東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。静岡にしかない蕎麦と野菜に出会える「手打ち蕎麦 たがた」、本場・讃岐仕込みの手打ちうどん「手打ちうどん権太」、獲れたて、茹でたてのカニを味わえる「新湊 かに小屋」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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手打ち蕎麦 たがた
静岡にしかない蕎麦と野菜に出会える
在来種の蕎麦や野菜を使った、この土地でしか食べられない料理を提供。夜はおまかせメニューも豊富にそろう。在来種のそばの実を石臼で挽き手打ちした十割そばは、力強いコシと香りが絶品だ。
手打ち蕎麦 たがた
- 住所
- 静岡県静岡市葵区常磐町2丁目6-7
- 交通
- JR静岡駅から徒歩10分
- 料金
- もりそば=780円/十割そば=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～22:00(そばがなくなり次第終了)
手打ちうどん権太
本場・讃岐仕込みの手打ちうどん
名物「やらまいか」は、ウナギの蒲焼きととろろをうどんにのせたもの。めんの独特なシコシコ感が絶妙だ。
手打ちうどん権太
- 住所
- 静岡県浜松市西区舘山寺町2303-3
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バス舘山寺温泉方面行きで45分、舘山寺温泉下車すぐ
- 料金
- やらまいか=2200円/山海おろし=1000円/味噌煮込み=1100円/なべ焼き=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
新湊 かに小屋
獲れたて、茹でたてのカニを味わえる
昼セリ見学とセットで獲れたての高志の紅ガニが食べられるプランを提供。60分食べ放題プランはセリ見学料、新湊きっときと市場のクーポンが付く。
新湊 かに小屋
- 住所
- 富山県射水市八幡町1丁目1100
- 交通
- 万葉線東新湊駅から徒歩6分
- 料金
- 昼セリ見学&新湊かに小屋で味わう高志の紅ガニプラン(60分食べ放題)=6500円(1名、新湊きっときと市場のクーポン500円相当付)/
- 営業期間
- 9月中旬～翌4月下旬
- 営業時間
- プランにより異なる、2名以上で要予約
うつみ食堂
新鮮な地魚料理で旬を味わう
篠島の漁師だった店主が独自に仕入れる、鮮度のいい海の幸が自慢。漁獲量・質、ともに国内トップクラスといわれる篠島近海の生シラスと、それを塩茹でしたちりめんじゃこが名物だ。
うつみ食堂
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町内海城下66-3
- 交通
- 名鉄知多新線内海駅から徒歩20分
- 料金
- 生しらす丼=1900円/じゃこ天定食=1800円/じゃこ天丼=1650円/こだわり定食=1850円/あなごはん=1900円/シラス干し(200g)=600円～/ちりめん丼=1450円/生卵=50円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)、土・日曜は11:00～20:30(L.O.)
カツと串揚げ丁寧仕込み くら
地元で人気のとんかつ専門店
老舗とんかつ店ならではのカツ丼は、肉厚で肉汁たっぷり。池田町や大野市産コシヒカリの絶品ご飯は、2杯までおかわり無料。テーブルや座敷など100席以上あり、大人数でもOK。
カツと串揚げ丁寧仕込み くら
- 住所
- 福井県福井市北四ツ居1丁目1-8
- 交通
- JR福井駅からコミュニティバスすまいる城東・日之出方面行きで17分、本多医院前下車すぐ
- 料金
- ヒレカツ定食=1650円(3枚)/ヒレカツ丼定食=1350円/ロースカツ丼=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:00(閉店20:30)
こだま食堂
豪快なソースカツ丼が名物
約20cmの大きなカツがダブルでのった「わらじカツ丼」が名物。豪快な見た目とは逆に、やわらかなカツとあっさりソースで、食べやすいと評判。定食も豊富に揃う。
こだま食堂
- 住所
- 福井県小浜市川崎1丁目3-9
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩15分
- 料金
- わらじカツ丼=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(水曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は10:30～(1～2月は土・日曜、祝日は11:00～、17:00～20:30)
蕎麦正まつい 郡上八幡店
県外からのリピーター多し
そば本来の味を堪能してもらうため、冬でもざるそばのみというこだわりの店。季節ごとの天ぷらや昼二組、夜一組限定のそば会席も味わってみたい。
蕎麦正まつい 郡上八幡店
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車すぐ
- 料金
- ざるそば=1000円/会席(要予約)=2500円(昼)・3500円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで(会席は要予約)
熟成とんかつ 天膳 ハピリン店
福井県永平寺町創業のとんかつ専門店
福井駅西口に直結する大型の複合ビル、ハピリンモールの1階西側にある福井県永平寺町創業のとんかつ専門店。こだわりのお肉を低温でじっくり揚げた、人気の「熟成とんかつ」は柔らかく繊細な味わい。
熟成とんかつ 天膳 ハピリン店
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目2-1ハピリン 1階
- 交通
- JR福井駅からすぐ
- 料金
- 黒豚ソースカツ丼おろしそばセット=1518円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～21:00(閉店21:30)
鮨処 きよ水
朝に競り落とした極上ネタが並ぶ
店の近くには氷見の海が広がる、定置網漁の網元が経営する寿司店。ネタの質の高さと鮮度は折り紙付きだ。自家精米のコシヒカリとネタとの相性も抜群。
