【羅臼】海鮮グルメの楽しみ方をチェック！

素朴で味わい深い料理は漁師町ならでは
おみやげ店に併設された食事処で、羅臼で水揚げされた新鮮な魚介が味わえると人気。2～6月はウニ、6～8月はサケのトキシラズやボタンエビといった季節限定のメニューも登場する。生けすのカニをその場で釜ゆでにして食べることもできる。

煮魚や丼ものなどのメニューが豊富
「道の駅 知床・らうす」にある海鮮料理の店。店主は現役の漁師でもあり、獲れたての海産物を使った料理が食べられる。1階にはテイクアウトもあり、「ホッケフライバーガー」（400円）や「深層水ソフト」（320円）などが人気。

高級魚が驚きの値段で味わえる
羅臼の水産加工会社「舟木水産」直営の食事処。地元の魚介を良心的な値段で味わえる。定食や海鮮丼のほか、好みの魚介を厨房で焼いて出してもくれる。建物はドラマ『北の国から 2002遺言』に登場した、純の住んでいた家を再現したもの。

目利きが選んだ厳選素材をにぎり寿司で提供
漁師の町だからこそ自信のあるものしか出せないという姿勢で提供する料理が、地元客に親しまれている。目利きの競り人を介して仕入れるネタは、ウニやイクラなど、知床産中心の素材を使う。こぢんまりとした雰囲気の店内で旬の寿司を楽しめる。

羅臼では一年中味わえる高級魚。別名メンメ、キジキとも呼ばれる。脂ののりがとても良く、刺身や煮付けのほか、一夜干しにして焼いて食べるのが一般的。