店主は牛たん焼きの考案者・佐野啓四郎氏。伝統の味を守る元祖の店だ。炭火で焼いた牛たんは、さっくりとした小気味よい食感とともに肉汁があふれ出す、ジューシーな仕上がり。
仙各地から厳選した種類豊富な地酒が味わえる。地酒と合わせたい肴は、石巻産海産物をはじめ、新鮮な素材を使用。店内に掲げられた、その日おすすめの料理も見逃せない。
市場内で仕入れる鮮魚を使った海鮮丼が楽しめる食事処。人気メニューの「朝市丼」は、オープンしてすぐに売り切れることもある。海鮮丼のほか、惣菜も評判。
仙台の餃子といえばこの店。開店すると会社帰りのサラリーマンやOLであっという間に満員に。餃子は焼・水・蒸の3種類。クセのないあっさりした味わいだ。
カウンターと小さなテーブル席が置かれた、昔ながらの横丁の居酒屋。せりしゃぶの名店として知られる。この味を求め多くの客が通う人気店だけに、冬は予約必須。
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