鮨処 きよ水
- 住所
- 富山県氷見市中央町8-22
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- 特上にぎり(みそ汁付き)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
むろまち
特製味噌で作るみそかつ
山椒の効いた特製味噌で作る、みそかつが人気の店。やわらかくジューシーなカツにコクのある味噌がからみ、ご飯がすすむおいしさ。肉厚のカツを挟んだカツサンドもぜひ味わいたい。
むろまち
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目21-2
- 交通
- JR福井駅から徒歩6分
- 料金
- みそかつ定食=1404円/エビフライ定食=1785円/カニコロッケ(冬期)=1365円/カツサンド=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～18:30(閉店19:00)
一本釣り 日光丸
船元直営、ワラ焼きのタタキが評判
名物のタタキに使うかつおは、自社の漁船・日光丸が一本釣りで釣り上げたもの。タタキは注文を受けるたびに作り、ガスを使わずワラだけで炙る方法で豊かな風味を出す。秘伝のタレと塩が、おいしさを引き立てる。
一本釣り 日光丸
- 住所
- 静岡県御前崎市港6099-7御前崎海鮮なぶら市場内
- 交通
- 東名高速道路相良牧之原ICから国道473・150号を御前崎港方面へ車で20km
- 料金
- 藁焼きたたき定食=994円/炙り棒寿司&うどんセット=1458円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(L.O.、食材がなくなり次第閉店)
寿し萬
松阪牛を寿司で堪能
特上の霜降り肉を使う松阪牛の牛トロ握り(炙りで提供)は、ほかでは味わえない旨さ。伊勢湾産の魚介を中心に、地元の食材を使ったネタが揃っている。
寿し萬
- 住所
- 三重県松阪市平生町ゆめの樹通り14
- 交通
- 近鉄山田線松阪駅から徒歩10分
- 料金
- 松阪牛の炙り握り=880円(1カン)/ランチ松阪=2200円/おまかせコース=3850円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:30～20:30
三好野
小技の利いたミルフィーユカツ
誰にでも食べやすいよう、薄切り肉を重ねたボリューム満点のカツが自慢の店。また、ソースなど素材ひとつひとつにもこだわり、米はおいしく食べてもらえるよう、まろやかに仕上げている。
三好野
- 住所
- 福井県大野市若杉町1409
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
- 料金
- かつ丼=800円/みそラーメン=630円/バターチャーハン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:00～20:00(夜は出前・テイクアウトのみ)
沖縄Cafe ～果報～
かき氷が大人気、沖縄愛にあふれたカフェ
沖縄を愛するガソリンスタンド店主が待合室に作ったカフェ。夏限定の手作りシロップのかき氷、冬は沖縄産食材を使ったカレーや浜名湖産蒸しガキが好評。不定期でシーサー手作り体験も。
沖縄Cafe ～果報～
- 住所
- 静岡県浜松市中央区古人見町1089エネオスSS内
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バスひとみヶ丘行きまたは伊佐見方面行きで38分、古人見東下車すぐ
- 料金
- 軟骨ソーキそば(小)=500円～/沖縄風カフーカレー=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)、月曜は11:30～
野あそび棚
季節の地元食材で「伊勢のごちそう」
季節の食材や地元食材を使った「伊勢のごちそう」が楽しめる。土鍋で炊いたごはんに汁もの、おかずを選べる「一汁一菜」や「一汁三菜」の膳がメイン。おむすびのテイクアウトもできる。
野あそび棚
- 住所
- 三重県伊勢市宇治浦田1丁目11-5
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通浦田町行きバスで20分、終点下車すぐ
- 料金
- 一汁一菜=800円/おむすび=130円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30
与志多
福井の魚を知り尽くした職人が手掛ける絶品ランチ
「朝どれ」にこだわった新鮮な魚と、福井で食されている家庭料理をともに味わえる与志多のランチ。地元民に愛される名店が手がける品々は、シンプルかつ奥深い。
山虎
黒味噌おでんと味噌串カツが名物の店
名古屋名物赤だしが濃厚なメニュー「味噌おでん」や「味噌串カツ」が名物の店。地元三河湾の食材を使った魚料理やおばんざいなども味わえる。
山虎
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12大名古屋ビルヂング 3階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩3分
- 料金
- 味噌おでん定食(ランチ)=1000円/まぐろハイカラ丼定食(ランチ)=1000円/串カツ=180円(1本)/味噌おでん=各200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:00～22:00(閉店23:00)
鮨処 五代目 山口屋寿司店
薪で炊くシャリにこだわりのネタ
寿司の味はまずシャリからと考え、選び抜かれた良質米を昔ながらの薪で炊いている。ネタにもこだわり、季節によって旬のものを使用している。
鮨処 五代目 山口屋寿司店
- 住所
- 静岡県浜松市中央区肴町316-44
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から徒歩10分
- 料金
- 上寿司=2700円/カニサラダ=1404円/ネギまぐろ串焼=1080円/あじ竜田揚=972円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～23:00(閉店23:30)、金・土曜の夜は～24:00(閉店翌0:30)
