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九州・沖縄 x 和食

九州・沖縄のおすすめの和食スポット

九州・沖縄のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。古式切り麦法のつるつる細麺「能古うどん製造所」、地元っ子いち押しの鶏の専門店「ぐんけい本店隠蔵」、郷土料理から洋食までいろいろ味わえる食堂「白保食堂」など情報満載。

  • スポット:950 件
  • 記事:198 件

九州・沖縄のおすすめエリア

福岡・北九州

九州最大の都市を擁し、ご当地グルメと歴史散歩が楽しいエリア

長崎・佐賀

異国情緒漂う港町と古代遺跡、温泉や焼物、グルメも楽しみ

鹿児島・宮崎

今も火山が噴煙を上げ、天孫降臨の神話が残る歴史の地

沖縄

歴史に翻弄され続けた亜熱帯の島々。国内屈指の観光地として人気

九州・沖縄のおすすめの和食スポット

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能古うどん製造所

古式切り麦法のつるつる細麺

「古式切り麦法」という独自の製法で作られた、細くてコシのあるつややかな白い麺は、かむほどにもっちり感とシコシコとした強い食感が楽しめる。セルフ形式でトッピングは自由。

能古うどん製造所の画像 1枚目

能古うどん製造所

住所
福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-1キャナルシティ博多ノースビル B1階
交通
地下鉄七隈線櫛田神社前駅から徒歩3分
料金
おろしぶっかけ(並)=500円/かしわ飯セット=800円/たらいうどんセット=700円/肉玉・ごぼう天うどん=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:00)

ぐんけい本店隠蔵

地元っ子いち押しの鶏の専門店

舌の肥えた地元客が太鼓判を押す人気店。直営農場で育てた「みやざき地頭鶏」を使い、もも焼き、刺身、チキン南蛮など専門店ならではの豊富なメニューをそろえる。

ぐんけい本店隠蔵の画像 1枚目
ぐんけい本店隠蔵の画像 2枚目

ぐんけい本店隠蔵

住所
宮崎県宮崎市中央通8-12
交通
JR宮崎駅から徒歩15分
料金
みやざき地頭鶏プレミアムもも焼き(柚子胡椒付き)=1300円~/プレミアムももたたき=850円/ちきん南蛮=420円~/刺身三点盛り=1500円/ (お通し330円)
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店24:00)

白保食堂

郷土料理から洋食までいろいろ味わえる食堂

郷土料理から洋食までいろいろ味わえる食堂。いちばん人気はしっかりしたダシの効いたスープが特徴の八重山そば。昼時は地元客でいつも賑わっている。

白保食堂の画像 1枚目
白保食堂の画像 2枚目

白保食堂

住所
沖縄県石垣市白保205-6
交通
石垣空港から車で10分
料金
白身魚フライ定食=900円/八重山そば=600円(小)・700円(大)
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00

魚将 さかなちゃん

産地直送の海の幸を堪能

阿久根の一本釣りの華アジをはじめ出水のオコゼ、開聞のイカ、錦江湾のツノコなど産地漁港から直送した魚介が味わえる。昼はクレジットカードの利用は不可。

魚将 さかなちゃんの画像 1枚目
魚将 さかなちゃんの画像 2枚目

魚将 さかなちゃん

住所
鹿児島県鹿児島市樋之口町9-3
交通
JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩10分
料金
会席コース=3500円/鍋物コース=3500円/阿久根の華アジの刺身=2100円~/キビ刺=700円/さつま揚げ=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:00(L.O.)、17:00~22:00(閉店23:00)

博多炉端・魚男 FISH MAN

市場直送の海の幸を斬新な感覚で皿の上に

地産地消をテーマに、長浜市場から毎朝仕入れる魚介や糸島産の野菜などを使った炉端焼き、創作メニューがそろう。店内は「ニューヨークにある博多の居酒屋」をイメージ。

博多炉端・魚男 FISH MANの画像 1枚目
博多炉端・魚男 FISH MANの画像 2枚目

博多炉端・魚男 FISH MAN

住所
福岡県福岡市中央区今泉1丁目4-23
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
料金
和牛の肉じゃが=748円/名物!お刺身階段盛合せ(1人前、受付は2人前から)=2178円/ (お通し550円)
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、17:00~22:00(閉店23:00)

お食事処 潮騒

ビッグサイズのエビフライに惹かれる

島の魚がメインのお造り定食や会席料理などを出す割烹。ランチでは、皿からはみ出さんばかりの巨大なエビのフライが魅力の海老フライ定食が人気。新鮮な屋久サバをぜいたくにすき焼きで味わうサバスキもおすすめ。

