ツルヤオリジナル「ウインナー」のうま味ある肉汁が美味♪

パリッとした皮の食感と、しっかり詰まったあらびき肉の歯ごたえのバランスがとれたツルヤオリジナルの熟成あらびきウインナーは、原料に3日間以上熟成させた豚肉を使っています。熟成肉がもつ強いうま味が、はっきりした塩気とよく調和し食欲をそそります。濃いめの味付けなので単体で食べるのはもちろん、炒め物やパスタなどの具材としてももってこいです。

加熱後包装なので調理せずに食べることもできますが、冷たいままではジュワっとあふれる肉汁が楽しめないので、加熱して食べるのをおすすめします。油をひかずにフライパンで軽く炒めるか、3分から4分ほど茹でると肉のうまさが引き立ちますよ。

国産豚100％使用のウインナーですが一般的なウインナーの価格と大差なく、思いのほかリーズナブル。コスパ重視の方にもぜひ手に取ってみてほしい商品です。

意表を突く味！？ 信州産食材が入った中辛「カレー」

ツルヤオリジナルのバターチキンカレーは、レトルトカレーのなかでも異彩を放つ個性派。「中辛」ですが辛口に近いしっかりスパイスが利いたホットな味ですが、ただ辛いだけのカレーではありません。ルーはとろみの少ないさらっと系でありながら、バターとカシューナッツのコクと甘みがあるので濃厚。トマトや信州産りんごの酸味によってフルーティーな一面も。

ごろっと存在感のある具は、四国産の鶏肉と、信州産エリンギ。エリンギは一瞬何を口にしたのかわからず、まるでこんにゃくのようなユニークな食感です。

甘みと辛さが共存した味は、ココナッツミルクを使用したタイカレーにも通じます。ちなみにこのバターチキンカレーにはココナッツミルクは使用されていません。エスニック系のカレーが好きなのでこれまでさまざまな種類を試してきましたが、初めて出合った味でした。辛さ、甘さ、酸味、まろやかさ、個性的な具が融合しており、ほかにはないまさにツルヤ「オリジナル」のカレー。カレー好きなら試す価値あり！ です。

エスニック系のカレーが苦手な方も安心を。ツルヤオリジナルのレトルト食品にはこのほかに、ポークカレー、ビーフハヤシなどもあります。

化学調味料不使用の「なめ茸」がマヨネーズのようにしぼって使える

なめ茸といえば瓶入りのものを想像する方も多いかもしれませんが、ツルヤオリジナルのなめ茸は、使いやすいチューブボトルタイプ。なめ茸発祥の地でもある信州産えのき茸を使っています。そのまま押し出すだけで簡単にトッピングできるのでつい何にでもかけたくなってしまいます。

従来のなめ茸よりも30％減塩なので塩分に気をつけている方にもおすすめ。減塩＝薄味と思いがちですが、このなめ茸は醤油が濃いめに感じられるので、濃い味が好きな方も満足できるのではないでしょうか。

なめ茸の醤油＆砂糖ベースの甘じょっぱい味はどんな食材にも合わせやすいので、万能ダレとしても活躍してくれますよ。白ご飯や冷奴に乗せてシンプルに味わうも良し、そばやパスタなどをちょっとおしゃれにアレンジするも良し。スタンダードななめ茸のほかに梅味のなめ茸もあるので、さまざまな使い方を試してみてくださいね。

ちょっと珍しいプラムの「ドライフルーツ」はおみやげにもぴったり！

ドライフルーツは外国産のものが多いですが、ツルヤオリジナルのドライフルーツは国産の果実を使ったものがほとんど。長野県産の果物を使ったドライフルーツもたくさんあります。季節により取り扱いフルーツは変わりますが、売り場には常時10種類程度のドライフルーツが並びます。

ツルヤオリジナルのドライフルーツに多いのが「半生」ドライフルーツ。完全に乾燥しているドライフルーツとは違ってやわらかさも残っており、生の果実がぎゅっと凝縮したような味が特徴です。信州中野産のプラムのドライフルーツは桃や梅を思わせるような香りをもち、甘さはひかえめ。生の果実には劣りますがほど良くジューシーで、干し梅のようなしっかりとした酸味とフルーティーな甘さが持ち味。かなりすっぱいので、勉強やデスクワークの合間、ちょっとした眠気覚ましに食べるのにもおすすめです。

プラムは完熟してしまうとあまり日持ちがせず、スーパーの青果売り場ではあまり目立たない果物かもしれませんが、ドライフルーツなら手元に置きやすいですよ。

ほかの店にはないフレーバーがそろう「カステラ」は隠れ人気商品

やさしい甘さが人気のカステラは、子どもから年配の方まで、万人受けする魅力があります。コンビニなどでは一切れ分にカットして販売されていることも増えているため、ツルヤオリジナルのように長いままのカステラは目にする機会が減ってきているかも。20cmもあるためか、ツルヤの店舗で買い物していると、お客さんのカゴからはみ出しているカステラをよく目にします。

ツルヤオリジナルのカステラは、長い分だけお得感もあります。1本300円台ですが、通常のカステラの一切れサイズに切ったら10切れ以上になるので、割安になるのではないでしょうか。

はちみつカステラは、ふかふかというよりぎゅっとつまった生地なので食べごたえあり。上部の焼き目の部分は、蜜がしみてひときわ甘く、香ばしさもあいまって絶品です。鼻から抜けるはちみつの甘い香りは、紅茶にもぴったり。はちみつのほかに、牛乳、黒糖、抹茶、柚子、安納芋などたくさんのフレーバーが展開されています。

初めてツルヤを利用する初心者さんでもトライしやすく、ツルヤ常連の方ならツルヤの魅力を再認識できるような、ツルヤのオリジナル商品を集めてみました。商品として魅力的なのはもちろん、じつはツルヤのプライベートブランド商品には添加物を極力減らしたものや有機素材を使った環境にやさしいものなど、エコな取り組みを行っているアイテムも多数あるんです。ツルヤオリジナルのアイテムを日常に取り入れることで、いつのまにかSDGSへの取り組みにも参加できちゃうのもうれしいポイントですね。