東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。やわらかく上品な味わい「なごや」、和モダンな雰囲気の店内で金沢の美食に酔いしれる「能加万菜 郷」、富山の魅力たっぷりの店舗が勢ぞろい「とやマルシェ のれん横丁」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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なごや
やわらかく上品な味わい
あえて醤油を使わないというダシ汁は、牛スジとカツオ節、昆布を煮込んできっちりアクを取ったもの。少し甘めで上品かつまろやかな味わい。この味に惚れた常連も多い。
なごや
- 住所
- 静岡県静岡市葵区常磐町2丁目3-6青葉おでん街
- 交通
- JR静岡駅から徒歩16分
- 料金
- おでん=各100円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30～翌0:30(閉店)
能加万菜 郷
和モダンな雰囲気の店内で金沢の美食に酔いしれる
金沢の食材を使った加賀伝統料理や日替わりで楽しめるおばんざいを、作家による器でさらに彩る店。旬の味覚を使用したメインはもちろん、調味料や素材にもこだわりを込めている。石川地酒やワインのラインナップも豊富。
能加万菜 郷
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目4-30金沢ビル ラン 1階
- 交通
- JR北陸新幹線金沢駅から徒歩6分
- 料金
- おばんざい3種盛り合わせ=1300円(1品は600円～)/飲み放題付き宴会コース=6000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00、金・土曜は～24:00
とやマルシェ のれん横丁
富山の魅力たっぷりの店舗が勢ぞろい
富山駅構内の東側エリアにある「とやマルシェ のれん横丁」。富山の名物である白えび天丼や氷見牛、回転寿司などを楽しめるお店が並ぶ。新幹線乗車前後に気軽に利用できるのが嬉しい。
大久保茶屋
みそ田楽やそばで福井名物に舌つづみ
足羽山山頂にあり、福井の夜景を望める最高のロケーションの中、木の芽豆腐の料理や北陸鶏の料理などを楽しめる。昼は自然の中でそばやおろしそばのランチが味わえる。
大久保茶屋
- 住所
- 福井県福井市小山谷町足羽山公園内 NHK塔前広場
- 交通
- JR福井駅から京福バス清水グリーンライン行きで5分、足羽山公園下下車、徒歩15分
- 料金
- セット(田楽と団子、おでん、おろしそば)=1270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30、17:30～予約制(2名～)
お肉のたかしま 凸凹屋
チキンカツが女性にも好評ランチタイム限定メニュー
肉専門店直営店として昼はサラダバー付のランチ、夜は焼肉をメインとした肉料理が充実。昼限定のしょうゆカツ丼はサクサクのチキンカツに甘めの醤油ダレがよく合い、あっさりと味わえる。
お肉のたかしま 凸凹屋
- 住所
- 福井県福井市大宮2丁目26-25
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線田原町駅から徒歩13分
- 料金
- しょうゆカツ丼=1134円/焼きしゃぶセット=3227円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～22:00(閉店22:30)、金・土曜は～22:30(閉店23:00)
名阪茶屋
飼育方法にこだわった極上の伊賀牛が楽しめる
名阪国道沿いに立つ情緒あふれる店。肥育農家から直接仕入れた伊賀牛を、ステーキ、すき焼き、鉄板焼き、ハンバーグなど、多彩な料理法で味わえる。自家栽培の米や野菜もおいしい。
奈賀勢
牛テッチャンが絶品
牛の大腸を自家製味噌とキャベツでグツグツ煮た、牛テッチャンが評判。先代から受け継ぐ、中華そばのスープをベースにしている。
奈賀勢
- 住所
- 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間14分、新平湯温泉下車すぐ
- 料金
- 飛騨牛テッチャン=930円/中華そば=650円/飛騨そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店)
一揆そば長助
家庭的な味ともてなし
地元産のそば粉を使い、普通の2倍の太さのそばを打つ。揚げた草餅と山菜、大根おろしなどが入った一揆そばは、山里ならではの味。田舎もりには季節の天ぷらがたっぷり付いてくる。
一揆そば長助
- 住所
- 石川県白山市釜清水町ち2-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで23分、釜清水下車すぐ
- 料金
- 一揆そば=800円/田舎もり=1100円/一向なべ(冬期)=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(売り切れ次第閉店)
カネトモ
マグロ専門店ならではの本物の味
マグロ専門商社が営む寿司店。新鮮そのもののネタをお得に提供。なかでもマグロの品質は専門店ならでは。炙りやヅケなど趣向をこらした寿司もおすすめだ。
カネトモ
- 住所
- 静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター 1階
- 交通
- JR東海道本線焼津駅からタクシーで5分
- 料金
- まぐろ三昧=1150円/本鮪中トロ=650円/特上Aセット=1650円/特上Bセット=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(L.O.)