お食事処 潮騒の画像 1枚目
お食事処 潮騒の画像 2枚目

お食事処 潮騒

住所
鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦305-3
交通
宮之浦港から徒歩12分
料金
お造り定食=1800円/飛魚唐揚げ=700円/会席料理=3240円~/海老フライ定食=1500円/サバスキ(夜のみ、1人前)=1700円~/飛魚唐揚げ定食=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:30~21:30(閉店22:00)

丸万焼鳥 本店

うまみを凝縮した肉汁がしたたる七分焼き骨付き鶏

昭和29(1954)年に、初代の前田トモエさんがアジの開きをヒントに考案した骨付き鶏のもも焼きで有名。炭で焼く直前に切れ込みを入れ、うまみを飛ばさないよう七分焼き。とり刺しで食べられるほどの鮮度の鶏肉を、ミディアムレアくらいの絶妙な焼き加減で食べる。

丸万焼鳥 本店の画像 1枚目
丸万焼鳥 本店の画像 2枚目

丸万焼鳥 本店

住所
宮崎県宮崎市橘通西3丁目6-7
交通
JR宮崎駅から徒歩10分
料金
ももやき(スープ・キュウリ付)=1200円/鶏のたたき=700円/鶏の刺身=700円/手羽先=700円/手羽焼き=700円/とり刺し=700円/もつ(レバー)焼き=500円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店22:30、変更の場合あり)

すーまぬめぇ

古民家で食する地元の味

風情ある古民家で味わえるのは、ソーキや三枚肉と、店主自慢のてびちが一度に味わえるボリューム満点のスペシャルそば。かつおベースのスープとコシのある麺とのバランスが絶妙だ。

すーまぬめぇの画像 1枚目
すーまぬめぇの画像 2枚目

すーまぬめぇ

住所
沖縄県那覇市国場40-1
交通
ゆいレール壺川駅からタクシーで10分
料金
スペシャルそば=700円/ソーキそば=600円(小)・700円(大)/沖縄そば=500円(小)・600円(大)/てびちそば=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(売り切れ次第閉店)

博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多店

名店の味を一人もつ鍋で楽しむ

「もつ鍋 おおやま」といえば、博多のもつ鍋屋のなかでも知名度が高い人気店。そのもつ鍋を、一人鍋で楽しめる店。客席はほとんどがカウンターで、誰でも気軽に楽しめる。鍋はみそ、しょうゆ、水炊き風の3種でみそ味が一番人気。

博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1KITTE博多 B1階
交通
JR博多駅からすぐ
料金
博多もつ鍋みそ味(1人前)=1980円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:30(閉店23:00)

天文館 千扇

鹿児島をまるごと味わう気分になる

きびなごの刺身やさつま揚げなど薩摩の郷土料理はもちろん、鹿児島の食材を使った家庭料理から創作メニューまで、鹿児島グルメが満喫できる。芋焼酎や黒糖焼酎も40種類ほどがそろう。

天文館 千扇の画像 1枚目

天文館 千扇

住所
鹿児島県鹿児島市山之口町11-17米沢ビル 1階
交通
JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
料金
コース料理=3300円~/黒豚ミンチのナス餃子=385円/勘八燻=1320円/自家製さつま揚げ=550円/きびなごの刺身=869円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店)、17:00~22:30(閉店)

市場ずし 魚辰

高級魚やレアモノがリーズナブルに

旬の魚介が手ごろな値段で食べられる人気の回転寿司屋。50種以上のネタが並び、11月から3月に登場するアラ(クエ)、ハタ、赤ムツなどの高級魚もリーズナブルに味わえる。

市場ずし 魚辰の画像 1枚目
市場ずし 魚辰の画像 2枚目

市場ずし 魚辰

住所
福岡県福岡市中央区長浜3丁目11-3市場会館 1階
交通
JR博多駅から西鉄バス福浜方面行きで20分、長浜一丁目下車、徒歩6分
料金
大トロ(2カン)=525円/
営業期間
通年
営業時間
9:30~20:30(L.O.)、日曜、祝日は11:00~

石垣島キッズ

チリソースとチーズが絶妙マッチ。タコスそばが人気

ユーグレナモール内にあるカフェ風定食屋。注文を受けてから揚げる手作りコロッケ、外はカリッと中はジューシーな自家製ソースの石垣牛ハンバーグ、オリジナルのタコスそばが定番のメニュー。数量限定の石垣牛のあぶり丼も人気。

