福岡 x ラーメン
福岡のおすすめのラーメンスポット
福岡のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ラーメン目あてに行列ができる人気店「やまちゃん」、煮干しのこくがうまさを引き立てる個性派ラーメン「福岡煮干しラーメン nibora」、半世紀の老舗の歴史を感じる「大砲ラーメン 天神今泉店」など情報満載。
- スポット:66 件
- 記事:16 件
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福岡のおすすめのラーメンスポット
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やまちゃん
ラーメン目あてに行列ができる人気店
とりわけ人気のラーメンは、血抜きとあくとりをていねいに繰り返したスープに、こしのある細麺がよくからむ。ほかに串焼きやおでん、牛タンの塩焼きなど屋台の定番メニューがそろう。
やまちゃん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲1丁目清流公園街区
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩10分
- 料金
- 長浜豚骨ラーメン=770円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌2:30
福岡煮干しラーメン nibora
煮干しのこくがうまさを引き立てる個性派ラーメン
ラーメンは「純煮干しラーメン」、「醤油ラーメン」、「煮干し塩ラーメン」の3種類。純煮干しラーメンのスープは、大量の煮干しと水、醤油だれがベース。替え玉には、濃厚煮干しペーストと刻み玉ねぎ、刻みチャーシューをトッピングした「和え玉」もある。
福岡煮干しラーメン nibora
- 住所
- 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目15-6
- 交通
- 地下鉄天神駅から徒歩10分
- 料金
- 醤油ラーメン=790円/純煮干しラーメン=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30
大砲ラーメン 天神今泉店
半世紀の老舗の歴史を感じる
とんこつラーメンの発祥地といわれる福岡県久留米に本店がある。昭和28(1953)年の創業以来、豚骨を継ぎ足しながらつくる「呼び戻し」によるスープは、まろやかで深みがある。
大砲ラーメン 天神今泉店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉1丁目23-8chieビル 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩3分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～22:00
博多めんちゃんこ亭 藤崎本店
麺とちゃんこ鍋がコラボした
ちゃんこ鍋をヒントに生まれたオリジナルの麺料理「めんちゃんこ」。麺はハモ、ホタテ、シイタケ、鶏ガラ、豚骨など10種の材料からとったスープを吸ってもツルツルしこしこ。
博多めんちゃんこ亭 藤崎本店
- 住所
- 福岡県福岡市早良区百道2丁目8-1
- 交通
- 地下鉄藤崎駅からすぐ
- 料金
- 元祖めんちゃんこ=902円/もつ鍋めんちゃんこ=1078円/チゲ味噌めんちゃんこ=968円/木久蔵ラーメン=858円/純豚骨ラーメン=814円/もつ鍋=1298円(1人前)/超炭酸マグハイボール=308円/ビールセット(ぎょうざ付)=660円/ (22時以降は10%の深夜加算あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:30(閉店翌3:00)
屋台 KENZO cafe
テレビで話題のもつ×とんこつラーメン
テレビタレントとんねるずの看板番組のコーナーで三ツ星を獲得。おすすめは、テレビにも登場したもつラーメンと焼きラーメン。酒飲みの嗜好を知りつくした店主がつくるつまみ系メニューも豊富。
屋台 KENZO cafe
- 住所
- 福岡県福岡市博多区上川端町2-16
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
- 料金
- もつラーメン=700円/焼ラーメン=700円/丸腸炭火焼=680円/明太子玉子焼=600円/もつ鍋(1人前)=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、18:00～23:40(閉店24:00)
ふくちゃんラーメン 英美
豚のうまみが溶け込んだ個性豊かな味
ラーメンは、豚の頭骨をじっくりと煮込んだスープが独自の中太麺によくからむ。かつて福岡市早良区百道で営んでいた名店の製法を受け継ぐ。
ふくちゃんラーメン 英美
- 住所
- 福岡県宗像市野坂2648-1ユアーズプラザ
- 交通
- JR鹿児島本線赤間駅からタクシーで7分
- 料金
- ラーメン=600円/ラーメンと焼きめしのセット=1000円/半チャンセット=800円/餃子定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
奉天本家
人気ナンバーワンは「中洲ブラック」
九州随一の繁華街、中洲の中心部にある。通称「中洲ブラック」の名をもつ醤油ベースの「奉天中華ソバ」は飲んだあとにぴったり。ランチタイムには「奉天中華ソバ」にサービスでライスが付く。
奉天本家
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-12第5ラインビル 1階
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
- 料金
- 奉天中華ソバ=700円/奉天鉄鍋餃子(8個)=600円/黒チャーハン=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～翌2:30(閉店翌3:00)、金・土曜は～翌3:30(閉店翌4:00)
一歩亭
緑色の自店製麺がユニーク
麺にニラを練り込んだ「ひすいめん」と呼ばれる緑色のラーメンが名物。スープはとんこつベース。ひすいめん入りの一歩亭ラーメンのほか、カレーセットなどがある。
一歩亭
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目2-8住友生命博多ビル B1階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 一歩亭ラーメン=800円/ラーメン=600円/カレーセット=850円/冷麺(夏期限定)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～23:00(閉店23:30)
Shin-Shin 博多デイトス店
最後の一滴まで飲み干せる絶品スープ
いわずと知れた博多ラーメンの人気店。国産豚骨と佐賀の銘柄鶏「ありたどり」のガラ、九州産の香味野菜からとったスープは臭み、雑味がなく、最後の一滴まで飲み干したくなるほど。
Shin-Shin 博多デイトス店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階 博多めん街道
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 博多ShinShinらーめん=650円/煮玉子入りらーめん=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:30(閉店24:00)
めんくいや本店
こだわりチャーシューが好評
あっさり系のとんこつラーメンの店。名物のチャーシューメンやチャーシュー丼に使う焼き豚は、柳川のウナギの蒲焼きにヒントを得た味。チャーシュー丼はタレとご飯との相性が絶妙だ。
めんくいや本店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目3-27待鳥ビル 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩3分
- 料金
- 厚切り炙りチャーシューメン=920円/チャーシュー丼=450円/ラーメン=520円/チャーシューメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～24:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～23:00(L.O.)