鮨 えのめ
ネタは能登島直送、郷土愛にあふれるお寿司屋
市場の喧噪も楽しめる屋台風のお寿司屋。夕方からは居酒屋スタイルになり、テイクアウト用の手巻き寿司もある。
鮨 えのめ
- 住所
- 石川県金沢市上近江町33-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 海鮮えのめ丼=1800円/海鮮近江町丼=3000円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
活魚料理 味・一休
和の最高級食材でもある若狭グジ料理が大人気
若狭の旬の魚介を思う存分味わえると、県内外から多くの客が訪れる店。うな重やかば焼きなどのうなぎ料理や和の最高級食材でもある若狭グジ料理も人気を集めている。週末や休日は予約をしての来店が無難。
活魚料理 味・一休
- 住所
- 福井県三方郡美浜町久々子80-3
- 交通
- JR小浜線美浜駅から徒歩15分
- 料金
- 刺身定食=2200円～/うな重=1900円～/会席=4500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、要予約)
八郎すし
金沢らしい寿司を味わうならここ
創業から66年、2代目と3代目が切り盛りする老舗。基本をしっかりと守りながらも常に新しい試みに挑戦し、地元の寿司好きを魅了してきた。和の美意識を生かした美しい盛り付けも食欲をそそる。
八郎すし
- 住所
- 石川県金沢市並木町2-16
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- ゆばそば御膳(昼)=2600円/昼おまかせ=5400円～/たまご巻=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～23:00(L.O.)
いっぷくちな
白川郷の近くにあり、自然に囲まれた食事処
東通りにある軽食のお店。白川村特製の厚めのあげに自慢のだしがしみておいしい「合掌あげうどん」や「そば」がおすすめ。
いっぷくちな
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町722
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩5分
- 料金
- 合掌あげうどん=700円/そば=700円/飛騨牛めし=300円/自家製どぶろくプリン=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
かなえきのちくわ
香り豊かなおでんを地酒とともにエキナカで
片町にある人気店の絶品おでんが金沢駅構内で味わえる。大野醤油、能登の塩で味を調え、無添加にこだわっただしがタネにしっかり染み込んだ香り豊かなおでん。地酒との相性も抜群だ。
かなえきのちくわ
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢駅百番街あんと西 1階
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- おでん各種=143円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(ドリンクは～21:30、閉店22:00)
飛騨牛食処 天狗
専門店ならではの最上級飛騨牛を五感で味わう
昭和2(1927)年に創業した飛騨牛専門店に隣接する食事処。厳選された最上級、A5ランクの飛騨牛を、網焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶのいずれかで。好みの火入れ加減で味わえるのもうれしい。
飛騨牛食処 天狗
- 住所
- 岐阜県高山市本町1-21
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛しゃぶしゃぶ(要予約)=9900円/飛騨牛網焼ステーキ(ロース)=8800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)
のぐちや
豆腐尽くしをいただく
高山で最も歴史がある豆腐製造店が営む豆腐料理店。飛騨の澄んだ水を使って作られる豆腐やゆば、田楽などを様々な味わいで楽しめる。
のぐちや
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町35
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- ゆば豆腐定食=1750円/豆腐定食=1400円/盛合わせ定食=2250円/田楽定食=950円/ごま豆腐定食=950円/冷奴定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店)
レストランわらじや
より上質な姉妹店があったぞ
「矢場とん」の姉妹店で豚肉料理専門店。とんかつはもちろん、しゃぶしゃぶやステーキなども、大人の空間で味わえる。
レストランわらじや
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目6-23
- 交通
- 地下鉄矢場町駅から徒歩5分
- 料金
- しゃぶしゃぶ(1人前)=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌2:00(L.O.)
小松うどん道場 つるっと
小松の食のアンテナショップ
地元小松の人々に愛されるご当地グルメ「小松うどん」の専門店。江戸時代に加賀藩御用達として将軍家に贈られたほか、松尾芭蕉も絶賛したといわれる伝統の味を堪能しよう。
小松うどん道場 つるっと
- 住所
- 石川県小松市土居原町13-18
- 交通
- JR北陸新幹線小松駅からすぐ
- 料金
- 小松うどん=450円/天ぷらうどん=850円/和牛肉うどん=850円/加賀丸芋磯辺揚げ=850円/冷やしうどん=530円/なめこうどん=680円/カレーうどん=750円/野菜サラダ=350円/小鉢料理=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:00(閉店)、水曜は～14:00(閉店)