石垣島キッズの画像 1枚目
石垣島キッズの画像 2枚目

石垣島キッズ

住所
沖縄県石垣市大川203-1
交通
南ぬ島石垣空港からタクシーで35分
料金
タコスそば=750円/タコライス=980円/石垣牛のハンバーグ定食(夜のみ)=1480円/ソーキ丼=980円/そば定食(コロッケ1個付)=900円/八重山そば=550円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00(閉店15:00)、18:00~21:00(閉店22:00、売り切れ次第閉店)

青葉

甘めに味付けた黒豚がこんもりのる

鹿児島県産黒豚や黒さつま鶏などを使った郷土料理がそろう。「いぶすき黒豚丼」は、ごはんに温泉卵、黒豚、季節の野菜などがのる。

青葉の画像 1枚目

青葉

住所
鹿児島県指宿市湊1丁目2-11
交通
JR指宿枕崎線指宿駅からすぐ
料金
いぶすき黒豚丼=980円/六白黒豚しゃぶしゃぶ(1人前、2名から受付)=2580円/黒豚ロースカツ定食=1580円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:30~21:30(閉店22:00)

地鶏・鶏料理 みやま本舗 霧島店

本場鹿児島の鶏の味を堪能

平成3(1991)年創業の地鶏・鶏料理専門店。新鮮な鶏刺しや、創業から継ぎ足し続ける秘伝の特製タレで味わう厳選鶏と地鶏の焼肉など、鹿児島の郷土料理を心ゆくまで楽しめる。

地鶏・鶏料理 みやま本舗 霧島店の画像 1枚目
地鶏・鶏料理 みやま本舗 霧島店の画像 2枚目

地鶏・鶏料理 みやま本舗 霧島店

住所
鹿児島県霧島市霧島田口1611-10
交通
JR日豊本線霧島神宮駅からタクシーで6分
料金
もも肉のタレ焼き=880円/もも肉の塩焼き=880円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30、17:00~20:30、土・日曜、祝日は11:00~20:30

黒さつま鶏専門店 地鶏の鶏膳

自社農場から直送する鶏は鮮度抜群

指宿市の自社農場から毎日朝引きした黒さつま鶏を直送している。メニューは鮮度が実感できる刺身やすしのほか、和洋の鶏料理60品ほど。ファンが多いレバ刺しは、数量限定のため予約がベター。

黒さつま鶏専門店 地鶏の鶏膳の画像 1枚目
黒さつま鶏専門店 地鶏の鶏膳の画像 2枚目

黒さつま鶏専門店 地鶏の鶏膳

住所
鹿児島県鹿児島市中央町11鹿児島中央ターミナルビル B1階
交通
JR鹿児島中央駅から徒歩3分
料金
鶏寿司=680円/串盛=734円/限定朝引きレバ刺し=648円/地鶏刺し=778円/看板炭火焼=810円(100g)・1598円(200g)・2268円(300g)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)

串焼 ほたる川

ドイツ語由来のホルモン系串が勢ぞろい

丸腸の中に甘辛く味をつけたゴボウを入れて焼く、店自慢の「丸腸ごぼう」はプリプリのあとにサクサクッとした食感の二重奏が楽しめる逸品メニュー。「丸腸入りもつ鍋」もおすすめだ。

串焼 ほたる川の画像 1枚目

串焼 ほたる川

住所
福岡県久留米市蛍川町1-8
交通
JR九州新幹線久留米駅からタクシーで5分
料金
丸腸ごぼう=310円/丸腸入りもつ鍋=1050円/
営業期間
通年
営業時間
17:30~23:30(閉店24:00)

丸吉食堂

ニンニク風味でスタミナもりもり、ソーキそばがおすすめ

おすすめのソーキそばは、豚骨のダシが利いたニンニク味のスープとトロトロに煮込んだソーキが絶品。そばを注文するとサービスで付く(宮古そば小は除く)黒糖アイスキャンディーも美味。

丸吉食堂の画像 1枚目
丸吉食堂の画像 2枚目

丸吉食堂

住所
沖縄県宮古島市城辺砂川975
交通
宮古空港からタクシーで15分
料金
ソーキそば=900円/テビチそば=900円/三枚肉そば=650円/宮古そば=370円(小)・500円(大)/ (そばは黒糖アイスキャンデー付き、宮古そば(小)は子供のみアイスキャンデー付き)
営業期間
通年
営業時間
10:30~14:00(閉店)