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【倉吉】牛骨ラーメン!長く地元で愛されるご当地麺!

【倉吉】牛骨ラーメン!長く地元で愛されるご当地麺!

by mapple

更新日:2018年12月24日

昭和20年頃から鳥取県中部で食べられてきたラーメン。時間をかけて牛骨から煮出したすっきり&コクのあるスープが遠方から多数のファンを呼んでいる。

お食事処 香味徳

牛骨ラーメンのパイオニア的存在
1952(昭和27)年から牛骨ラーメンを作る。牛骨の祖といわれた名店「松月」から教えを受けた一杯は、牛骨のコク深さにスパイスを効かせたパンチのある味わい。

【このMENUもどうぞ】
★中華どんぶり・・・750円
★焼飯・・・・・・・600円
★カツ丼・・・・・・700円

お食事処 香味徳

牛骨ラーメンの伝統を守る店

お食事処 香味徳

ラーメン 550円
地元産醤油の香りともちっとした麺がスープのうまさを引き立てる

香味徳 赤碕店の詳細情報


住所
鳥取県琴浦町赤碕1979
交通
JR山陰本線赤碕駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休

すみれ飲食店

牛骨ラーメンの老舗として地元支持率NO.1!
地元産の醤油を使い、季節によってスープを炊く時間を変えるなど、すっきりとクリアに仕上げた牛骨スープが自慢。土・日曜、祝日は行列も覚悟で。

【このMENUもどうぞ】
★チャーシューメン・・・770円
★おにぎり(1個)・・・120円
★おでん各種・・・・・・110円

すみれ飲食店

1958(昭和33)年の創業以来の人気を誇る

すみれ飲食店

ラーメン(並)570円
表面を覆う牛脂で、食べ終わるまでアツアツの状態を楽しめる

すみれ飲食店の詳細情報


住所
鳥取県琴浦町浦安189
交通
JR山陰本線浦安駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
10:00~14:45(閉店15:00)
休業日
水曜1月1~3日休

元祖琴浦ラーメン たかうな

琥珀色のスープにうまさを凝縮
琥珀色の輝くようなスープは、牛骨、無農薬栽培の野菜を一晩かけてじっくり煮込んだもの。醤油、味噌、塩味のほか担々麺などのバリエーションも人気。

【このMENUもどうぞ】
★スペシャルラーメン・・・・980円
★牛骨しょうゆつけ麺・・・・750円
★牛骨ラーメンバーガ・・・・550円

元祖琴浦ラーメン たかうな

カウンター席のほか座敷席もある

元祖琴浦ラーメン たかうな

牛骨ラーメン・しょうゆ(極め白)600円
美しい琥珀色のスープは、ほどよい甘みがここちよい

元祖琴浦ラーメン たかうなの詳細情報


住所
鳥取県琴浦町下伊勢527-6
交通
JR山陰本線浦安駅から徒歩17分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、17:30~20:30(閉店21:00、月曜の祝日は昼のみ)
休業日
月曜、祝日の場合は営業年末年始休

いのよし

じっくり煮だした濃厚スープが自慢
ベースとなるスープは牛骨にネギを加え、ていねいにアクを取りながら弱火でじっくりと煮こむ。秘伝のタレは先代と作り上げた自慢の味。

【このMENUもどうぞ】
★みそラーメン・・・・・・550円
★ピリ辛ラーメン(醤油)・600円
★牛スジラーメン・・・・・750円

常連客で賑わう人気店

いのよし

しょうゆラーメン 500円
濃厚な牛骨スープと醤油ダレの風味が絶妙にマッチ

いのよしの詳細情報


住所
鳥取県倉吉市海田西町2丁目27
交通
JR山陰本線倉吉駅から徒歩13分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、18:00~21:00(L.O.)、日曜の夜は~20:30(L.O.)
休業日
水曜

ラーメン幸雅

スープに自信アリのあっさり系
看板メニューの「なつ旨ラーメン」は、塩をベースに調味。牛脂の風味が香り高いスープのうまさを存分に生かしたあっさり系の味は、誰からも好まれる一杯だ。

【このMENUもどうぞ】
★味噌ラーメン・・・630円
★焼き飯・・・・・・580円
★チャーシュー丼・・600円

ラーメン幸雅

女性も入りやすい店

ラーメン幸雅

なつ旨ラーメン 580円
あっさりのなかに奥深さが味わえると、幅広い客層に人気

ラーメン幸雅の詳細情報


住所
鳥取県倉吉市山根583-2
交通
JR山陰本線倉吉駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店)
休業日
不定休1月1~2日休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる鳥取 大山・境港 三朝温泉・蒜山高原’19」です。掲載した内容は、2017年10月~2018年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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