元祖博多だるま
ド・とんこつの博多ラーメン
博多めん街道の一角にある地元っ子御用達のラーメン店。ラーメンファンならいわずと知れたとんこつラーメンの名店で、週末はもちろん、平日も行列でにぎわう。極細麺にクリーミーでこくがあるスープがからみ、あとをひくおいしさ。
元祖博多だるま
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 博多セット=1200円/とんこつ旨辛ラーメン=950円/餃子=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:30(閉店23:00)
一楽ラーメン 名島店
おすすめメニューはこだわりの味噌ラーメン
ラーメンのスープはとんこつ、麺は卵麺。人気のある味噌チャーシューラーメンは、とんこつスープと赤味噌、白味噌、合わせ味噌をブレンドした味噌のバランスが絶妙だ。
一楽ラーメン 名島店
- 住所
- 福岡県福岡市東区箱崎7丁目4-2
- 交通
- 地下鉄貝塚駅から徒歩5分
- 料金
- 味噌チャーシューラーメン=850円/ラーメン=500円/味噌チャンポン=730円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)、12月31日は～17:00(閉店)
ラーメン TAIZO
マー油が決め手の黒いスープがインパクト大
豚骨を20時間煮込み、血抜きとアク抜きを繰り返してつくるスープは、香味野菜とニンニクが香るマー油が独特の風味とこくを生み出している。麺は自店製のこしの強い細麺。
味噌や博多龍龍軒 博多駅前本店
4種類のラーメンが味わえる
みそラーメン、鳥ガラと海鮮のブレンドスープのしおラーメン、チャーシューのたれに漬け込んで炒めた豚こま切れ肉が、丼の半分以上を占めている肉盛とんこつラーメンは、店のいち押し。
味噌や博多龍龍軒 博多駅前本店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目23-4
- 交通
- JR博多駅から徒歩5分
- 料金
- みそラーメン=600円/しおラーメン=600円/とんこつラーメン=550円/肉盛とんこつラーメン=700円/ちゃんぽん=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(閉店18:00)
ラーメン暖暮 西新店
スープのベースはアルカリイオン水と豚骨
スープはミネラルが豊富なアルカリイオン水と豚骨のみを10時間以上かけて炊く。中国薬味や漢方の材料などをベースにした辛味ダレが、味のアクセントになっている。
ラーメン暖暮 西新店
- 住所
- 福岡県福岡市早良区西新1丁目11-21
- 交通
- 地下鉄西新駅からすぐ
- 料金
- ラーメン=750円/烈火ラーメン=800円/ネギごまラーメン=800円/チャーシューメン=970円/煮玉子ラーメン=870円/全部入りラーメン=980円/替玉=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:00(L.O.)
名代ラーメン亭 博多駅地下街
毎日食べても飽きのこないあっさりとんこつ
昭和42(1967)年の創業から変わらぬ味と製法を守る店。時間をかけて仕上げたとんこつスープは、まろやかで甘みがある。ちゃんぽん、シューマイなども食べられる。
名代ラーメン亭 博多駅地下街
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多駅地下街
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- ラーメン=450円/チャンポン=580円/ギョーザ=320円(大)・180円(小)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
らぁめん シフク
3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に
鶏ガラと丸鶏に魚介、香味野菜を加えて煮込んだ鶏スープを基本に、塩、鶏白湯、醤油のラーメンを展開するが、なかでも、ていねいな下処理と温度管理を徹底した「清湯スープ×3種の塩」の塩らぁめんがイチオシ。うわさを聞きつけて県内外から客が訪れる。
博多 一幸舎 デイトス店
熟練の職人が手がける「元祖泡系」
ちまたで話題の「泡系ラーメン」の元祖といわれる。熟成追い炊き製法により、長時間炊き続けたとんこつスープは、うまみと甘みが凝縮。表面に浮かんだ泡と独特な香りは、「これぞ本物の博多とんこつラーメン」と評する熱烈なファンが多い。
博多 一幸舎 デイトス店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階 博多めん街道
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 味玉ラーメン=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:30(閉店24:00)